François Mikulski Crémant de Bourgogne Brut
フランソワ・ミクルスキー クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

ミルクスキ・クレマン♪ リンゴや洋梨、グレープフルーツなど心地よい飲み口。 さすがミルクスキな、バランスの良い一本！

フランソワ・ミクルスキー クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット プチワイン会、スターターはミクルスキのクレマン 酵母というかミルキーな香り。 レモンとミネラル。 強すぎないきれいな酸味とクリーミーな口当たり。 赤いリンゴやヴァニラのような、 フワッとした甘みがあり一杯目は飲みやすいですが、少ししっとり、重みのある感じがします

ミクルスキー様のクレマン。 新年はこちらでスタートしました。 懐かしい友人達とシュワシュワで乾杯！ 毎年やっていますが、新年最初は泡！やはりいいものですね！　 晴れの国の県北の道の駅で購入できる、豆腐屋さんが作ったドーナッツです。 優しい甘みと、油で揚げてないので軽い食感でパクパクいけちゃう！ これめちゃくちゃ美味しくて、寄ったらいつも買っちゃうんですよね。 新年がスタートしましたね。 今年も美味しいワインをいっぱい楽しみたいと思います！

エクセレンス会の乾杯

すごいお祝いの会② フランソワ・ミクルスキ　クレマン・ド・ブルゴーニュNV 友人から「かなりの数のワインが集まるので、高価なのは他の方にお任せして、価格を抑えてチョイスするといいよ」とアドバイスを頂いていました。 と言っても、その感じで皆さん持って来たら、似たのが被るなぁ。と迷いました。 閃いた！私は途中や〆に泡が欲しくなる！ 男性の赤指定でロゼ泡を持ち込む人はいないだろうから、女性が泡をチョイスしたとしても、少ないのでは？と。 予想は大当たり❗️まさかの唯一の泡でした　笑 お口直しにちょうど良い口当たり。そして美味しい✨空っぽになっていて、嬉しかったです(^^) 乾杯はクレマンのロゼ。それにちなんでクレマンの講義もつき、控えめな価格の持ち込みに恐縮しつつも、セレクト成功なお得な気分になりました♡

クレマンドブルゴーニュ。といえば思い出すのはこちら！❤️ 1日目は珍しく1～2杯で終わり、２日目も楽しめたのですが、２日目の方がコクが出ていて更に楽しめました。和食とワイン、もっと楽しみたい↑✨ 天ぷらは高島屋で購入。

色から察してシャルドネ主体かな〜と思ってたら当たり(￣ー￣) とはいえ、答え合わせしたらシャルドネ38％、ピノ・ノワール32％、アリゴテ27％、ガメイ3％というセパージュでした。 洋梨の香りが1番強く、林檎や柑橘の香り。 個人的には前ポストのポールロバンの方が好みの味でしたが、クオリティが高く美味しいクレマンドブルゴーニュでした。

ミクルスキー。大好きー。 第二弾。 このクレマン 初めて飲んだ時に、すごい美味しくて、 ミクルスキーさん好きなんだけどね。 ちょいちょい飲んでるLOVE泡。

フランソワ・ミクルスキ　 クレマン・ド・ブルゴーニュ ちょっとアリゴテが飲みたい。しかしセラーの中にアリゴテがありません。ふと思い出したのがミクルスキのクレマン。これはアリゴテ入っていたはず！ 確かに入っていました19%ですが^ ^; てなわけで鉄板アイテム、ミクルスキのクレマンです。ピノ、シャルドネ、アリゴテにガメと言うブルゴーニュオールスターなセパージュも良いですね。 グリーンがかった明るい色合い。シュワシュワ。 トーン高めの柑橘系の明るい香り。 トロリとした柔らかな舌触り、厚みのあるボディにしっかりとした甘味と旨味。 しっかりとしたボディ、見た目よりもいささかもっさりとした感じはありますが、飲みごたえたっぷりなクレマン。軽く一杯のつもりが気がつくと半分以上消えてました。いつ無くなったのか、、、

フランソワ・ミクルスキ　クレマン・ド・ブルゴーニュ ピノ・ノワール50% シャルドネ35% アリコデ15% 綺麗なイエロー　泡も美しいです♡ 柑橘類　林檎　チェリーも香ります❣ フルーティですがミネラルもしっかり　軽い甘みと少しの苦味が心地好いです♡

