Laurent Perrier Grand Siècle
ローラン・ペリエ グラン・シエクル

「ローラン　ペリエ　グラン　シエクル　No.25」 シャルドネ60 ピノ・ノワール40 リッチでふくよか！ 力強く柔軟で余韻は長く♡ 大好きなシャンパーニュをカウンターの和食に持ち込み♫ 開けたときから良い香り〜゜・:*:(´- `*)ｳｯﾄﾘ:*:.。 蕗の薹の天ぷらにも合いましたദ്ദിᱸ◡･)✨ ラウンジは飲み物がフリーで2時からは簡単なお供やお菓子が出て、アルコールもフリーになります!　 ラウンジのサッカーゲームで汗をかくほど夢中に! ホテルへ行く前に寒川神社さんへ………今年は出遅れたので熊手が売り切れていました… （備忘録）

クリスマスディナー✨ ペアリングのスタートはグランシエクルNO25♪ スタートのワクワク感たまらないですね！ イースティーで香ばしくリッチ❣️ 期待を裏切らない美味しさにテンション上がります∩︎(*´｀∩︎)♡︎ 可愛いアミューズも絶品♪

久しぶりのグランシェクル、マルチヴィンテージらしい多面的な美味しさ。

ローラン・ペリエ　メーカーズディナー 4杯目は待ってましたーーーーー！！！ みんな大好き♡私も大好き♡ グランシエクル　No25（2006、2007、2008） グラン シエクル＝偉大なる世紀 グランクリュのブドウをマゼマゼ、瓶熟最低12年 複雑な深い香りに、やっぱりこのクラスのシャンパーニュだと、大振りグラスがいいなーと思っていたのですが、新アンバサダーのツノさんがローラン・ペリエとグラスの関係について語ってくださいました。 なるほど！と思いながら、でもやっぱり私は大振りグラスで飲みたいと思いました。反抗期？　笑 泡せたお料理は ブルターニュ産仔牛肉のポワレ　ソース・ブリア・サヴァラン　洋茸のソテーを散らして ボリューム感のあるシャンパーニュは、お肉対応間違いなし！そこにチーズのソースって、キノコって、肉い！291！憎い！ ミリ単位でピッタリ合わせてくるシェフがすごいです！若いイケメンシェフ（画像あり）が作るオーソドックスフレンチ、良いですねー。今度、ナンパしなきゃ♡ 笑顔が素敵な支配人（写真撮り忘れた）のサービスがサイコーで、美味しさと楽しさで笑顔が弾けて爆発していたと思います(*≧∀≦*)

ローランペリエ グラン シエクル 嬉しい日の素晴らしい一本✨ 素晴らしいアロマと味わいに やられっぱなしでした٩(๑˃̌ۿ˂̌๑)۶ まだまだフレッシュなのですが、 ブリオッシュな余韻もあって、 どんどん開いて複雑さがさが増して スッポン鍋にもとても良く合いました♡ 念願のたん熊本店さんに お邪魔することが出来まして、 若主人さんの素晴らしいお料理と 女将さんの季節の設えにウットリ✨ 本来なら日本酒が一番合うのだと 思いましたが記念日なのでやっぱりシャンです。 もう 帰りたくなーい！ ここに住みたーい（笑） ところで 若主人は独身だそうで、 若女将候補募集中だそうです♡ 素敵なお嬢さんのご縁がありますように✨✨✨ 大きなお世話だしw

今年の飲み初めのワイン、グラン・シエクルNO.24。鮮やかなゴールデンイエロー。芳醇でコクがあり、酸もしっかり。

ローラン・ペリエ　グランシエクル この日はフレンチレストランへ。 スターターはグラスでこちらを。 熟成を感じますがエグくなったりせず、とても複雑な香りと味わいが素晴らしく、このバランスがとても好きになりました。 ちなみにこちらのシェフは長年シャンパーニュ地方でのレストランで腕を振るっていたそうですが、好きなシャンパーニュはテタンジェとドゥーツが好みと仰ってました。

No.24、熟成感たっぷり、少し温度が高い為か甘さが立っている。 白トリュフ、土佐ジローのポーチドエッグ、ズワイガニ、鮑、肝の取り合わせ

「ローラン・ペリエ グラン・シエクル」 いつ飲んでもとても美味しい〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ 江川さん還暦お祝いランチワイン会♡に参加させて頂きました♫ スタートは、私ははじめまして♫のおいもさんご提供の シャンパーニュ♡♡ 何回か飲んでいますが、満足感があり美味しい〜　♡ サービスして下さったソムリエさんがとても良い方で進行他雰囲気も良く楽しい〜会のはじまりでした〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* お料理は新人参を使った前菜❢清涼感溢れる美味しい〜1品(⁎˃ᴗ˂⁎)

