味わい |
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香り |
ワイン名 | Gitana Winery Saperavi |
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生産地 | Moldova |
生産者 | |
品種 | Saperavi (サペラヴィ) |
スタイル | Red Wine |
2022/10/30
(2016)
白と同じくモルドバのワイン。濃厚なベリーにスパイスと樽系のニュアンスが感じられる奥深い味わい。北谷のデポアイランド内のイタリアンレストランで、沈みゆく夕日を堪能して楽しむ食事とワイン。とても穏やかで素敵な非日常のひととき。このワインもとても飲み放題でサーブされるレベルではないクオリティ。感謝。
2022/06/08
(2012)
3本めはモルドバの赤。 サペラヴィという初めて聞いた品種。 一口めはスパイシーなシナモンやコショウのような香り。 その後に豊かで滑らかな果実感。 タンニンはしっかりしているけど穏やかで嫌味がなく、滑らかで力強さを感じる。 プラムやプルーンのような粘度、コクがある。 これは美味しいなぁ。
2022/05/16
モルドバ。saperavi. なんか、非常に素朴で奇をてらわないあじわい。タンニンも酸も控えめで果実味も控えめ。でもトータルでザ!ブドウ酒ってかんじ。うまいです!!
2022/04/30
(2012)
ギターナ・サペラヴィ2012 モルドバ 黒みがかった深いルビーカラー スモーキーなアロマが感じられる 開けたてはアロマが抑え目でタール臭もある インクのような無機質なモノも感じられる一方でジビエのような肉質的なモノもある 口に含んだ瞬間はポートワインのような熟したブドウと少しの甘みと遅れて豊かな酸が追い掛けてくる タンニンは豊富でややざらつきもある 10年の時を経ているから暫く空気に馴染ませた方が良さそうだ
2016/02/29
(2012)
モルドバのワイン 甘く ローヌっぽいワイン カベルネ主体でも良い意味で熟成して12 なのに既に飲み頃
2022/05/16
(2012)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
2022/05/10
2016/02/24
(2012)