Ferghettina Franciacorta Satèn
フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン

フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン 2016 四角い瓶が個性的かつオシャレ。 イタリアンへ持ち込み。 香りはびわやハチミツ。 優しい泡。 柔らかい果実味。 ほのかに感じる熟成が堪らない。 当然ながらシャンパーニュとは異なるこの味わい。 美味！

「フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン　2018」 まとめ買いした1本❢ こちらは飲むのがお初かも⁉ シルキーで美味しい〜 行列が出来る焼き鳥♫ みかけより食べた方が美味しい〜ψ(´ڡ`♡) ŧ‹"ŧ‹" （備忘録）

レモン、グレープフルーツ、ほんのりバニラ。なめらかな口当たり。

フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン

イチゴの日〜友人から大きなイチゴ頂きました～✨ デカい(^^)泡と合わせる～♪ ボトル素敵ですね～柔らかく、クリーミィな感じ(^^)

シャルドネ100%のサテン（というらしい）。香りは爽やかで自分の中にあるフランチャコルタのイメージ。泡は標準サイズで元気。 美味しい。スタンダードシャンパーニュにも劣っていない。小売価格が5,830円でミレジメありこの味わいであること踏まえると同価格帯のシャンパーニュではほぼ対抗できない。 酸はまろやかでほとんど癖もなく、とにかくスムージー。3.6〜3.7点。

イタリア北部のロンバルディア州、フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン2017をグラスで。シャルドネ90%、ピノ・ネロ(ノワール)10%。 色味は明るいゴールド、泡は細かく豊かに立ち上る。香りはグレープフルーツに白い花、軽くイースト。 飲み口はしっかりした泡に、やや厚みある果実味、酸味もしっかりとしており、ふくよかさとエレガントさがバランスよい。 有楽町の阪急メンズ東京3Fにあるフランチャコルタバーにて、春の桜にちなんでロゼ泡から始まるフランチャコルタ3種飲み比べセット。 そしておつまみはタコとオリーブのフランチャコルタ煮込み、フランチャコルタが進む、進む。

フェルゲッティーナの16フランチャコルタ・サテン イタリア、ロンバルディア シャルドネ 繊細で柔らかい泡。やや緑がかった透明感のあるゴールド。柑橘、青リンゴ、白い花の爽やかな香り、徐々に洋梨の甘い香りやブリオッシュのこうばしい香りがして来た。フレッシュでしっかりした果実味、バランスの良い酸味、ほのかなほろ苦いミネラル感。粉糖をまぶしたグレープフルーツデニッシュの余韻。 今夜はしばらく前に有楽町のフランチャコルタ・バーでお持ち帰りしたフェルゲッティーナのサテンを開けました(^^) このサテンのお持ち帰りは2回目ですが、今回はかなり美味しく感じました〜(*^^*) ワインと料理の相性は特に考えず、白菜の中華炒めなどをつまみながら（笑） お供の音楽はマリア・カラスのオペラ・アリアを♫

大晦日は義兄弟と実家でパーティで食べ過ぎ腹パンなりました。 #餃子 #ぶり刺しとぶりしゃぶ #茶碗蒸し #おでん #フエ #レバーペーストとクラッカー

イタリア北部はロンバルディア州DOCGフランチャコルタ、フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン2017をグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかでよく立ち昇る。香りは洋ナシや蜜、トースト、白い花等の華やかな香りのイメージ。 飲み口は果実味豊かで、酸味は果実味より一歩引いたポジション、ラストに軽い苦味で、香りから飲み口まで果実感を味わえる。もちろんサテンの名に違わず炭酸の圧が低めなので、泡の口当たりが非常に柔らかい。 シャルドネ100%なのでシャンパーニュで言うブラン・ド・ブランなのだが、シャンパーニュだとキレッキレのお堅くツンツンした感じになるが、イタリアになるとサテンということもあって途端に柔和な表情を見せるので面白い。 フランチャコルタ協会直営の有楽町フランチャコルタバーにて。しばらく在庫が切れ気味だったのだが、ようやくイタリアから十分な在庫が入ってきたとのこと。もっと日本に送って～。

イタリア北部はロンバルディア州DOCGフランチャコルタ、フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン2016をグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかでよく立ち昇る。香りは洋ナシや蜜、トースト、白い花等の華やかな香りのイメージ。 飲み口はサテンの名に違わず、泡の口当たりが非常に柔らかい。果実味豊かで、苦味酸味は出しゃばらない程よいバランス。 有楽町のフランチャコルタ協会直営のフランチャコルタバーにて、サテン飲み比べセット。サテン特有の4.5気圧前後のロープレッシャーの柔らかさを堪能。

