Laurent Perrier Grand Siècle N°24
ローラン・ペリエ グラン・シエクル

「ローラン・ペリエ グラン・シエクル」 開けた時から良い香り(๑´>᎑<)~♡ 飲んでもとても飲みやすく、大好きなシャンパーニュです♪ 江川さん✨連鎖投稿させて頂きました❢ ハモサラダ 串揚げ （備忘録）

イタリアン専門ワインBARに会社のワイン好き仲間と一緒に︎ ♪ イタリアワイン以外なら持ち込みOKなので乾杯のシャンパーニュを✨✨ ローラン ペリエ グラン シエクル No.24 「これ、めちゃくちゃ美味しいですねぇ」との言葉が聞けて大満足 笑 私の嗜好だけでなく、万人に美味しいのが証明されましたヾ(*´∀｀*)ﾉ

横浜de ワイン会 (*˙︶˙*)☆*° 乾杯は鉄板シャンパーニュ グラン シエクル No.24 いやぁ〜いつ飲んでも素晴らしい味わい✨✨

乃木坂にひっそり佇むフレンチレストランで美食家仲間のお誕生日会✨✨ 次も私の大好きなシャンパーニュ ローランペリエ グランシエクル イースティでしっかりした果実味にナッツのニュアンス(*˘︶˘*).｡.:*♡ この後に出てくる、これまた私の大好きなシャンパーニュと味わいが似てますよね ♪

お腹いっぱいになりすぎた後は電車and徒歩で移動。 Salon de Marieにようこそー✨ ランチにお出かけする前にテーブルの準備して、息子たちに服を脱ぎ捨てたり、放置などしないよう厳重注意をしていました　笑 スタートは江川さんがお持ちくださった大大大好きグランシエクル❤️ このシャンパーニュの美味しさは皆様ご存知かと思いますので、割愛します。 二次会の始まりです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ※後半２枚のワイン画像は、前日別の場所にてランチをしたときに頂いたワインですが、レポ面倒なので、画像だけで　笑

「 暑さ 寒さも彼岸まで 」 昔の人？の言う事は 間違いありませんねー 世 は 温暖化で 春は短く 夏は長く～

食後は場所を SALON DE MARIE に移して…もちろん初訪問です✨✨ WOW❗️素晴らしいサロンに思わずため息が…⤴︎ ⤴︎ あっお約束のカヌレがセットされています ♪ 私の手持ちは、大好きなシャンパーニュ グランシエクル No.24 なんだか、いつもより酸が立ってる気がしましたが、私と同じでシャンパーニュも緊張気味ということですね (*^^*ゞ カヌレとのマリアージュには琥珀エビスとマリエさんからアドバイス ♪ あらホント❗️コクの奥にほんのり香る焦がしカラメルのニュアンスがありますね︎ ⤴︎ ⤴︎ いやぁ〜オトナの絶品カヌレ美味しいです✨✨

お誕生日なので 素敵なシャンパーニュを開けてもらいました(^^)✨ ローラン・ペリエ グラン・シエクル✨ ころんとしたボトルに、 大人の上質感漂うモノトーンのエチケット…♪ もちろん、ザルトのシャンパーニュグラスで(^^) まるで、このワインの象徴となっている 太陽のように力強く、澄んだ黄金色。 ミュズレにプリントされたマークにも納得です！ 濃厚な果汁が詰まったブラッドオレンジの香り✨ 程よく熟れた蜜感や香ばしさがあるものの、 もぎたて果実のフレッシュ感が先行している印象で まだまだ若々しく、"熟成したらどうなるのだろう？" という想像を掻き立てられる香りです♡♡ ザルトのグラスの底から立ち上る繊細な泡の様子は いつまでも見ていたくなるほど麗しく、"やっぱり シャンパーニュっていいな。"と感じる 幸せなひとときです(^^) 味わいには、 爽やかな柑橘果実の甘み、紅まどんなのような。。 酸の程度は、割としっかりとしているけれど、 丸みのある輪郭なので、全くキツくない✨ 一口、また一口と盃が進む一本でした♡ 開けたてをローストビーフと。 ローストチキンやローストポークと合わせてみたい、と 思ったのですが、適当なおつまみが見つからず ローストビーフとなりました(^^;) 少し甘めのタレとシャンパーニュがよく合います♪ お誕生日当日は、"夕食を作るのが面倒"という理由で 彼に牛丼を買ってきてもらいましたヽ(・∀・) 松屋は、牛脂が多めで濃厚な甘み、ご飯と具材が 別々になっている容器がうれしいww 吉野家は割とさっぱり、生姜もきいています(^^) すき家は、玉ねぎ多めでお子さまにも人気そうな 甘辛お味♪ 2日目のシャンパーニュは、さらに濃ゆく甘く…✨ 最後の一滴まで、美味しくいただきました(^^)♡ 楽しいお誕生日をありがとうございます♪

