De Bortoli Regional Reserve Pinot Noir Yarra Valley
デ・ボルトリ リージョナル・リザーブ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー

240802 2日目（7/31）期待どおり丸みがつき、残りを飲んだ3日め（8/2）はもうまさに食事と一緒に水代わりにできるほど、飲みやすくなった。 240730 オーストラリアから来る安旨の代表のひとつと言えるDB（De Bortoli）。その中間クラスと言えるレゼルブ・ピノ。 開栓初日は酸味とアルコール感が先に立ったので慌てずに翌日を待つとする。

基本的には華やかフルーティーな香りではあるが、どこか水っぽい

ベリーやチェリーの香り。 やや甘くしっかりした果実味。少し旨味もあるが後半は酸味が支配的な印象。

オーストラリアDeBORTOLIのピノ・ノワール。カルディで買いました。 ストロベリーとバニラの甘やかな香りです。3日経ってもヘタレない強さもあります。

あっさりするする飲みやすく。 フレッシュ味がある。 最近の好きな系統。

木苺やチェリー、ブルーベリー、若草のようなハーブ系の香り。穏やかで心地よい酸味の口当たり。マイルドなタンニン、果実味はややスパイシー、若草のような印象。余韻も落ち着いている。 価格的にも良い。スクリューボトルなのも手軽で良い。

オーストラリアのピノ、いけるじゃないの。レッドチェリーやラズベリーっぽい果実味があふれ、タンニンは柔らか。

オーストラリアのデボルトリのピノです。カルディで買いましたがここ最近結構値上げしたようですね。 やや茎っぽいニュアンスがあり、糖分高めのチェリーの味わい。

あっさり赤。 普段ご飯に合う。 私は白飯とでも飲めるタイプなので、このくらいライトなのが良い。

ベリーの香りよりもスパイスの苦味を感じそうな香りが強め。ジンジャー？

オーストラリアのピノ・ノワール。 苺の酸味と風味、ラズベリーの様な香り。 軽いけれどフレッシュで濃いめな果実味で 美味しい。 とても飲みやすいワインでした♪

デボルトリ社のヤラバレーのピノ、カルディ「世界のピノノワール」企画で購入、1500円強（税抜）、alc.13.5%、2022 鮮やかな赤果実を思わせるオープンな第一印象。砕いたラズベリー、紅茶、スミレ。やや明確な血肉鉄やスパイスのアロマも顔を出し、ワイルドさも。 腰の座った芯のある酸が印象的。暫くすると果実味も適度に表れ肉付きが良い。樽熟の要素も感じやすいが支配的ではない、より複雑さを表現するアクセントに。 リッチ豊満とまではいかずとも果実味あり爽やかさが感じられる、整った親しみやすい全体像。好み。

ストロベリーとレッドチェリーを合わせたような 香り､ 個人的感覚ですけれど、 ウェルチのグレープジュース100%のような香り が感じられます。 赤系ベリーと樽感、タンニンのバランスが良い テイストが、感じられます。 単体で､楽しめると思います。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは、 濃厚なベリー感をタンニンがしっかり引き締めて くれるように感じられます。 明治十勝生モッツァレラチーズに塩とEXVオリーブ オイルで味付けしたものは、 チーズの旨味とオリーブオイルの苦味を 感じられる…食材を活かしてくれます。 kiriのクリームチーズは､ チーズのクリーミーさとタンニンの余韻が 感じられます。 カマンベールチーズは、 白カビのビター感が際立って感じられます。 カルディの生ハム切り落としは、 ワインにフルボディ感を与え､ 旨味の余韻が感じられます。 カルディのハモンセラーノは、 旨味と酸味と苦味をバランス良く感じられます。 カルディのサルシッチョンスライスは、 旨味と酸味のバランスが良く､スッキリとした余韻が 感じられます。 クリームチーズとクランベリー入りのバゲットの上に、生ハムを乗せ、EXVオリーブオイルを回しかけたもの、 ほうれん草とハムのキッシュ､ ハモンセラーノとルッコラ､半熟卵を乗せた ピッツァ､ カマンベールチーズとじゃがいものコロッケ､ カマンベールと合わせると、バニラアイスを食べたような余韻が感じられます。 クリームチーズを、生ハムで巻いてフライにしたもの､ などにどうぞ! 空気に触れ起きて来たワインは、 濃厚なぶどうの果汁感も感じながら マリアージュタイムを楽しめます♪

オーストラリアのピノ。おもため。

品種　ピノノワール。産地　オーストラリア　ヤラバレー。購入　うきうきワイン。抜栓直後抜AUS ピノらしい土っぽさと酸が強めに感じる。１日置くとなめらかに落ち着き、赤い果実を中心に程よいタンニン全体バランスがよい。

オーストラリア、ヤラヴァレーのピノ。上品！樽香は控えめ。

ピノパルーザ❣️ ヤラヴァレー恐るべし！ 2千円代でこの美味しさ(・∀・)ｲｲﾈ!!