Camel Farm Winery Chardonnay 2022
キャメルファーム シャルドネ

クリア、やや濃い、少し酸化熟成感のあるレモン色 香りやや弱め、リンゴ、洋ナシ、黄桃、パイン、アカシア、八角、シナモン、石 クローブ ハチミツ 少し時間が経って温度が上がるとアルデヒドが気になる トロピカルな香りの中にグリーンなトーンもある ドライ、酸高くやや目立つ、苦味少なめ、アルコール中程度13.0%、中盤少し水っぽい、風味中程度、余韻中程度で酸が残る 冷涼感のある良いシャルドネ、ボリュームは弱めだがグリーンで特徴が出ている

北海道、キャメルファームの「2022 シャルドネ」です。 淡いイエローの色調に細かな貴方。 香りには洋梨と少しのメロンとヨーグルト。 味わいの果実は青リンゴに洋梨といった木なり果実。 やや淡めの果実味と酸味。 口当たりはクリア。 石を舐めたような硬質な質感と、余韻まで残ってしまう青苦さが気になります。 ボリューム感はやや高めで、喉を通ったあとも感覚が残る。 ブドウもまだフレッシュだし、清潔で綺麗な感じの印象。 大きめのグラスに注いで時間が経つと、シャルドネらしい厚みとネットリとした感触が現れます。