ローランペリエ グランシエクル 香り複雑で好印象。 味わいは液質が想像よりも濃く、泡も大きめで飲むのにはまだ若いが第一印象。温度高めにして若干まろやかになったけど、本領発揮は数年後かな。 ホテルの貸し出しクーラーがノベルティ物はちとやめて欲しいかも。

ランタンポレルにて。このお店のセレクトは間違いなく美味しい♪

ローラン・ペリエ グラン・シエクル 色合いは輝きのある美しいゴールド色。 程よい熟成感。蜂蜜に白い花やリンゴ。酸もアルコール度数もバランスが良い。 旋律を奏でるような美しい泡に見とれてしまいます。

ローランペリエ グランシエクルno.24 明るいゴールドイエロー 果実の砂糖漬けくらいの熟成香とトロピカルフルーツと柑橘のフレッシュな果実香がバランスよく入り混じる 甘やかなハチミツにパンドミ ジンジャーやスパイスもある アフターには蜜蝋やシナモン 余韻が極めて長い 酸は角が落ちながらも無理なく味わいをまとめ上げて輪郭を形成している しっかりと旨味も乗ってふくよかさとのバランスもよく取れている グランシエクルの今年度リリースNo.24 23との比較では酸がより落ち着き、ハチミツ香が強調されたことで一層ふくよかな印象を持った 熟成した落ち着きと柔らかながら輪郭を形作る酸のエレガンスをバランス取りながら両立しているだけでなく、旨味と甘やかさからくるシンプルな美味しさがあり、幅広い層に受け入れられる一本と感じる

今日は私の4x歳の誕生日。お祝いに三越のソムリエ？がおすすめと言って倉庫の奥から取り出してきたシエクル。　最上区画の畑で収穫したブドウの中でも、優良なヴィンテージをブレンドしたと期待していたのだが… たしかに味わいはしっかりしているんだが、泡だちが荒くて… きめ細やかさがないんだけどこんなもんなのかなぁ… なんか期待して奮発しただけに残念…

ラグジュアリータルト&シャンパーニュの会 ♪ 瀟洒な建物の地下にあるパーティルームで、シャルル-アンリルブーグさんの新作タルトのお披露目パーティに潜入 ︎⤴︎ ⤴︎ 一番楽しみにしていたキャビアのタルトに合わせてサーヴされたのは… ローラン ペリエ グラン シエクル No.24 私はイースティなこのシャンパーニュが大好きです (*˘︶˘*).｡.:*♡ Kaviariのキャビアが山盛りのタルト︎⤴︎ ⤴︎ 中にはカニ身がたっぷり入っていて、悶絶級の素晴らしいマリアージュ♡♡ 東京には美味しいモノがいっぱいです✨✨

「ローラン　ペリエ　グラン　シエクル　No.24」 大好きなグラン　シエクルを山の温泉で❣ 優しい味わいが大好きです❣ 秋の味覚のお料理ととても合いました₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪ 東名が工事をしているので中央道から……富士山に雲がかかっていましたが何処から見ても綺麗な形です♫

