ギターナ・サペラヴィ2012 モルドバ 黒みがかった深いルビーカラー スモーキーなアロマが感じられる 開けたてはアロマが抑え目でタール臭もある インクのような無機質なモノも感じられる一方でジビエのような肉質的なモノもある 口に含んだ瞬間はポートワインのような熟したブドウと少しの甘みと遅れて豊かな酸が追い掛けてくる タンニンは豊富でややざらつきもある 10年の時を経ているから暫く空気に馴染ませた方が良さそうだ

まーく3