Cellier des Dauphins Côtes du Rhône Prestige Blanc
セリエ・デ・ドーファン コート・デュ・ローヌ プレスティージュ ブラン

ローヌの白。ちょっと濃いめの黄金色。南国系フルーツの香り。フルーティだけど甘味よりも酸味が立って良いバランス。

しまほっけの開き、厚揚げニンニク醤油、きゅうりもみ、レタスともずくとひじきと昆布とワカメとトマトときゅうりとオクラのサラダ、納豆、みかん

あじの開き、いんげんとベーコンのニンニク醤油炒め、なすの揚げ煮(素麺、椎茸、オクラ入り)、枝豆、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、ぶどう、マロンケーキ

鯛のアクアパッツァ、自家製モロヘイヤスープ、ブルスケッタ、スモークサーモン、ペッパージャックチーズ、レタスともずくとひじきと昆布ときゅうりのサラダ、納豆

Cellier des Dauphins Côtes du Rhône Prestige Blanc　 　ペアリング 「エリンギ＆ベーコン炒め」 「アーモンド卵白チーズ焼き」 「ゴールデンベリーレアチーズケーキ」 　Haagen-Dazs 「バンパイアトースト」 大蒜＆アーモンドチーズ　 明日は休み！にんにく増し増しで、横浜ガーリックジョーズさんの料理をヒントにアレンジしました。

辛口。瓶の形が可愛かった。

コートデュローヌの白で珍しい瓶。意外にあっさりした味わいと香り。アルコール分12.5%で、夏だとすいすい飲めそう。

コート・デュ・ローヌ。グレープフルーツ、青リンゴ、洋梨などフレッシュで少し甘みを感じる果実が主体。酸は思った以上に豊かにあり、フレッシュなイメージが引き立つ。

コートデュローヌA.O.Cの中で最も売れているワインらしい。 味、香共にもっと深みがほしい。

ローヌの並酒！