味わい |
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香り |
ワイン名 | Lassolle Le Blanc Qui Tente |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Sémillon (セミヨン) |
スタイル | White Wine |
2020/08/16
津に住んでいた頃に行きつけだったマララテットに久しぶりに訪問。 南仏のセミヨン100%。 レモンイエローとゴールドの中間くらいの色。光沢も強く、若いものとしては特徴的。 杏、桃。熟した果実。ほんのりと石灰。杏仁豆腐。アルコールを隠しきれてない感じも含めて南仏らしい。 綺麗でナチュラルな酸。 非常に自然派らしいワインだけど整っていて負の面が出ない。 2本目 ロワールのカベフラ ゴボウ、きな粉、漢方、根。少しベジタブル香。 様々な香りが入りくんでいる。香りの濃淡があり、軽く感じたり、集中力とかハッキリした印象を受ける部分もある。 個性もあって非常に好み。 ☆4 試飲させてもらったラングドックのピノ (劣化という意味ではなく)熱を感じる酸化のニュアンス。 穴子と茄子、ソマカツオ、ちゃんと豚のレバーで作ってるパテドカンパーニュ。 一人でやってるのによくこんな手の込んだ料理が出来るものだと関心。
2020/03/17
淡いイエロー、薄く霞んでいる。柑橘類、揮発油、酵母の香り。しっかりした酸を感じるが、酸っぱくない ボディがある。ゆっくり飲んでみたい。
2020/01/18
ナチュール 辛口
2020/01/11
価格:1,200円(グラス / レストラン)
フランスは南西地方、ラッソル レ・ブラン・キ・タントをグラスで。樹齢100年を超える古木のセミヨン100% 色味は濃い麦わら的なイエロー、香りは初めにヨーグルト的な酸味ある乳製品の香りに花梨のようなやや癖のある果実香。 飲み口も酸味が主役、始めこそツンとした刺激的な酸味だけど、時間で果実味のデレが出てくる、強烈に個性的なツンデレワイン。 ちょっと他にはないユニークな一杯をお求めの場合は、古木セミヨンのこの一杯を是非。
2019/08/02
'17 うまいです。ガブガブではなくゆったり飲みたい感じ。
2019/06/30
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
開けた瞬間は発酵の香りに押されていましたが、時間が経つと共に色々な香りと旨味がやって来る♪ 美味しいけど、お食事に合わせる感じではないかな〜
2019/02/15
リベルタン 渋谷
2018/06/06
澱がけっこうある。旨味たっぷり。後味が酵母っぽい。セミヨン100%
2018/04/24
(2016)
シャトー ラッソル ル ブラン キ タント 2016 (ステファニー・ルーセル) 西南仏地方のナチュールです。オリ引きしていないので少し濁っていて口の中でプチプチ ピリピリ感じます。大好きなタイプのナチュールですよね(^_^*) アジとマグロの刺身 ポテサラコロッケ などを合わせました(^^)
2017/05/05
チェリー 東松原
2017/03/02
かなり個性的。色々な要素が主張してくるけどなぜかバランスがよい。濃い黄色の果実のニュアンス。
2017/02/11
ブランキタント セミヨン100%
2017/01/01
レモネードのようなレモンの苦味と酸、蜂蜜のような濃厚な蜜。でも辛口でかなり爽やか。 余韻はレモンの苦味と白だしのような旨味。 かなり美味しい。 カニ鍋と合わせたけど、魚介の出汁を効かせた鍋にぴったり。
2016/08/22
これはまた 凝った作りをしてます。 こういった、味わいは 単なる自然派じゃないですね。 しかも、セミヨン
2022/10/08
2021/06/19
2021/06/01
2021/02/23
(2014)
2021/02/03
2020/01/21
価格:1,000円 ~ 1,499円(グラス / レストラン)
2019/08/10
2018/05/23
2018/04/16
2018/03/16
2017/09/11
2017/04/29
2017/01/20
2016/12/16
2016/12/08
2016/10/22