François Mikulski Crémant de Bourgogne Brut フランソワ・ミクルスキー クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット2018 リンゴ ハチミツ 金属質のミネラル 柔らかくきめ細かい泡と 果実味がタップリ〜 複雑さはないけど、 ゴクゴクいけてハイ美味しい(๑و•̀Δ•́)و ピンでは微妙なアリゴテが良い仕事してますね♡ さすがはミクルスキー⤴︎ 我家で珍しく瞬殺系な泡でした✨✨✨ 白菜サラダ 蓮根餅と豆腐の餡掛け 鯵と太刀魚の手こね寿司 などに合わせて♡ 昨日は姑の所用で東京へ行き、とんぼ返り。 愛するフォロワーさん達の暮らす美しい街の夜景や 富士山を見ながら帰路に着きました( •́＿•̩̥̀ )

ミクルスキのクレマンドブルゴーニュ レモンや白い花のなどのアロマから、 バター、アーモンドなどが重なり、 香りの豊かさに圧倒されます。 ミネラルもしっかり認識できて ピュアな果実味にうっとりしました。

Francois Mikulski Cremant de Bourgogne NV フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ NV あけましておめでとうございます。 この日はchambertin様のクレマン ド ブルゴーニュ(アリゴテ入り)に連鎖です。 これは美味しいです。泡が細かく優しく上がります。果実の香りは、シトラス?、洋梨?、林檎?‥‥ 酸とミネラルもいい感じ。 美味しいです。 肴のおせちに合います。 今年もぼちぼち楽しんでいきたいなぁ。

ミクルのクレブル。 うまいうまい、大変よろしいです。 アイルランドの飢えを救ったじゃがいも、お腹が空いたらケーキを食べよう。

シャルドネが美味しかったので、飲みたいなと思い シャルドネを買った酒屋さんで探したところ、やはり置いていたので購入しました さっぱりとした味わい 後味の苦味はピノノワールからくるのでしょうか 今更ながらこれが赤と白の違いかいな、あー私はこのてはどちらかというと好みではないのね、悪くはなかったけど…つう感じでした

さっぱりそしてフルーティー定番クレマンドブルゴーニュ。チャーミング。バランスが絶妙、好き❗️

泡が細かく、フルーティーで結構さっぱりした味わい

フランソワ・ミクルスキ　クレマン・ド・ブルゴーニュ　 ピノ・ノワール35% 　シャルドネ35% アリゴテ25% ガメイ5% 少し濃い目のイエロー　泡は少し大き目です。 爽やかな柑橘類　林檎　洋梨も香ります。 スッキリした中にも果実味　ミネラルしっかり感じられ　この季節には特に合うような❣ 美味しいです♡

「ミクルスキブームがvinicaに舞い起こってますね(笑)」(kon様) 今年はオリンピック開催により祝日が移動して4連休ですが、私は仕事の関係で土曜のみ休み。(^_^;))) 今日も仕事ですが、祝日なので飲みます。 kon様のコメント通り、何だか最近VINICAでよく見かける気がするこちらを連鎖。 フランソワ・ミクルスキー クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット 2年前に飲んだものは2015年のブドウでしたが、今回は2018。 セパージュも ピノ・ノワール32→34% シャルドネ　 　38→43% アリゴテ　　　 27→19% ガメイ 3→ 4% とアリゴテが減って他が増えています。 ドサージュは6.75→6.9g/Lと差程変わりませんが、ちょっぴり増えてますので、前回よりちょっと甘めになりそうな印象ですね。 色合いは少し濃いめのペールイエロー。 最初に少しイースト香？、柑橘類、青リンゴ、洋梨等の香り。 前に飲んだ時と同様、ピノ・ノワールとシャルドネのみのスパークリングと比べるとアリゴテとガメイがアクセントになっているのか少し独特の香味があるような気がします。 酸味は結構あると思いますが、果実の甘さでそれを感じさせません。 本日も暑かったのでグイグイ飲んでしまいました。(笑) 半分(以上飲んでしまいましたが。f(^_^))残して明日のお楽しみに。 【7/23 2日目】 泡があまり出なくなり、少し酸味が強くなりました。 気候的に初日の方が楽しめる感じです。 【その他】 kon様のポストでケンタッキーフライドチキンが美味しそうだったので、久しぶりに食べたくなりました。 でも勤務の場合、購入して帰るには少し遠回りなので無理かなと諦めていました。 が、たまたま業務の関係で出掛ける用があり、そのまま直帰早退出来たので立ち寄りました。 妻には相談してなかったので、チキンを買いすぎると夕食のおかずとバッティングしてしまいそう。 メニューを眺めると期間限定で一口サイズの「ポップコーンチキン」というのがあります。 これを３つとポテトのBoxを買って帰りました。 妻には「それならチキンを買ってきてくれればおかずになったのに。」と言われましたが、夕食のおかずは鶏の唐揚げだったので(笑)、通常チキンは買わずで正解だったと思います。 ポップコーンチキンはオリジナルのスパイスと同じという事で、確かにそうなのですが、胸肉なのでややパサパサ感があるのとかなり小さいので普通のチキンと比べるとスパイスの存在感が物足りないような気がしました。 昔ロマネ・コンティを25ml試飲した時のように「美味しいけどもう少し欲しい」という印象が拭えませんでした。(笑) 【その他2】 最近はお中元のやり取りは昔より少なくなりましたが、取引先から缶ビールの詰め合わせをいただきました。職場のスタッフで分けようとしましたが、他の方は自宅ではあまり飲まないのでいらない、との事。 ありがたく頂戴しました。(笑) 持ち帰った日は休肝日ですし、ビールも冷えていませんので、予定通り休肝日に。 翌日(昨日)は暑かったので、冷した缶ビールをいただきます。 娘「明日はお休みですか？ﾆﾔﾆﾔ」 私「お休みではありませんが、暑くてどうしようもないからいただきます。」 娘「笑」 私「いや、明日は仕事だけど祝日なので飲んでも良いルールでした。」 娘「何か勝手に色々ルールを作ってない？笑」 いえ、そんな事は・・・あるかな。(笑)

