Dominus
ドミナス

3.62

307件

Dominus(ドミナス)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックベリー
  • カシス
  • プルーン
  • 木樽
  • ブルーベリー
  • レーズン
  • ブラックチェリー
  • スミレ

基本情報

ワイン名Dominus
生産地USA > California > Napa
生産者
品種Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
スタイルRed Wine

口コミ307

  • 4.0

    2024/02/12

    (1996)

    待ちに待った初参加の温泉ワイン会♪ 宿に到着と同時にワイン会開始❣️ カリフォルニア代表はコチラ♡♡ ドミナス 1996 いやぁ〜 懐かしい︎⤴︎ ⤴︎ ボルドーより若くして飲めると昔は気に入って飲んでいたのですが、とんでもない価格に跳ね上がってしまい飲めなくなっていました(*^^*ゞ 果実味たっぷり、酸味と甘みのバランスが抜群で、タンニンはとても柔らかく、幾ら飲んでも飲み飽きない素晴らしい味わい✨✨

    ドミナス(1996)
  • 4.0

    2024/01/28

    (2019)

    ナパ ドミナス2019 CS、プティヴァルド、CF 初めてのドミナス アメリカの重めの気分になってこちらを。  濃いガーネット色 ブラックベリー、カシス、チョコ、ハーブの香り 最初はガチガチでアルコール感強くどうなんだろうという感じだったが、時間が経つとかなりの変化。 凝縮された果実味、重厚感、構成の中、円やかさも出てきて非の打ち所がない感じに。 2日目も当然ヘタれずジャミーな感じもなくアメリカワインの中でかなり美味しいイメージ

    ドミナス(2019)
  • 3.0

    2023/01/09

    (2017)

    多分初のクリスチャンムエックス。 ベルギー??系の方なんですよね。 最初ちと硬い感じがしましたが、 暫くすると、凄い構造感、しっかりとした ストラクチャー。 時折、高い酒飲む事は大事やね笑笑

    ドミナス(2017)
  • 4.0

    2022/10/04

    (2006)

    価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)

    濃いガーネット色。抜栓直後は、かなり閉じ気味で余り香りが出てこない。1時間位で濃厚で重厚感が出てスパイシーになる。酸はまろやかでタンニンは強いが穏やか。まだまだ力強く、もっと熟成させて良いと思う。

    ドミナス(2006)
  • 4.5

    2022/08/31

    某中華に行って、赤はドミナスの2002年を発見。まだまだパワフルで力強い、ペトリュスのアメリカ版というのは伊達じゃない。ペトリュスは一度しかのんだことがないですが、通ずるものがあるような気がします、ただ、アメリカらしくとても近づきやすい、良い感じの樽や甘いニュアンスが絶妙にあり、素晴らしいワインでした。ドミナスは、これくらい寝かせないと美味しくないのかもしれません。

    ドミナス
  • 3.0

    2022/07/30

    (2016)

    エノテカ ドミナス飲み比べ② 最初はナパヌックと同じような青臭いピーマンの強烈な香り。アルコール感も強く感じる。ナパヌックに比べて余韻に厚みがあるように感じる。時間が立つと青臭さやアルコール感が抜けて、濃厚さが増す印象。

    ドミナス(2016)
  • 3.5

    2022/06/14

    (2016)

    価格:40,000円(ボトル / ショップ)

    タンニンがしっかりして、ブラックベリーのコクのある果実味、ナパっぽくない正統派ワインと言う印象でした。もう少し置いておいた方が複雑さが出てくるのではと思います。

    ドミナス(2016)
  • 3.0

    2022/06/08

    (2017)

    ☆3.3

    ドミナス(2017)
  • 4.0

    2022/04/25

    (2009)

    まろやかだが、酸味もある 他のビンテージも飲んでみたい

    ドミナス(2009)
  • 3.0

    2022/03/02

    (2016)

