イタリア北部のロンバルディア州、フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン2017をグラスで。シャルドネ90%、ピノ・ネロ(ノワール)10%。 色味は明るいゴールド、泡は細かく豊かに立ち上る。香りはグレープフルーツに白い花、軽くイースト。 飲み口はしっかりした泡に、やや厚みある果実味、酸味もしっかりとしており、ふくよかさとエレガントさがバランスよい。 有楽町の阪急メンズ東京3Fにあるフランチャコルタバーにて、春の桜にちなんでロゼ泡から始まるフランチャコルタ3種飲み比べセット。 そしておつまみはタコとオリーブのフランチャコルタ煮込み、フランチャコルタが進む、進む。

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