Dom. Faiveley Mercurey 1er Cru CLos des Myglands Monopole
ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ プルミエ・クリュ クロ・デ・ミグラン モノポール

フェヴレのメルキュレ・1er・クロ・デ・ミグラン2021。ブドウはメルキュレの1級畑のピノ・ノワール100%。畑はフェヴレのモノポールで6.31ha、土壌は粘土石灰質及び少量の小石と粘土、ステンレスタンクで発酵、樽熟成(新樽率30%）は15ヶ月。味わいは濃度は思ったより濃くなく、’21年独特のチャーミングな酸があり、おいしいです。昔飲んだ’19年は力強さとフィネスでパワー系でしたがこの’21年はどちらかというとチャーミングなエレガント系のワインです。料理との相性で長芋の千切り粒マスタード和え(味付けは粒マスタードのみ)に凄く合っていたのはびっくりです。ちなみに長芋の千切りは海苔+醤油でもブルゴーニュの赤(エレガント系)に合います。

フェヴレ　メルキュレ1erCru・クロ・デ・ミグラン コート・シャロネーズ地区 色調は透明感のある濃いめのルビー 香りの強弱は強め、要素は赤い小さな木の実系で可愛らしい印象 初夏なのに秋の森にいるよう。 梅というか？スパイスの要素も感じられます♪ 酸味はすっぱいけれど、尖りはなく心地よい味わいです。 イメージ的には梅しそドリンク的なものに旨みを加えた感じでしょうか？ ワインが好きで梅、しそ、ゆかりが好きな方にとって、これ以上のものはありません(^ρ^)ﾍﾝ? セラーのスペースを空けるために抜栓したところ、美味しさのあまり同じキュベのvt違いを購入してしまいました(沼) 本数はプラスマイナス0 しかし何かがマイナスになってませんかーかーかー( ｣´0｀)｣ 答　クリックをコントロールする力 【2日目】 香りは弱めになり、味わいは酸味に尖が目立つようになりました。タンニンは滑らかです。 1日目にあった梅感は弱まりました。 梅感を楽しみにしていたので、個人的には1日目に飲みっておけば良かったかなと。 投稿するときに過去のポストをみて、２〜３年に飲んでいることに気がつきました　汗 その時はイマイチだったようです。 当時いただいたコメントが、響きます(｡>_<｡)ｳ- 熟成の成果でしょうか？今回はとっても美味しくいただけました♪

ドメーヌ・フェヴレ・メルキュレ・プルミエ・クリュ　クロ・デ・ミグラン　モノポール2020 alc 14.5% 凝縮した黒系果実、やや黒っぽいガーネット プラム、ブラックベリー、アメリカンチェリー 腐葉土、キノコ、ハーブに薔薇 シルキーなタンニン、パワフルな果実味 しっかり綺麗な酸、とても厚みのある味わいです。 グラスに注いでスワリングすると 美しく開いてくれます。 フェヴレ、パワフルなブルピノです。 香りと味わい…やっぱり赤は美味し〜 お供は、タケノコの煮物 　　　　サラダ、あえもの、チーズ 　　　　ハード系のパン 2日目もラルムがスッーっと流れて、黒系ベリー香しく美味しくパワフル コルクにはキラキラ酒石✨ 20年をもう少し寝かせてみたくポチりました〜 ･:*+.\(( °ω° ))/.:+

Dom. Faiveley Mercurey 1er Cru CLos des Myglands Monopole 2016 ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ プルミエ・クリュ クロ・デ・ミグラン モノポール 【忘備録】 この日は三条イルリ会分会“ビストロ ・クレオで持ち込み呑み会⁇”でした。 このワインは私の持ち込み。 強くはないけどいい熟成です。 チャーミングなベリー？とハーブ?な香り？ 柔らかな酸。 あっというまになくなりました。 (^◇^;)

久しぶりのOB会〜✨ いろんな方々とたくさんお話し出来て良かったです～(^^) 沢山飲めて酔い夜でした～

Dom. Faiveley Mercurey 1er Cru CLos des Myglands Monopole 2016 ドメーヌ・フェヴレ メルキュレ プルミエ・クリュ クロ・デ・ミグラン モノポール 家呑みです。 この前からブルゴーニュが呑みたかった。 (〃ω〃) そろそろ呑み頃⁈ この一本☆ 美味しいです。 グラスの中のワインの色はしっかりピノ・ノワールしてる？ 果実ベリー系？の優しい香り。ハーブ? 酸はしっかりしています。 ちょっとドイツや北の高度の高い畑で育ったピノ・ノワールの感じ？ ミネラルが柔らかい？ ニュイのブル赤とちょっと違う？ メルキュレの特徴なのでしょうか？ 中華鍋でつくった帆立の稚貝のクリームシチューをお供に。 毎日夕日の雲と光が美しいです。 前日に柏崎の昔からある『花月食堂』で食べた焼肉定食！ キャベツの千切りの上に肉が上がっているだけなのに！ ご飯の量も半端ないのにサクッと食べれます。 凝った料理でもないのにこんなに美味しいのはなぜでしょう？ “美味しい”ってことの意味を考えさせられる経験でした。

2018

銀座にて　美味い！家族会でリピート済み

え、これでピノ・ノワールなの。なんか色も明るくて濃いむし。まだ若いしパワーあり過ぎマックスバリュおつかれいっ どういう事なんでしょう、面白いなぁ難しいなぁ。 あーうまくなってきたーうまいー こりゃうまいー むし冥利にツキマス。

