Comtesse de Chérisey Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux
コンテス・ド・シェリジー ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャルモー

ドメーヌ・コンテス・ド・シェリジー・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャルモー2019年を頂きました。 淡いストロー・イエロー。 レモンにトーストされたナッツ、少しのオークに果実のコンポート等が品良く香ります。 エレガントな甘い果実味。美しいストラクチャーのワインで、程よいスパイシーな酸味から余韻に香る鉱物系のミネラル感。 だんだんと果実の香りが綺麗に開いて来て、アイアンやアップルにバターなど美しい風味のレ・シャルモー。 翌日は余韻のミネラルが甘く溶けるようで、クリーンでピュアな果実味がとても美しいです。 今でも十分楽しめますが、これから長いライフが待ち受けているようです。

コンテス・ド・シェリジー　ピュリニーモンラッシェ シャルモー　2016 花びらが舞うような香りが特徴的。繊細で優しく、でもミネラルの骨格、強さもある。 考えてみると日本的な美しさというべきか。凛とした日本女性を思わせるシャルドネ。 とは言い過ぎでしょうか。 現代風のブルゴーニュシャルドネの雰囲気もありますが、それとはまた違うピュリニー。 残りはしばらく寝かせて、また違う表情を見たいと思います。

コンテス・ド・シェリジー・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャルュモー2017年を頂いてみました。 ムルソー・ブラニに近い高地の畑のシャリュモーになります。 品あるストロー・イエロー。 甘いレモンにアプリコット、そして甘いミネラリーなアロマ。 バランス感の整った美しい果実味に自然な酸味、そして鉱物系の素晴らしいミネラル感。 段々と甘いりんごも香りだし、これぞブルゴーニュのみがなせる果実味とミネラル感のとても甘美な妙とでも言う感じです。 翌日は少しスモーキーで、フリントが綺麗に果実味に香る、とても品のあるピュリニー・モンラッシェでした。 いつも落ち着いた佇まいのシェリジー、やはり好きな造り手です。

コンテス・ド・シェリジー　ピュリニーモンラッシェ シャルモー　2016 ようやく入手できたコンテス・ド・シェリジー。 結論から。美味しいぃーーっ！ じゃなくて、美味でいぃーーっ！です。 こんなに美味しいピュリニーがまだあるのですね。不勉強でした。 シャルドネらしい柑橘フルーツに白や黄色のお花の香りが混ざって、複雑さを感じます。 サラッとしながらミネラル硬派。硬派ながら優しさもある。色々な表情があります。 そして全体的にとても上品。気持ちが清々しくなる素晴らしいピュリニーでした。 もう一本は、少し寝かせてみようと思います。

今日は再び人殺しの大将のいる鉄板焼きΤへ 持ち込みは白猫がずっと飲みたい飲みたい飲みたーーいっ！と叫んでいたシェリジー 不自由な本邦では入手困難にて自由の国USAからようやく入手(^o^)ﾔﾀ コンテス・ド・シェリジー ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・シャルモー2016 ピュリニーの一級畑レ ・シャルモーは、特級シュヴァリエ・モンラッシェと同じ標高すなわち私の大好きなシャンガンの東に位置する、ムルソーとの境界の銘醸畑です。 つやつやの輝くイエロー ふんわりとした柑橘系果実のアロマたってキュイ感ある分厚いミネラルの余韻 グラスに適度と書いたような適度な酸味 バランスの良いハニーな甘みと塩苦い後口 とても上品で見事(ヴラヴォ)な味わい！ やや濃い薄旨私の好みド真ん中！ 途切れることなくこんこんと湧く(わく)果実玉プチプチ炸裂！舌が口蓋が大変なことにおおお(ΦωΦ) これは真剣(マジ)に極楽(ヘヴン)な旨味！ 杯が置けないぞぉ(^o^)久しぶりの 美味でいぃいぃーーーーっ(Сの上(笑)) いや 美味じいぃいぃーーーーっ(Cの4つ上(笑)) 大将どですか？ おお右の眉が少し上がっている？！ 美味しいのですね良いのですねっ …わかりにくいわっ！(^-^;) ローストビーフのあて のどぐろたたき 活牡蛎2ヶ 活蛤醤油焼 たら白子天ぷら 熊本牛のフィレ150g 〆の鯛茶漬け 絶対に人を殺している目をした大将の今日も冴える柳刃 …21時だ悪いな今日はこれで閉店だ ポツリと小声でつぶやくように言う大将 ああ大将わかってるよ行政府の要請だね その通りだお前も知っていたか… しばらく帰れねえな(-_- )ﾌｯ そうキエフでやっかいな仕事の要請だ えええっ⤴(゜Д゜)驚愕 コロナ時短のことちゃうんかーーいっ！ せせせ戦争なの？ねえ戦争なの？ 戦争なのかぁーー⤴？ ご無事で大将ぉおぉおぉぉーーっ！(T^T)ﾋｰ ー戦場でイエローデビルと呼ばれた男Season6・“Prologue”「出立(しゅったつ)」一続く(多分(笑))