軽快ですが軽すぎず。

イタリア北部のロンバルディア州、フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテンをグラスで。シャルドネ100%。 色味はゴールド、泡は細かく、サテンなのでややロープレッシャーで繊細に立ち上る。香りは洋ナシのバランスにグレープフルーツ、豊かに蜂蜜、白い花、軽くイースト。とにかく蜂蜜のふわりとした甘い香りが印象的。 飲み口は、サテンらしい柔らかい泡に、厚みある果実味、穏やかで綺麗な酸味。優しい印象でバランスがとれており、しみじみと美味い。 なおボトルは底の丸い通常のボトルだが、少し前は底がスクエアな個性的なピラミッド型ボトルだった。ソムリエ氏によれば、建前上は澱と良く混ざるように、だが、より深い思いとしては家族経営の中での家族の絆を表現しているとのこと。 有楽町の阪急メンズ東京3Fにあるフランチャコルタバーにて、3種飲み比べセットという僥倖、これは秒で幸せになれる空間。 そこに置いてあったフランチャコルタ全集的な本によれば、ワイナリーのフェルゲッティーナはイゼオ湖の南に位置する。

フェルゲッティーナの15フランチャコルタ・サテン イタリア、ロンバルディア シャルドネ 繊細で柔らかい泡。緑がかった明るいゴールド。柑橘、青リンゴ、洋梨の香り。フレッシュなリンゴの果実味とレモンの酸味。温度が上がると果実の甘味が増した。 先月末に行ったフランチャコルタ・バーでお持ち帰りしたフェルゲッティーナのサテンを開けました(^^) クリーミーな泡とフレッシュな果実味で美味しかったです♫ おまけ写真はランチに食べたエビマヨチャーハン（笑）

とてもクリーミーな口当たり

Ferghettina Franciacorta Brut Satèn 2015 #Italy #Lombardia #Franciacorta #Brut #Saten #Chardonnay100% #alc.12.5% #瓶内熟成36ヶ月 #Azienda Agricola #Franciacorta Bar #Franciacorta Glass #バローネ ピッツィーニ記念ボトル #蒼いフォトグラフ #Saten好き #三種の飲み比べ #Vino Spumante #Sparklingwinelovers

フェルゲッティーナのラインナップの中では一番好きなタイプ。

普通に美味しいスパークリング。シャンパーニュと変わらぬ値段。美味しさは値段分あります。

イタリアはロンバルディア州のフランチャコルタ、フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン2015をグラスで。シャルドネ100%。 色味はイエロー、泡もよく立ち昇る。香りは洋ナシや蜜、トースト、華やかな香りのイメージ。 飲み口はサテンの名に違わず、泡の口当たりが非常に柔らかい。サテンの名を冠すフランチャコルタは、白ブドウと4.5気圧未満(通常6気圧程度)とのことで、特にロープレッシャーなのが口当たりの柔らかさに繋がっているよう。果実味豊かで、苦味酸味は出しゃばらない程よさ。 頂いたのは有楽町阪急メンズ館3階、この日サーブして頂いたのは外国人女性、イタリアの方かと思ったらブラジル出身の日本育ちで、流暢な日本語でいろいろ説明してくれる。

阪急メンズ館のフランチャコルタのバーにて。 フランチャコルタってこんなに美味しくてエレガントだったんですね。こちらはサテンのスタンダードキュベですが、濃厚でバターや蜂蜜のニュアンスもあり飲みやすく、美味しいですー

☆2.85 蜂蜜。 高水準のバランスの良さ。

こちら美味しかったですねえ！ 今回フランチャコルタを沢山飲んだのですが1番好みでした♡ 蜜っぽくて甘みが魅力的 ふんわりトースト ボトル変わったのかな？ こちらの方が良いですね、3角形でオシャレ♡

やや淡いイエロー。粘性控えめ。非常に細かい泡が上がっている。 グレープフルーツ、オレンジ、青リンゴ、白桃、すいかずら、微かにヨーグルト、トースト。 ソフトな甘味がありつつ、しっかりとした酸があり、コクを与える苦味が後味まで感じる。骨格の強さを感じる。 余韻はやや長め。 フランチャコルタ、サテン。これはおいしいなぁ。青リンゴとトーストの香りがよく香り、泡がとても繊細。 この値段出すとシャンパーニュも買えるけど、これはまた買おうかなと思えるおいしさ。

めっちゃスッキリ、飲みやすいフランチャコルタ。美味しかったです！おススメします。

フランチャコルタのいい造り手

フランチャコルタです。このワイナリーは最近人気があるそうです。

花の香りと、優しい酸の上品なふくよかさ。次第に蜂蜜のアロマ。

最近人気がでてきたferghettinaのフランチャコルタです。

フランチャコルタ サテンのなめらかさが好きだな～?

フェルゲッティーナのサテン.。o○ シャルドネ100％です。ドライで酸も果実味もしっかり。よく冷やして言うことなし✨✨ 最後の写真はホレンディッシェ・カカオシュトゥーベというお店のお菓子♥ バウムクーヘンの生地とマジパンが層になっていてラムが染み込ませてある。美味い❕