クルスタルな美魔女が6ヶ月遅れでお祝いワイン会を開いてくれました ✨✨ スタートはおいもちゃんが持って来てくれた私の大好きなシャンパーニュで乾杯 ♪ ローランペリエ グランシエクル 独特のイースティなアロマに、ドライフルーツやナッツに蜂蜜の複雑なとてもリッチな味わい、やっぱり最高です (*˘︶˘*).｡.:*♡ な、なんと花束まで貰っちゃいました✨✨ おいもちゃん有難う♡♡

いつものワインBARで誕生日会 o(*^▽^*)o コロナ禍なので6名で満席✨✨ 乾杯は私が持ち込んだシャンパーニュ ローラン ペリエ グラン シエクル いつ飲んでも美味しいですねぇ〜︎⤴︎ ⤴︎ え〜こんなメジャーなシャンパーニュをワインBARに持ち込む ?! ですが、1杯1500円以上のワインは置いていないのでいいんです 笑 とってもイースティな香りに濃厚な蜂蜜のような味わい✨✨ 初めて飲まれてる方ばかりでしたので、もう大絶賛でした (*˘︶˘*).｡.:*♡

シャルドネ、ピノ半々くらい トースト、アップルパイの香り ローランペリエらしい丸みのある飲みやすい美味しさ 酸もあり深みもある 豚しゃぶの胡麻ダレソース、パルミジャーノ、白身魚のムニエル、ポワレが合いそう

ローラン・ペリエ グラン・シエクル 品種比率は、シャルドネ55%、ピノ・ノワール45%。 また、シャルドネ、ピノ・ノワールともにグランクリュのブドウを使用しており、シャルドネは、アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュル・オジェ、シュイィ。 ピノ・ノワールはヴェルジィ、マイィ、アンボネイ、ヴェルズネイ、ブージー、アイ。全て厳選された区画のブドウを使用している。複数のブドウ品種、複数のヴィンテージ、複数のクリュをブレンドすることにより、「素晴らしい構造」「エレガントさ」「新鮮さ」を完璧なバランスで奏でるシャンパーニュに仕上がる。通常ビン（750ml）で7年から8年、マグナムにはさらに2年以上セラーで熟成される。 なんて素晴らしい泡の立ち上りなんでしょうか。 煌めく星のようなとはよく言ったものですね。本当にそれ。ずっと見ていられます。こちらをいただく前にブラン・ド・ブランのプルミエクリュを頂いていますが、あちらも細かめでしたが、これはレベルが違う笑 絹のようにとても細かい泡立ち。 このレベルの細かさは久しぶり。 香りはあまり強くないが、とてもリッチな感じ。蜂蜜感が来て、凝縮感に、複雑さを感じる香り。へーゼルナッツやローストしたアーモンドのような、もしくは、ブリオッシュのような香ばしさかあり、、白い花の香りも。リッチな果実味ではあるが、とてもバランスに優れていると思う。 ミネラルも豊富で、フレッシュ感満載。余韻も本当に長くて素晴らしい。染み渡る。 最近グランシエクルよく見ていたので続きました笑 2杯目以降はブルゴーニュグラスで。途中でボルドーグラスへ。ボルドーグラスが一番合う。香りの立ちが一番いい。

今年最後の誕生日祝いを熟成ビーフの店で。 グランシエクルから。タルタル美味しい。

プレステージ・シャンパーニュ バランスが良くまろやか 高級ワイン感がある 余韻がちょっと短いかな？

まだ飲んでないけどクリスマス用に購入！

エノテカ シャンパーニュ クルーズ ローランペリエ グランシエクル ここまで来るとあまり覚えてませんが、メモによると 難しい、圧倒的な感動はない、酸が強い、マルチヴィンテージの複雑さはあまり感じられず、奥に甘み、だそうです。。 これはキチンと再戦しないとです。

ローランペリエ　グラン・シエクル なかなかコルクが抜けなくて、苦労しました（笑） 最初はカビ臭い香り！と思っていたら甘ーい香りにコーヒーの香り、薬草系も少々。 泡は弱くなっているものの、まだまだスパークリングしています。香り同様コクのある甘み、泡の後ろに見え隠れする苦味。 しみじみ美味しくいただきました。

