Dom. Marcel Deiss Alsace Complantation 2019
マルセル・ダイス アルザス コンプランタシオン

マルセル・ダイス アルザス コンプランタシオン 2019 ヌーヴェルの試飲会で飲んだぶり。 美味しい

ドメーヌ・マルセル・ダイスの、アルザス・コンプランタシオン、2019vt.です。 マルセル・ダイスが持つ若木の畑から採れた白葡萄の果実を、種類を問わず混ぜ混ぜにして作った白ワイン。 複雑な味わいなのでしょうけど、このヴィンテージで目立つのは、ゲビュルツ・トラミネールでしょうか。 しかし、これは美味しいですね。 楽しいワインです。

コンプランタシオンだったんだ(^^) リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス

ブドウのセパージュ多過ぎ（笑） フランス リースリング、ピノノワール、ピノグリ、ピノブラン、ピノオーセロワ、ピノブーロ、ゲヴェルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカアプティグラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズダルザス 濃厚で溢れる果実味の優しい飲み口。後から洗練されたキレのある酸味。 華やかさやコクがありながら、その全ての要素が絶妙のバランス。 温度変化で感じられる味わいの違い。 これだけ混ぜ込んでこのバランスすごいな。 やはりアルザスは癒し♪

チリ産サーモン会食

年始に飲んでヒットしたマルセル・ダイスのコンプタラシオンを再び。 前回に比べ温度が高かったこともありゲヴュルツトラミネールの香り、味わいを強く感じる。そこにリースリングやピノ・グリの特徴が加わる。非常にバランスのいいワイン。

美味しいと勧められて買ってみました。 確かに美味しいけど、複雑な味わい(^^)

アルザス13品種をブレンドしたワイン。ゲヴュルツトラミネールの主張が強いがリースリングやピノ・ノワールなど他の品種も個性がしっかりと出ていてバランスがよく美味しい。 去年ロブションで飲んだアルザスのアッサンブラージュしたワインが美味しかったけどこれも美味しかった！単一じゃないアルザスワインをもっと飲んでみたい。

ダイスの中では安いほうのやつだけど、充実した味わいあって美味しい。

安定した美味しさがある。 前に飲んだものの方が複雑味を感じた。 この価格帯でこの質素晴らしい❗