ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスのワイン造りは1885年に始まった。サントーバンに位置しており、ルー家は周辺に160エーカーの畑を所有し、コート・ドールで最大の所有者のうちの一人。1998年には、ルー家が250エーカーのラングドッグ地域の土地を拡張した。現在、家族の9人がルー家のワインビジネスに携わっている。70を超える銘柄(村名、プルミエ・クリュ、グラン・クリュ)を生産。ブドウ畑は、厳しい斜面の粘土質に富んだ位置にあり、これはブドウ、特にシャルドネの質にとても良い影響を与えている。ルー家によって生産されたワインが勝ち取った多くの賞や名誉、そして多くの有名なレストランのワインリストへの掲載は、ワインの高い品質とワインを造る上で払われた多大な手間に対しての惜しみない賛辞である。「コメント提供:株式会社 AmZ」