味わい |
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香り |
ワイン名 | Roux Père & Fils Pommard |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2019/07/21
(2011)
ストロベリー系のフルーティさ。若干の渋み。
2017/03/25
(2011)
価格:3,500円(ボトル / ショップ)
フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 赤い果実、黒い果実の香り、皮の香りも。 ラズベリー、カシス、 甘やかで、酸味とタンニンのバランスよく、余韻も長くとても美味しかった。 うなぎを、グリルで暖め直すときに、ポマールを少量混ぜたタレを使用。 ふっくら、ジューシーで、こちらも美味しかった(*^^*)
2017/01/01
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
クリスマスにピノ。 食前はシードルでした。 コルクにカビビッシリ。 保存よかったんだろうけどギョッとしました。 味は壊れてこそないけど開いてない… しばらくするとオトコピノ開花! 果実よりタンニン! 骨格しっかり! ポマールらしいのね、これが。 これで2016ワイン活終わり! また来年!
2016/11/26
クリスマスリース 今年の成果で作りました
2016/11/13
(2011)
いつ飲んだか忘れたシリーズ
2016/11/10
(2011)
ブルゴーニュの赤です。サントーバンに拠点を置く家族経営のドメーヌによる、村名ポマールです。 華やかというよりは、落ち着いた香りですが上品な印象です。タンニン、酸、甘み等もどれも強く主張するのではなく、バランスよく纏まっています。 良いワインだと思います。値段は忘れてしまいました。相場感覚より安めかなと思って購入に踏み切ったはずですが…。時には、知らない方が幸せな事もあるので、今日のところは調べないでおきます。
2016/08/30
(2011)
今日はピノ!
2016/07/22
ヴィンテージは11(笑)。
2016/07/20
(2011)
価格:3,700円(ボトル / ショップ)
本日の一本。 ルー ペール エ フィス ポマール 2011。 今日は春巻きにポマール。 際立ったものはないですが。。。(^^;; 3700円。
2015/02/03
(2011)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ポマール2011 いちご、ラズベリーのような香りと柔らかな酸味の果汁感 時間をおくと香りが強調されて スバイシーな香りも まろやか酸味の余韻が長くつづきます
2014/10/30
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ポマール2011
2017/08/19
2017/05/24
(2011)
2017/04/18
2016/12/06
2015/12/05
2014/10/29
(2011)