Lingenfelder Hare Label Gewürztraminer
リンゲンフェルダー ヘア・ラベル ゲヴュルツトラミナー

ドイツ中西部のファルツ州、リンゲンフェルダー ヘア・ラベル ゲヴュルツトラミナーをグラスで。ゲヴュルツトラミネール100%。 色味はレモンイエロー、香りは青リンゴのバランスにグレープフルーツのニュアンス、白い花とゲヴェルツらしいライチ、わずかに柔らかなホワイトペッパーのスパイス香。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味、ラストに仄かな苦味。 青リンゴやライチを中心としたフルーティさと、冷涼な酸味が程よく合わさる、フルーティながらさっぱりとした一杯。

嬉野温泉の酒屋さんで購入。宿泊先の夕食にBYOさせていただきました。会席料理でしたが、さっぱりとしたお味なので、何にでも合いました。 ライチ香がゲヴェルツトラミネールらしく、また甘すぎないので、合わせ易いのかもしれません。 ドイツワインにもゲヴェルツトラミネールがあるとは知らず、ドイツワインも色々チャレンジしたいと思いました。 2200円でこの満足感なので、リピートしたいです。 そして、ゲヴェルツトラミネールは自分がワインに感激したエピソードの一つであることもあり、これから色々他のワイナリーのゲヴェルツトラミネールを飲みたいと久々に感じました。

グリーン系の香りと味　初めて出会ったワイン

会社ワイン通常補充 ゲヴェ 一度見てみたかった丸沼ダム 珍しいバットレスダムで 日本では昭和初期に８つ作られた内 現有する６つの内の一つで バットレスダムとしては一番大きなもの

ゲヴュルツトラミネールを飲んでみたくて購入。 思ったほどライチの香りを感じず残念だった。

香りが華やか。素直な味筋の辛口。ほろ苦みもほんのりと。

中学生時代を思い出しました。 トップガン 期待値上げずにレイトショーで観に行きました。 やっぱりトムクルーズって凄すぎ あれから何年経ってんねん笑 これから観に行く方は 是非Amazonプライム等で 前作を観てから行く事をおすすめします。 基本的に前作からの続きになっています。 ワインは 八丁堀宮田屋さんで買った ドイツのゲヴェ 確か漫画 神の雫 にも出てきたワインです。 ゲヴェってやっぱり美味しいなぁ (ﾟ∀ﾟ)☆

カビネット

【11月25日 微盆録】 ヘアって野ウサギのことなんだー♪ ( ,,-` ｡´-) ﾍｰｧ 以前、こちらのバードエチケットのリースリングをいただきましたが、可愛いのでウサギちゃんも捕獲♪ カレーといえばレトルト派の私も、ドライカレーは定番の自作です♪ 今回は、ワインに合わせ、擦りおろしリンゴやいちぢくジャムも入れたフルーティーなドライカレーに♪ チャーハンに変身しても旨い♪ ゲヴュルツトラミネール♪お久で、美味しい～♪ パイナップルにレイシ、南国フルーツ♪ 今回知りましたが、マリアージュ～神の雫最終章～第13巻 にも掲載されてるワインなんですね！ とてもリーズナブルなテーブルワイン♪ 漫画では「豆腐と上海蟹味噌のスープ」「八宝菜」と合わせていますが、「南国の大河で沐浴する女性」や、「さまざまな植物の蒼い香り、森の一部である茸や、森に暮らす動物たちの気配」を感じられるかどうかはあなたの感性次第?! もちろん!!私には見えました！←裸の王様 盆キング Ψ(￣∇￣)Ψ あ、bacchanale局長が奥さまに贈られていた素敵なおにぎりん具手に入れました♪ もちろん素敵な男性からの… なんちて、素敵な男性はガチャガチャしませんよね(笑) あ、局長は…!! もちろん素敵です♪ 別枠ですが…( ・∀・) だし巻き明太リングはヒットです♪ (*￣∇￣)ノ ﾀﾞｰｼｰﾏｷﾏｷ♪