「フランソワ・ミクルスキー クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット」 konさん✨連鎖させて頂きました〜♡ 毎日暑いと泡○o。.がァ〜〜飲みたく最後1本のミクルスキースキ♡ この日はデパ地下の夕食❣ 鮎❣は自分で焼きました♪ 成城○井さんのワインクジ♪やはり末等! (_ _。)ｶﾞｯｶﾘ…当たる気がしないのに参加してしまいました〜！ 昨日は飲み過ぎたのか 音楽（R&B）を聴いていたら知らぬ間に夢の中〜♪ ワインは備忘録

フランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ 動物病院から昼過ぎに帰宅し、夜に開けようと思ってたけど良いよね？と抜栓♫ meryLｻﾝ、めえめｻﾝ、bacchanaleｷｮｸﾁｮｰに遅れながら連鎖です(^_-) 皆さんの感想と同じですが以下、 自分用の忘れないためのメモ(笑) 洋梨〜リンゴ、グレフル、トーストまじりの酵母感、少しバター。アタックは爽やかな印象も、フィニッシュに酵母感やコクのある味わい。シャンパーニュ風のブル白を飲んでるイメージで面白いです♪鼻抜けの酵母感もナイス&スムース(o^^o) 私もミクルスキ♡スキ♡です♪(//∇//)ﾃﾚﾃﾚ 10キロの猫様(一般的な猫は3.6〜4.5キロ)を1時間かけて運ぶのに疲れσ^_^;ﾅﾆｺﾚｷﾝﾄﾚ？果ててたら相方がスパイシーチキンが食べたいって言うのでお供はケンタ(笑)疲れてる時のファーストフードはしみます♫そして…太ります(´；Д；`) 最後の写真は、いきなり！クイズです(笑)写真が何処か分かった方には10,000konポイント差し上げます(^.^)ｲﾗﾅｲﾄｶｲﾜﾅｲﾃﾞｰ！ヒントはありません( ・∇・)

信濃屋セールで二千円台。品良く華やかな香りで、中庸だがやや南寄りのニュアンス。泡も細やかで全体的にお綺麗なクレマン。この価格としてはレベルが高く、非常にコスパが良いと思う。

ミクルスキのクレマン・ド・ブルゴーニュ。 久しぶりに飲みました。やはり変わらず美味しいです。 以前、投稿しているワインなので、重ねての投稿はしないつもりでしたが、フォローさせていただいている方が続いて飲んでいらっしゃるので…なんだかうずうずしてきて投稿してしまいました。 コメントは以前のものからコピペです。 『ミクルスキのクレマン・ド・ブルゴーニュ。色は少し濃いめのペールイエローでしょうか。爽やかなレモンとグレープフルーツの香り。強くはないですが、林檎と洋梨等の果実の香りがあり、その後にトースト香。いや、酵母の香りともいうべき熟成香があります。 …と、色々書きましたが、なんというか、普通に美味しいです。偶然、足を運んだ店の店頭の最後の一本を入手しましたが、そうでなければもう一度、買いに行きます。シャンパーニュの華やかさより、骨格や力強さを重視した質実剛健なワインという印象ですが、なかなか良いワインだと思います。』 最後の写真は、中野ブロードウェイで見かけたもの。 『バンダイ 電動パーマン』 オークション開始価格は200万円だそうです(・∀・) 私はそんな時代の玩具にそんなお金は出せません。 …ま、ロマネ・コンティにも出せませんけど(￣∀￣)