今日なにを飲もうか考えていて、暑い日でしたから泡に決めました。 本当に久しぶりですね。ブランクなんか無かったみたいにあっさり再会できて良かったです。 これからも、またよろしくお願いします✨

鎧みたいなのが豪華！バランス良いですね。爽やかな酸が全体を引き締めていてミネラル、蜜感もばっちり。泡のキメが細かいのはもちろんだけど強さもありますね。香りのボリュームはそこそこで要素が多くて複雑なのはgoodでした。

ローラン　ペリエ　グランシエクル　No.24 涼しい本日のベランダシャン 前回はとても甘く感じたグランシエクル 今回はかなり酸が強目で印象が全然違う 大手メゾンなので品質安定してそうだし、流通の過程で変わるのかしら？ 本日は南青山のsudachiさんで、ご褒美ランチ お皿がとても素敵 初松茸と鱧のお椀も素晴らしかった。 美味しいお出汁をいただくと、日本人に生まれて幸せ〜と改めて思います。

恒例の桃とtomokazuさん生誕祭① スタートは主賓tomokazuさんより、グランシエクルのゴージャスボトル✨温度高めのサーブで、全開モードの一杯美味しく頂きました(^^)

無事に開催！ 桃の会&tomokazu泡王子生誕祭① ローランペリエ グラン・シエクル　グランキュベ 大好きなシャンパーニュがスターターで とてもテンション上がりましたぁ♡ ワイン会も何ヶ月ぶりだろう、、涙 ツタンカーメンの鎧から注がれるのは 煌くシャンパンゴールドのコチラ 完熟リンゴ、アプリコットから ぐんぐんハニーフラッシュ✨ リッチなおいしさを改めてかみしめました。 とても長い余韻、昼間から贅沢な時間のはじまり。 tomokazu泡王子は健在でしたね〜 ありがとうございました✨

ローランペリエグランシエクルローブ Tomokazuさん生誕記念ワイン会1本目 Tomokazuさんより 会のスターターにふさわしいシャンパーニュ フレッシュな反面、蜜感と果実のミルフィーユ 口に含んだ感じはトロリとしていて、 喉越しはツルリとした液体です。 泡も勢いがあり小気味いいです。 グレープフルーツや青リンゴがシャリっと 白い花やブリオッシュが薫り 酸とミネラルも抜群でした(^^) 兵庫の宣言とマンボウが解除され 間髪入れずにワイン会できました。 久しぶりで待ちに待ったワイン会でした♪ みんな楽しくワインをいただきました。 次も、その次もも予定通り出来ますように‼︎

毎年恒例マツシマの個室で桃のスペシャルコースを楽しみながら、ともかずさんの誕生日を祝う会 ♪ 全員が1回以上のコロナワクチン接種をして参加です (*^^*ゞ 乾杯は誕生日の主役tomokazuさんの持ち込み ♪ ローブを纏ったシャンパーニュ ローランペリエ グラン シエクル ローブ いつ飲んでも抜群に美味しいですねぇ✨✨ このトロッとした蜜感がたまりません︎⤴︎ ⤴︎ ( *´꒳`*)♡

ローラン・ペリエ　グランシエクル　ローブ　 シャルドネ55% ピノ・ノワール45% 始まりました!お久しぶりの神戸ワイン会！tomokazuさん生誕祭① 個室&パーテーション&マスク会食です❣ 乾杯はtomokazuさん持参です!　有難うございました❣ ローブ=礼服を纏ったペリエ！重厚感漂います♡ 濃い目の黄金色　泡も綺麗です❣ 花　蜂蜜　アーモンド　　ナッツ　力強くてしっかりしています！ 礼服が格好いいです♡

