フェヴレイ　メルキュレイ1er Cru クロ・デ・ミグラン　モノポール2019 抜栓が早いためか香りは弱い印象 色調は濃い目のルビー色 味わいは、酸味が目立つかな？と思ったものの、直ぐに落ち着く。 酸味が丁度いい感じとなって、杯はどんどん進む。 何年か置くと更に美味しくなるのだろうか？ と思うものの、その見極め方はよく分からない。 もう一本あるので検証も可能だけども、何年も飲まずにいられる自信はなし0

asanomo

おはようございます☀️ 通りすがりに失礼します。フェヴレイは実直な良い造りをされていると思います。日本では派手な宣伝もなく地味なイメージですが、老舗ブルゴーニュの実力者ではないでしょうか。 またもし早く開けられるならエアレーションしながら試されてはいかがでしょうか？ 朝から偉そうにお邪魔しましたm(_ _)m

marie.

marie様 おはようございます^ ^ フェヴレイはそのような作り手様なのですね。 宣伝もなく地味なイメージに、好感度が上がります。 恐らく、早く開けてしまうことになると思いますので エアレーションしてみます。 アドバイスを頂きありがとうございます！

asanomo