リンゲンフェルダー 　→好き ゲヴェルツトラミナー 　→好き よって　 　→ガブ飲み(^3^)/ 華やかで、軽やかで、とっても親しみやすい、秋の夕暮れにぴったりワイン♪

ココナッツ？の強烈な香り。 ぐぁ。 これはちょっと苦手かも〜と、思いきや飲んでみるとスッキリとしたアタックに非常に軽い酸味とまろやかな口当たり、南国系の果実感。 アルコールは柔らか。 軽いミネラルも感じ、スッキリサッパリ。 香りからは想像出来なくてビックリ。 ココナッツが好きじゃないから香りは好きとは言えないけど、味わいはアリ。 初のゲヴェルツトラミネール。 なるほどハッキリ華やか系。でも中身は意外と控えめ？ 3日目 ココナッツの香りは控えめになり、程よいまろやかさと酸味、ミネラルも微かに感じられるようになった。 旨くなってきおった。

リンゲンフェルダー　ヘアラベル 『マリアージュ神の雫最終章掲載ワイン』 香りは青りんごやマスカット、ライチなどを思わせるゲヴェルツトラミネールらしい感じ。 口に入れた時に感じる華やかさはもちろんゲヴェルツの個性がしっかりと表現されている。ライチやりんごの甘やかさがあり、今まで飲んだことのあるゲヴェルツトラミネールとの違いは、甘やかさの他に、全体的に確かな苦味が内包されているという点。好みは別れるかもしれないが私は好きなタイプです。余韻はスパイシーな感じがします。これもまたよきですね。 今回も懲りずに麻婆豆腐。マリアージュ相性は普通…くらいでしょうか。宜しくはなさそうです。 価格は1700円いかないくらい。 インポーターは稲葉 　　　　　　　　　　　　　　　　　 ネタバレ注意( ﾟдﾟ)ﾊｯ! __________________________________________ 作中に登場するお店、「上海天楼」で、中国マフィア風の客に向けてお出した白ワイン。「豆腐と上海蟹味噌のスープ」に合わせると、「南国の大河で沐浴する女性」のようなマリアージュであると表現される。もう一品「八宝菜」と合わせると、『さまざまな植物の蒼い香り、森の一部である茸や、森に暮らす動物たちの気配。そんな混沌とした光景をみせてくれる』といった表現がなされ、まさに南国の河と森を舞台にした一編の短編映画のようなマリアージュだと記載されている。

ファルツのゲヴェルツトラミネール。 ライチの香りは少ない。フルーティでフローラル、さらにスパイシー！ 鱈白子のムニエル　焦がしバターソースと。

ゲヴェルツ。柔らかい酸味とフルーティな香り。飲みやすくどんな料理にも合わせやすい。

【リンゲンフェルダー ヘア・ラベル ゲヴュルツトラミナール】 ラベルが独特なドイツのゲベルツ。 可もなく不可もなく、ゲベルツといった感じ

リンゲンフェルダー ヘア・ラベル ゲヴュルツトラミナー 2017 この日は ドイツ旅行に行かれた方の 旅の報告会に ちょっとワインをチョイスして欲しいとの事でしたので お手伝いしてきましたよ(^^) リーズナブルなものでとの事でしたので 過去に飲んだ事のある コスパ良さそうな、数種のワインをチョイスしました。 中でも ゲヴュルツが 一番人気だった様な気がします(*^^*)

酸は少なめに感じる。ゲヴェルツの芳醇な香りと味。 東京人形町のワインショップで1800円で購入

花の香りも感じつつ、少しオイリーな感じも。ゲビュルツトラミネールにしてはあっさりめで後味に酸味もある。値段が安いのでコスパはいいかも。

ややエレガントさには欠けるものの、1000円代でゲヴェルツトラミナーが飲めるのはありがたい。少し苦味が強い気もするが、ゲヴェルツのライチのような華やかでフルーティな香りと後に残るスパイシーさをしっかりと感じられる。

