Eric Louis Sancerre Blanc
エリック・ルイ サンセール ブラン

残念ながらブショネだった1本。紹興酒の様な色と香りになってしまっていました。飲んだらまさしくカビた雑巾の感じや、濡れた新聞紙の様なあの感じ。飲んだ事のない作り手だったのでまたいつかリベンジしてみたい。 追記:購入したお店で新しい物と交換してもらったけれど、濁ってはいないものの琥珀色を超えた褐色。臭いも醤油や老酒のような酸化が進んだ酢の様な匂い。これがメイラード反応というものなのか？ 熱劣化なのか、コルクの質による酸化なのかとても飲める味ではなかった。残念。

続いて、そよ風の吹く草原の香りのソーヴィニヨンブラン。 鰤大根と一緒に頂きました〜刺身とソーヴィニヨンブラン、なかなか良いですね。

NottinghamレストランBillsにて。 タイグリーンカレーと。 甘辛タイグリーンカレー、ラブ❤️

酸味の強い柑橘系のアロマ。まろやかな酸とグレープフルーツのような仄かな苦味とミネラル。

Nottingham のレストラン Bill‘s にて。 今日はHeathrowからの移動がスムーズで、Nottingham に飛行機着陸から3時間で到着。 荷物を解いてすぐに夕食を食べにCity Cntreに繰り出すもレストラン激混み。 曜日の感覚がおかしくなって気付かなかったけど土曜日だったんだ… ということで、キャパシティの大きそうなレストランを選びました。このレストランも激混みでしたが、運良く席が見つかり、料理のサーブも凄く早くてビックリ。 この店の鉄板メニュー、フィッシュパイをメインに、前菜はクラブケーキ。お魚系の料理フランスの白をチョイス。 酸味がたっていて、Good！

サンセール ブラン 2015 エリック ルイ 緑がかった淡いイエロー 柑橘類の香りにハーブ、スワリングすると甘い香りも... ミネラルや煙たい感じが無く とにかく爽やかでフレッシュな印象で、酸味も強いです。 コジモ家特製 海鮮丼とのマリアージュは まあまあでした(^^)

2014おいしかったなあ

マグナム。

星の王子様ちっくな可愛いエチケット。 作り手からのメッセージ性あり。 美味しいサンセールの ソーヴィニヨンブラン。 一番大切なものは目に見えない。

ソーヴィニヨン・ブラン★ スッキリ爽やか！ リンゴのような香りと味わい★

少し前に同じ生産者のプイイフュメを飲んだので今回はサンセールを。 香りはフュメと比べると明らか華やかでフルーティ。グレープフルーツ、赤りんご、フレッシュハーブ。フュメではハッキリしていた火打ち石のニュアンスはサンセールではミルキーなニュアンスで膨らみが感じられる。アタックは少し強め、果実味もしっかりとあり酸も爽やかで強い。フュメはもっとタイトだった。こんなにも違うものだったとは••• 自分の中ではシャブリとマコンの違い。

自然派 サンセール ラベルが可愛い ハーブ香 火打石 グレープフルーツ

ソーヴィニョンブラン単一。良く言えば飲みやすい。悪く言えば水っぽい。余韻があっさりとしており、この品種特有の青草さはあまり感じなかった。 夏の時期、ガスパチョと共に頂きたい。

会社の新年会

お誕生日にいただいたワイン

お誕生日にいただいたワイン

気になっていたワイン。 香りが華やか。 飲みやすいけど味わい深い。

星の王子さまのエチケット 家族をおいて初めて？1人でお泊り ♪ 友人が買っておいてくれたワイン サンセールって美味しい〜(*^^*)

星の王子様イメージのエチケットが可愛い♥️だけじゃなく、肌寒い感じ、納屋の中の少し湿った枯草。そしてミネラル感。ロワール好きだなぁ。