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3.5
No.24、熟成感たっぷり、少し温度が高い為か甘さが立っている。 白トリュフ、土佐ジローのポーチドエッグ、ズワイガニ、鮑、肝の取り合わせ
穴澤R努
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No.24、熟成感たっぷり、少し温度が高い為か甘さが立っている。 白トリュフ、土佐ジローのポーチドエッグ、ズワイガニ、鮑、肝の取り合わせ
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