Dom. Marcel Deissドメーヌ・マルセル・ダイス
Dom. Marcel Deissについて
アルザスワインの中心地であるベルグハイム村で、1744年よりブドウ栽培を営んできたダイス家が1945年にワイナリーを設立した。創業者はマルセル・ダイス。現当主はジャン・ミシェル・ダイスである。9つの村に220区画、合計26haの畑を所有している。彼は、品種、ヴィンテージ、テロワールという3つの要素をワインに表現することを目指している。従来アルザスワインは、品種の個性を重要視していたため、単一品種で醸造し品種名をラベルに記載しなければならなかったが、テロワールを重視するダイスの働きにより、畑名を大きく表示し品種は記載しなくてもよいとAOC法で定められた。現在はアルザスのプルミエ・クリュの制定にも関わっている。ヴィニョブル・デュ・レヴールは彼の長男であるマチュー・ダイスによる新ドメーヌである。
Dom. Marcel Deissのワイン一覧
- Marcel Deiss Alsace Blanc(287)
マルセル・ダイス マグナムです。 すごーく長いボトルで、並みのワインセラーでは収納できません...笑 やや穏や... - Marcel Deiss Riesling(215)
やっぱりすごい造り手 - Marcel Deiss Pinot d'Alsace(68)
アルザスのピノグリ、長ーいボトルが特徴的。 豊満な果実味、マンゴーの甘味が酸味と共に溶け込み、厚みのある味わいです... - Marcel Deiss Gewürztraminer(119)
マルセル ダイズ ゲヴェルツトラミネール 2017 老舗フレンチ③ ライチ 桃〜間違い無しのゲヴェ〜いくらでも... - Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru Blanc(138)
持ち寄り会、ラストはマルセルダイスの看板ワイン、アルテンベルクドベルグハイムの2004年。デザートで合わせましたが... - Marcel Deiss Huebuhl(9)
Dom. Marcel Deiss Huebuhl 2009 定例ワインを語る会… 最後にこちらのワインを♪ やや... - Marcel Deiss Engelgarten(82)
忘年ワイン会 5/10 世界4大ワイン産出国のワインたち マルセル・ダイス エンゲルガルデン 2019 フラン... - Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru(93)
色も香りも紅茶っぽい、ブラウンがかっている。シュネンブルグは標高270mのわずか1haの平均樹齢50年古木畑だそう... - Marcel Deiss Burlenberg(51)
マルセル・ダイス ビュルランベルグ 2017 仏赤ワインプチ3種テイスティング ラストはマルセル・ダイスの赤!... - Marcel Deiss Mambourg Grand Cru(111)
これ飲んだ方が良いですよ! と、突然出てきたボトルは、マルセルダイスのマンブール02年! 白桃やアプリコット、カ... - Marcel Deiss Muscat d'Alsace(18)
メチャうまい。 今まで飲んだミュスカで一番かも。 - Marcel Deiss Rotenberg(19)
マルセル・ダイスのアルザス! 最高です。 リースリングとゲベルツェとピノノワールのワイン。 ミネラル感と、芳醇な味... - Marcel Deiss Riesling Vendanges Tardives(8)
りーぬ土産。甘口ワイン。リンゴのお酒みたい。 - Marcel Deiss Pinot Gris Selection de Grains Nobles(1)
マルセルダイス ピノグリ セレクションドグランノーブル。スモーキーで香ばしい香りのするピノグリ、ちょうどいい甘口... - Marcel Deiss Gewürztraminer Selection de Grains Nobles(14)
セレクション ド グラン ノーブルのさらに上のクラス…カンテサンス ド グラン ノーブル...日本にはたまに2ケー... - Marcel Deiss Pinot Gris(39)
貴腐ワインのような甘さ。疲れた身体に沁みる。 - Marcel Deiss Muscat(8)
マスカット!果実感と爽やかな甘み 後味にハチミツ? - Marcel Deiss Burg(45)
エノテカ アルザス マルセル飲み比べ⑤ - Marcel Deiss Gruenspiel(28)
ADV Step3 にて。アルザス マルセルダイスのリースリング。きれいな黄金色。亜硫酸をあまり使っていない自然派... - Marcel Deiss Alsace Rouge(101)
マルセル・ダイス アルザス ルージュ この味はアルザス…ダイス。