2本目はグランシエクル。ずいぶん久しぶりに飲んだわ。これはシャンパーニュの専門家が数年自家熟成をしたものを持ち込んだもの。より重層的。料理はとあるお店の人気シェフに来ていただいて。

♫Happy birthday to me♪ 自身のお誕生日お祝いに、ローランペリエグランシエクルを開けました。豊かなミネラル感、長い余韻が素晴らしかったです。 お供は「月見すし」の寿司、お刺身、おツマミの盛り合わせ、特別に用意してもらいました。 オーパスONEとオバーチュアは誕生日プレゼントとして頂きました。

ローランペリエのシャンパンはちょっとぶっ続けで飲むには飽きてしまうんですがグランシエクルは別格に飲み飽きせず、いつでも美味しいです。 日本ではさほど人気がないようですがかなり好きな部類のシャンパンです。 マルチヴィンテージならではの多面性を感じられます。

ローランペリエグランシエクル ラキュベと飲み比べてみましたが、これは私でもブラインドでわかるかも？！ と言うほど違いますね〜〜 グランシエクル何度かグラスで飲みましたが、一本じっくりは初めてでした♡ クリーミーでこくがある蜜、厚みもあり、こっくり 徐々にどんどんカラメルっぽく濃厚に。。。 爽やかな蜂蜜の後味、やはりさすが美味しいですね〜 色味も違います〜♡メイン前に空になりました笑笑 色々なシーフード料理と一緒に オマールエビ、鮑、ウニトリュフ茶碗蒸し、ボタンエビのフルーツクリームパスタ、洋風お刺身などと〜 どれにもよく沿って美味でした♡ 楽しい飲み比べで、違いもよくわかり、どちらもとても美味しかったです。 デザートはカルヴァドスと〜ハーブティで締めておしまい♡

キメ細かくクリーミーな泡感。マイヤーレモン、白い花、ブリオッシュ、ほのかな蜂蜜、ナッツ…複雑で豊かなアロマ。味わいは力強さの中にまろやかさ、ふくよかさを感じる。余韻の蜜感がたまらなく美味。豊かな風味がありつつ、フレッシュな後味。絶妙なバランス。 とてもタイプなシャンパーニュ。美味！ ローラン・ペリエのフラッグシップキュヴェ。アッサンブラージュ・アートの極みと称され、最上区画の畑で収穫したブドウの中でも、優良なヴィンテージをブレンドし造られる。 「ノンヴィンテージ」ではなく「マルチヴィンテージ」と呼ぶそう。

かれこれ家で７年セラーに寝ていたグランシエクル 飲み頃真っ只中！！ はちみつ、ナッツ、イースト熟成とフレッシュの狭間で、もう最高！

ワイン会①今日はchampagneから始まり、アメリカ、アフリカ、オセアニア、アジア、ユーラシアの大陸飲み比べ。まずはローランペリエのグラン・シェクルからスタート。きめ細かい泡がスッキリします。

広尾　アラジンにてランチ会 2月15日はまだまだ平和でした。 2本目は安定のグランシエクル。ゴッセと色合い全然違います。フレッシュながら、ふくよかで美味しい。 セラー泣かせの丸いボトルが難ですが、いついただいても間違いなし。

グラン・シエクルは ローラン・ペリエ社のフラッグシップ、プレスティージュ・キュヴェとして1957年に発売されたまさに「ブレンドの芸術作品」。通常、単一のヴィンテージのみで造らず、他の年のブドウをブレンドして造られたワインを「ノンヴィンテージワイン」と呼びますが、ローラン・ペリエのグラン・シエクルに限っては「ノンヴィンテージ」ではなく「マルチヴィンテージ」と呼びます。最低5年の熟成。CH55％　PN45％。トゥールシュールマルヌ

ローランペリエのグランシエクル カラメル蜜、爽やかさ飲みやすさミネラル酸味 バランス良く美味でした♡♡♡ じっくりじっくりサピエンスを味わっておりましたら メインの頃にもう無いという非常事態がっ笑 という事でもう一杯♡ もちろん美味でした♡ ホワイトアスパラのオーランディーズソースに 鮑とオマールで迷っていたら合わせて下さったお皿♡ 鮑もオマールも美味しいです♡♡♡有り難い！！！ ワインもお料理も大変美味でした〜♡

グランシエクル さすがに美味しい… もちろん香りから違う。 自宅で一本飲むのは贅沢かも たまにはこういうシャンパンもいい^ ^

ローラン ペリエ グラン シエクル グラン キュヴェ 美味しい