Fontaniels Viognier
フォンタニエール ヴィオニエ

ラングドックのヴィオニエ。 やや濃いめで、グリーンの輝きも落ち着いて来てるようです。 香りは開いていて気持ちいいです。 蜜蝋の香りも強く、マスカット香もありホンノりしますね。果実香は白や黄の桃の香りで成熟感もええ感じです。 一口。 いい！ ドライで引き締まっています。大人ビターな後味とジワッとした酸味が心地よいワインですね。 味の変化そのものはやや単調ではありますが、普段飲みには役割をしっかりと果たせており、満足度高いです。度数は12.5と低いはずですが、厚みも合って飲みごたえ十分です。 ご馳走様です。

フォンタニエール ヴィオニエ　2017 ヴィオニエの華やかなアロマ 洋梨や杏に黄色いお花 スッキリながらも ミネラリーで果実味もしっかり 美味しい〜 ...んだけど、イクラとあわせちゃダメでした(涙) 亜硫酸塩のバカァ お食事の後、ワインだけで美味しく頂きました♡ お供 サーモンとイクラのレモンカルパッチョ 蓮根とバジルのチーズ和え 揚げ茄子と蒟蒻のピリ辛浸し煮

フランス南部のルーション地方、フォンタニエール ヴィオニエ2017。ヴィオニエ100%。 色味は薄いイエロー、香りはアプリコット、やや強めに白い花、軽く石灰に洋ナシのバランスの、綺麗なフローラルなイメージ。 飲み口は豊かな果実味に、ラストにかけて膨れる酸味、軽いアクセントの苦味のバランス。 比較的早めに果実香/味は飛んでしまうので早めに頂くのが良いが、抜栓直後のフローラル&フルーティな感じは、とても1,200円とは思えない良い香りを漂わせてくれる。

少し黄色を帯びた輝きのある液体。 黄桃や白い花とてもエレガント BODYはそこそこしっかりしていて ミネラルと果実味の中にぎゅっと爽やかな酸に僅かな苦味がワインを引き締めてくれる 鶏肉のソテーとかと合わせたい

3.0