    ドミナス・エステート ドミナス 2016年 カベルネ・フランもセパージュにあり、右岸スタイル。今回は今までと違い、イマイチな印象。 いちどに色々比べているからか?まだ若すぎるからか?  香りは黒系果実のリキュールと、土っぽさとピーマン、ししとう。でも結構、ひねた感じもする。杉っぽい森林感がとっても強い、タンニンがガシガシで、舌にざらつく。カリフォルニアのカルトは、若くてもスムースなものが多いイメージでしたが、かなり頑固。 味わいもわらっぽいニュアンスがあり。 あまりに硬く、飲み頃はまだまだ先ー。 これでパーカーポイントは100点といわれても、ぴんとこず。

    ドミナス(2016)
  • 4.0

    2022/02/17

    (1994)

    「練習場で 打ったことも ないようなショットを 本番でやってみようと するなど 可能性 ゼロ。 非常識 極まりない 」 ー デーブ・マー ー 1965年 全米プロの覇者 ・リカバリー ショットは 重要ですが、、、

    ドミナス(1994)
  • 4.0

    2022/02/13

    (1994)

    上海蟹の名店で大好きな友人のお誕生日会 ♪ 次の赤ワインはアン爺さんから♡♡ シャトー ペトリュスのムエックスさんがカルフォルニアで造るワイン ドミナス エステート ドミナス ナパ ヴァレー 1994 素晴らしい香り、黒系果実たっぷりの味わいとハーブやエスプレッソのニュアンスで、こちらも濃厚ながら親しみやすく、ボルドーとカルフォルニアのいいとこ取りですねぇ (*˘︶˘*).。.:*♡ 霜降り牛肉の秘伝醤油煮には、お店からプレゼントされた老酒の石庫門が良く合いました ♪ Nちゃんのお誕生日祝いだったのに、Nちゃんから素晴らしい還暦のお祝いとバレンタインを頂いてしまい恐縮です ✨✨ ノアールさんからと合わせて2個Get❗️

    ドミナス(1994)
  • 4.0

    2022/01/23

    エノテカ・ミレにて、出国前のPCR検査結果待。 福くじテイスティングをしたら一等賞。そのラッキーの後に、ドミナスをオーダー、大好きなワインですが、少し青っぽいなあと思いながら、飲んでいると、さらに驚きのラッキーなことが・・・。それは、次の投稿で。

    ドミナス
  • 4.0

    2022/01/03

    ブランデーの老ねた系じゃない香り濃い果実系の控え目な香り飲み安くタンニンも感じず老ねた感じもなく飲み安い飲み会で開けたため2時間位で開けたが開くのかは不明1万前半で購入できたので満足だが現行ヴィンテージどんな感じかわからないが買おうと思わせるものではなかった

    ドミナス
  • 5.0

    2022/01/02

    とりあえず100点 まだ早目だとは思います。

    ドミナス
  • 3.5

    2021/12/27

    (2010)

    ドミナス2010 凄いスピード感で突き抜ける。落ち着いた静かな黒果実、膨らみのある果肉からジューシーにポタポタと。 素晴らしいが余韻に乏しいか ☆3.6

    ドミナス(2010)
  • 3.0

    2021/10/24

    ワインクィーン誕生日ワイン会。他チームもう2本だけ。 一本はこれも久々です。ドミナス。カリフォルニアニアの香りが笑笑。 唐揚げは名古屋の変態麺屋、めん亭はるもとの唐揚げとチャーシュー。

    ドミナス
  • 3.5

    2021/09/13

    (2011)

    価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)

    あこがれのドミナス,2011年のせいか落ち着いた味わいでした。まだまだ熟成しますが今飲んでも美味しくいただけました。

    ドミナス(2011)
  • 4.0

    2021/03/31

    (1991)

    91は娘の生まれ年なのですが、ボルドー&ブルゴーニュがダメとの評だったで、CAとローヌ北とポルトを選んで購入しています。 まぁ別に娘に飲ませる為に買った訳でも無いし、それにまだ結婚もしていないので、91でもお父さんが一人で飲んで居る訳です。 当時CAの91はとても良い年との論で、著名な銘柄を幾つか買いまして、今までに各種最低1本は飲みましたが、ドミナス91は、ハーツウェルやヴィンヤード29などのグレース眷属以外では、一番気に入ったワインです。 それ以前の顔のイラスト入り時代から、同じ傾向の(今となってはカルフォルニアとは思えない)素晴らしいワインですね(30年経って、流石に少々下り坂だとは思いますが、)。

