Dom. Weinbach Pinot Gris Altenbourg Quintessence de Grains Noble Cuvée d'Or
ドメーヌ・ヴァインバック ピノ・グリ アルテンブルグ カンテッサンス・ド・グラン・ノーブル キュヴェ・ドール

いつものメンバーでのワイン会。 最後のデセールは、ドメーヌ・ヴァインバック・ピノ・グリ・アルテンブルグ・カンテッサンス・ド・グラン・ノーブル・ドール2002年を頂きました。 濃い目のウエイトを感じるゴールデン・イエロー。 カスタード、ハニー、オレンジ・フラワーやシトラス等の落ち着いたアロマ。 オイリーなテクスチャーのエントリー。甘みは程よく、綺麗なバランスの良い酸味、そして余韻に掛けての素晴らしいミネラル感。壮大で凄いと言う訳ではありませんが、とても落ち着いたデザート・ワインで、多分開けてから数日後の方が深みが増すような感じでした。