ローラン・ペリエ　グランシエクル　No.24 大手メゾンのプレステージは、だいたい某福袋の戦利品 あれー、こんなに甘かったでしょうか。 これまであまり気にならなかったのに、ドザージュがすごく気になりました。ドザージュ少なめをいただく機会が最近多いからか、自分の好みが変わったのか。。ノンドザージュより多少はふくよかな方が好きなのですが、甘すぎました。。 りんたろうちゃんは、こっそり共用廊下をお散歩中。

会社仲間とこっそり美味しいお家ワインを楽しむ❗️ GW予定していたワイン会も全て中止⤵︎ ⤵︎ 禁酒令も重なり外食では飲めずストレスMax… なので久しぶりに会社仲間を呼んでプチ夕食会 ローランペリエ　 グラン シエクル NO.24 私の大好きなシャンパーニュのうちの1本 ♪ 最近、ヴィンテージ構成情報がサイトで確認出来る システムとなりNO.24は04、06、07年のブレンド で熟成期間10年、ドサージュ7g/Lです ( *´꒳`*)♡ 美味い旨いと飲んでいて、あっという間に空に… 慌ててグラス写真を 笑笑 やっぱりおつまみも大切ですね〜 向かいの料理店からお取り寄せ ♪ そして最後の写真は、昼の新幹線のお弁当ですが、 めっちゃ似てますよね 笑笑

香楽鍋の会、締めはローランペリエグランシエクル。コメント不要ですね。 ちょうどお雛様の季節、香楽に伝わる雛人形をしっかり楽しんできました。半ばまで飾ってあるようで、そりゃ若女将が嫁に行けないのも仕方ないねえと呟いたら当たり前ですが叱られました笑笑。

No.24は04年・06年・07年のブレンド。 CH55%、PN45% グラン・シエクルはNVではなく「マルチヴィンテージ」と呼ばれる。 アッサンブラージュ・アートの極みと称され、最上区画の畑で収穫したブドウの中でも、優良なヴィンテージをブレンド。 10年以上の熟成を経たとは思えないクリアでイキイキとした酸が印象的。さすがのポテンシャル。力強さのある豊かな風味。

去る2月26日は妻の誕生日でした。 妻はワインを飲めないけど、今年の浮き袋に入っていたグランシエクルを抜栓。妻は梅酒。 あ、美味しい梅酒や果実酒を探しています。香料などの添加物がないやつでオススメがあったら教えてください。 色は美しく輝くゴールド。 泡は多く細かい。規則正しく上がる様は滑らかな液体を想起させる。 香りは凝縮感を感じる蜂蜜やドライフルーツ、ローストしたナッツやブリオッシュ、小さな白い花、ミネラルを感じさせる火打ち石のようなニュアンス。 味わいはリッチで複雑。同時にフレッシュ感もある。 均整の取れた果実味、熟れすぎず青過ぎず、贅肉を削ぎ落としたようなスタイル。 しっかりとした酸味が果実味に寄り添い、密度のある球体を感じさせる味わい。 余韻は非常に長い。 ボトルの形がちょっと邪魔になりがちなので(ひどい)開けてしまいましたが非常に素晴らしいシャンパーニュでした。 やっぱシャンパーニュはやめられんねぇ！

ローラン ペリエ グラン シエクル 今年ばかりは見送りかと思っていた 某業界の重鎮ｻﾏのお誕生日会の集まりが 規模縮小で急遽開催されることになったので 顔出し程度にお邪魔することにしました 相変わらずローラン ペリエとオーダーすると 自然とグラン シエクルが用意されます(^-^;)

「ローラン・ペリエグラン・シエクル　No.24」 シャルドネ ピノ・ノワール フレッシュで優しい甘さときめ細やかな泡♫ こちらを初めて飲んだ時、とっても美味しく忘れられない味わいでしたが今回も同じ忘れられない味わいでした♡ ☆きのこタップリ過ぎるクリームパスタ ☆フルーツモッツァレラ ☆椎茸のゴルゴンゾーラ焼き ☆大分産鯵のフライとカキ 鯵が絶品♫でした←自画自賛