2度目の訪問で、すっかり一目惚れのジャケ買いですp(^-^)q クレマン・ド・ブルゴーニュ CREMANT DE BOURGOGNE (HPより転載) ■生産者　FRANCOIS MIKULSKI 　フランソワ・ミクルスキ ■生産地 フランス　ブルゴーニュ■品種　ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ ■ブレンド比率　ピノ・ノワール（45%） 、 シャルドネ（31%） 、 アリゴテ（24%） ■おすすめ料理　肉のテリーヌ、天ぷら ■商品説明 瞬く間にスタードメーヌへと上り詰めたムルソーの新星、フランソワ・ミクルスキ。こちらはシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法で造られる、贅沢なスパークリングワインです。ミクルスキらしい上品さとピュアな味わいを気軽に楽しめる1本を、ぜひご堪能ください。 ■味わい 上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワイン きめ細やかで美しい泡のチェーンがグラスから立ち上ります。リンゴやグレープフルーツ、洋ナシの芳醇な果実のアロマに、ナッツ、バターをたっぷり塗ったトーストの芳ばしいニュアンスが漂います。口に含むと爽やかなパイナップル、黒蜜のような甘みが広がり、しっかりしたボディとそれを支えるキレのあるミネラルが印象的です。 (転載終了) じめじめした梅雨空をスッキリさせてくれるような淡い黄金色に、青リンゴ、レモン、グレープフルーツの爽やかで少し苦味もある柑橘系、多分アリゴテが少し入っているので酸味も効いている気がします。泡も元気で夏にはピッタリなスパークリングだと思います(^-^)

フランソワ ミクルスキー クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット アルコール12.5% ピノ・ノワール35% シャルドネ35% アリゴテ25% ガメイ5% とても元気できめ細やかな泡です♪ 輝くレモンゴールド色♪ 熟した林檎やグレープフルーツ、ラフランスにほのかにレモンの様な香りを感じます♪ 口に含むと、 香りのフルーツの果実味が口の中に広がり、蜜の甘さを綺麗な酸味が引き締めます♪ バタートーストの様なコクもありリッチです♪ コクとキレのバランスが良く上品で、とても美味しかったです♡ お供は meryL さんのミクルスキースキ♡に合わせて、 meryL さんに教えて頂いた 鯛のごまマリネ よせ豆腐のジュレ 水茄子のサラダ そして晴れの国のさつま揚げです♡ どれもとても美味しかったです❣️ レシピ♡ありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット フランソワ ミクルスキー ピノ・ノワール35% シャルドネ35% アリゴテ25% ガメイ5% 今日はブルゴーニュのスパークリングを開けました！何度かのんだことあるミクルスキー。好きな生産者さんです。ガメイが入っているのがクレマンドブルゴーニュらしいですね。 柑橘類、マスカット、白い花を感じるさっぱりとした味わいの中にもほのかな甘味があって、とっても美味しかったです。ムシムシとしたこの時期にぴったりのクレマンでした！またリピートしたいです(^^)

５月いっぱいsaleで2000円台でした♪butリピートまではいかず6月に突入( ´△｀)

ドメーヌ・フランソワ・ミルクスキ クレマン・ブルゴーニュNV "ムルソーのスタードメーヌが造る渾身のクレマン‼︎ 1991年設立と歴史は若いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌとなったフランソワ・ミルクスキ。ブルゴーニュのテロワールを表現した、エレガントでピュアな比類なきワインを生み出す人気ドメーヌです。爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。ミルクスキの実力を感じさせてくれるクレマン‼︎" ピノ・ノワール35%、シャルドネ35%、アリゴテ25%、ガメイ5% とのこと。 先ずは穴子の天ぷらやアジ・赤貝の刺身で、日本酒に入る前に。追ってウォッシュチーズと試してみる。 ＊20210821 リピート ＊20211201 リピート

本日の一本。 フランソワ　ミクルスキー　クレマン　ド　ブルゴーニュ　ブリュット。 5月20日。 こういうのをグビグビ飲みたい日ってのがあります。

「フランソワ・ミクルスキー クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット」 ミクルスキースキ♥ 安定の飲みやすさ♪ ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♫ カジキマグロのソテー 長芋・キュウリ・トマトのシソ風味サラダ等 昨日の夕日♫♫ 芍薬❣キレイに開いて〜₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