南アワインの日に最近お気に入りの南アシラーを飲むつもりたったのですが、バタバタしてて逃してしまいました。。。 週末に開ける気にならず、ブルゴーニュをチョイス。FAIVELEYのモノポール19。昔広域飲んでおいしいと思ったので密かに期待してたやつです。 抜栓直後から香りムンムン。ラズベリー、酸味しっかりストロベリー。すごくチャーミングでフレッシュな果実味、すでに親しみやすい味、香りです。口当たりもよく体内にスルスル入っていきます。 2日目はちょっと閉じちゃった感じ。多分熟成ポテンシャルもそこそこあるのでしょう。もう少し枯れ感が出たものも飲んでみたいと思いました。 バックヴィンテージもお安く手に入るかも？FAIVELEYは分かりやすく美味しいと思います。

家飲み、今回は初日は華やかだが散漫、2日目は地味だけどまとまった感じです。

コロナで家飲み、19は旨いです。例年より赤果実系となり、華やかで初日はヴォーヌロマネに匹敵するくらい良いです。

3.1点　明るめルビー 華やかに花系の香り中心にムンムシ 果実香は奥に控えてる感じ 皮系、ドライフラワー系 香りは複雑な方 スルスル入っていく印象で酸味とタンニンのバランスが心地よい 共に強い方では無いけどお互いにお互いを引き立ててるって表現が合ってるかなぁ 飲み始めると古い家の香りが強くなって熟成香が感じられる 買った当時はお安かったので当時価格であれば雰囲気感じれるブルピノとしてはリピートです 調べて無いけど今お高くなってるのかなぁ フェブレなので手に入りやすい事期待してセラーに入れておきたい無難なブルピノの一本

鮮やかなルビー色。 フレッシュ感があり、果実味豊か。優しい酸とまろやかなタンニン。 コスパ良いと思う。

2019年だから、 どうかなぁって不安は、 開けて直ぐ花開いた美味しさが 吹き飛ばしてくれました。

フェヴレイ　メルキュレイ1er Cru クロ・デ・ミグラン　モノポール2019 抜栓が早いためか香りは弱い印象 色調は濃い目のルビー色 味わいは、酸味が目立つかな？と思ったものの、直ぐに落ち着く。 酸味が丁度いい感じとなって、杯はどんどん進む。 何年か置くと更に美味しくなるのだろうか？ と思うものの、その見極め方はよく分からない。 もう一本あるので検証も可能だけども、何年も飲まずにいられる自信はなし0

まだ早いと思うけど、 3.5kでこの品質なら文句ないし 構えず、気軽に飲める。 バックヴィンテージあったら飲んでみたい。

東京オリンピック2020 閉会式を観ながら 勢いで開けちゃいましたが 2019は流石に若すぎ？ 【追記】 3日後に飲んでみたら まろやか。 充分美味しい。 3.5→4.0 評価アップします

フレッシュなイチゴやベリーの香り。 若いので熟成感はないが まずまず美味しい

ベリーの華やかな香り、これで3kはコスパ良し。 2日目、落ちたかなと思ったけど開いてきた。

フェヴレイ ‘19 メルキュレイ 1er クロ デ ミグラン　 フェヴレイってネゴシアンだと思ってたけど、7〜8割はドメーヌ物だったんですね。 自社畑の半分以上はコートシャロネーズで、メルキュレイの10分の1を所有しているみたい。 こちらはモノポールの1erなのに、価格はグロフィエのパスグラ以下の3K代。高級感あるキャップシールとコルクで期待が高まる♪ 紫系でやや過熟気味のジャミーな香り。レザーや和菓子のような甘めな香りが混ざる。 黒寄りのストレートな果実のジュース。やや強めの酸、滑らかなタンニン。 モノポールの1erだと物足りないが、それを抜いて価格を考えればこんなものかな？ 期待が大きかった分、ハズレ感は残る。。 ケーキは前回買って美味しかった店で購入。 コーヒーに色んなフレーバーが混ざって、土台が細かいサクサク。

フェヴレ メルキュレ1er。好みドンピシャでした。最高。アメリカンチェリーのように色も香りも濃くて甘みがある。いま飲んですごくおいしい。少し酸味が強くてそれも悪くないんだけど、個人的には温度高めで酸を抑えて香りと味を楽しむほうが好きだった。3千円台とお手頃なのでもう一本買った。

ドメーヌ・フェヴレの18メルキュレ 1er cru クロ・デ・ミグラン・モノ・ポール フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール タコとオレンジのマリネ、、つみ菜・ベーコン・卵の炒め物、鶏肉のトマト煮込みなどをつまみながら(^^)

3／10-12に家飲み、3日目の方がバランスがいい。

ちょっと寄り道♪ 緊急事態宣言解除の日。ラストオーダーに何とか滑り込みまして。。。

メルキュレ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグラン　ドメーヌ・フェヴレ　2018年 今日は子供達と乾杯です。普段から私が一人、美味しそうにワインを飲んるので一緒に飲みたかったので(^o^)

ブラインドで出されたワイン 色だけで見ると濃いめでピノじゃないかな？ って思ったけど、香りでブルゴーニュのピノと判断 少し、紅茶などの第3アロマも感じる！ テイストはとても酸味が高く、第3アロマも少し なのでヴィンテージは2018と判断 まさかの全部的中に自分が1番ビックリ笑

肉っぽい香り。酸味とミネラル感がある。フレッシュだけど、イチゴの香りとかしない。好みのワインでした。美味しい

フェブレのメルキュレイ1erクロデミグラン2018 ワイン会赤ワイン２杯目はメルキュレイ とても濃い色調、酸味強く素朴な味わい

プルミエ・クリュらしく、腐葉土、なめし皮の第一アロマ。余韻はこの値段でこんな長いのはすごい。 個人的にはフェブレのメルキュレフランボワジエールの方が好きです。