ドイツ会。

おでんのつゆにも合うｹﾞﾋﾞｭﾙﾂ❤️ ﾁｰｽﾞやら天使のﾅｯﾂやら食べ過ぎ飲み過ぎ(笑) 翌日も香り良し。 これはまたいつか先で飲みたいですなぁ( ≧∀≦)ノ

ワインセミナー@隠れ家ワインバー ３杯め リンゲンフェルダー ゲヴュルツトラミナー QbA ヘアラベル 2014 「ヘア」は野ウサギのこと。 ライチ、パッションフルーツ、バラ オレンジの皮のようなニュアンスも。 甘みは程よく抑制されていて、 ゲヴュルツとしては、フードを選ばず 合わせられそう。

凄い上品なゲヴェルツ。 ■外観 輝きのあるやや濃いめのイエロー。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや強め。 レモン、ライムにライチのニュアンス。白い花にわずかなヨーグルト。白コショーも。 ■味わい アタックやや強め。凝縮された果実味。硬質な酸がやや多めに存在。アルコール度数12.0％。余韻はやや長めで、白コショーの香りとほろ苦さが残る。 カルピスのようなシトラス感(笑

ライチの香りが素敵で、甘め。食後に飲みたい

香り高く、果実味にあふれたワイン。コスパも良いです

リンゲンフェルダー家 ドイツのファルツ ゲヴュルツトラミナー 開けたとたんに ライチの香りがぽわ～ん。 白い花、レモン、蜂蜜の園。 一瞬甘さとみずみずしさが広がって すぐに苦味でオブラート。 最後は辛口のとろりんこ。 ソーセージ&ふきのとう フグとエビ蒸し (Ayamiさんの ごまみそソース✨) ポテトグラタン 豆腐の味噌漬け ザワークラウト ブドウのワイン煮水抜きﾖｰｸﾞﾙﾄ添え Ayamiさんの「ごま味噌ソース✨」これ！凄く美味しいです♥レシピは、Ayamiさんの1月8日のポストにあるよ～(^^)

ライチの香りがします。 甘めです。

リンゲンフェルダ ヘア ラベル～ゲヴェルツトラミナー ドイツ・プファルツ うさぎさん～ラベルのお馴染みゲヴェルツさん♪ スパイス少しと甘い花の香り♪ 元気でフルーティーなお味♪ ささみの明太子巻き つくねのお鍋～と合う合う～☆ 玄関のしめ縄～自作です♪ 花も久しぶりに生けました♪ エアノコンの掃除も終わり～ 明日は餅作り(パン焼き器使用し丸めるだけ) とおせち～取りに行くだけ～(笑) 今年は色々有りましたが～(個人的に) vinicaの皆様には元気をもらい頑張れました～有り難うございました♪(^.^)(-.-)(__)

初ゲヴュルツトラミネール。ライチ。以上でいいですか（笑） ゲヴュルツトラミネールって美味しいのですね。今日はまたあらたな学びを得ました(^^)

阪神大ワイン祭① 行ってきました！阪神大ワイン祭！！ エミリーさん&いのりさん&YDさんと、 ワイワイ飲んできましたよ(´∀｀=) 今回はいつも以上に（？）写真が少ない！ 記憶も少ない！(￣▽￣) というわけで、ざっくり2回にわけてお届けします。。。 こちらはドイツのゲヴェ！うさぎエチケットにはしゃいで写真撮りました…。 この日はゲヴェ率が高く、これで3〜4度目のゲヴェ。これが意外にもいちばんさっぱりしていて辛口でした。 他のはライチ感が前にきたけど、この味わいは新鮮。単体で飲むよりお料理と合わせたいタイプ！ マスダさんブースでいくつか購入しようと思ってるものがあったり、モトックスさんのも美味しいのあるんですが、写真がない！ 後半に撮ったと思われる写真には記憶がない！ トイレがある通路の壁面にトラッキーがいっぱいいて、さすが阪神！と思いました、笑