    ドミナス(1991)
  • 4.5

    2021/03/20

    Dominus2016 ナパ ドミナスエステート ナパワイン好きにはたまらない王道 濃いルビー色 赤系も黒系も果実の香りがしっかり 濃厚な果実味と複雑性 バニラ スパイス シガーだが口あたりよくなめらか まさにシルキー 余韻が長い やっぱり美味しい 飲むことに集中しちゃいました オーパスの方が好きですが遜色なし また買いたい

    ドミナス
  • 4.0

    2021/01/30

    (2016)

    ナパヌックと比べるとグッとエレガンスさが加わる。 スパイスやミネラルや土の香りがあり、複雑さがある。 味わいもフレッシュな果実味は健在だがタンニンがしっかりとしていて、どちらかというとポイヤックのような印象がある。 ただ、このワインはあと10年ほど寝かせた方がポテンシャルが更に発揮されるだろう。

    ドミナス(2016)
  • 3.5

    2021/01/30

    (2009)

    抜栓したては香りがよく美味しかったが直ぐにヘタレてしまった。 2009年のヴィンテージだからかな。。、

    ドミナス(2009)
  • 4.0

    2020/12/13

    しっかりCS、やはり果実味が溢れる!

    ドミナス
  • 4.0

    2020/12/09

    (2007)

    ドミナスを頂くのはいつぶりでしょうか。 10年前は1万円台前半で購入でき、当時はボルドー2級よりも〜〜などと思っておりました。 今や価格は1級シャトー並み、その味は如何でしょうか。 ルビーガーネットの外観。 少し籠った感のある西洋杉の香り。熟れたブルーベリーの中に確かな清涼感がある。 ミンティでありつつ、針葉樹のような葉の鋭い植物感。 酸味、果実ともにとても穏やか。 極めてエレガントで滑らかなテクスチャー。これといった欠点が見つからない。 良質なボルドーらしさがあり、過剰な甘さはない。余韻には豊富な旨味を感じ、バランスとともに非常に高い品質が窺える一本。 危うく4.5を付けるところでした。 本当に1級シャトー並に美味しいのではないでしょうか。 カリフォルニアというよりも、正にボルドーと言った出で立ち。 とても素晴らしいワインでございます。

    ドミナス(2007)
  • 3.0

    2020/11/07

    (1991)

    あまり頂いたことがないDominus.最初はBordeaux の香り、温度上がるとNapa風味、なるほど、スムーズ。

    ドミナス(1991)
  • 4.5

    2020/09/25

    (2010)

    Napa Valley Dominus 2010年。❣️ Dominusは代表的なCalofornia Wineと言えばOpus OneとかInsigniaが思い浮かびますが、、これらにワインと同等以上に評価されるブランドワインです。2010年はパーカーポイント100点を獲得しました。

    ドミナス(2010)
  • 3.0

    2020/04/26

    硬くなかなか開かない エアレーターとデキャンタで何とかしたが、ピークを迎えたのかよくわからない ドロリとした感じは出てきたが、存外に味が軽く平板 二回目だが、前回と同じ感想

    ドミナス
  • 4.0

    2020/04/14

    (1994)

    「新コロナウイルス イースターまでには 除去出来るだろう 」 ー トランプ大統領 ー 悲しいかな ~ アベノマスクと一緒で 大 滑り~ ?

    ドミナス(1994)
  • 3.5

    2020/01/02

    (2008)

    69ムートンが今ひとつだったので、08ドミナス開けてみた。 が、前に試飲したドミナスは抜群の旨さだったのに、なんだかぼやっとな味わい。カリフォルニアのプレミアムワインは10年持たないのかもと不安になる1本。 2020-02

    ドミナス(2008)
  • 4.5

    2019/12/01

    (2015)

    95点。 まだ成長途上だが、すでに大分美味しい。万人受けするバランスの良さで、個人的には100点にはならないと思うが、ドミナスの中でも2013年に次ぐ一本になると思います。

    ドミナス(2015)