Colognole Chianti Rufina

キャンティルフィーナ2016 地味さがあって好きな味わい うーば

オレンジがかったガーネット！ドライハーブやドライトマトの香りでイタリアらしい^_^ ブルーベリーやカシスあたり。酸味とタンニンはほどよくあり骨格のしっかりしたワイン。 豚コマのトマト煮込みとよく合いました^_^ アルコール14%

川西阪急で試飲なし説明のみで、キャンティらしいわ

1973。

ハマ鶏会 YDさんが大阪から持参して来てくれた キャンティルフィア とても美味しいです！！ ありがとうございました

YDさん迎えてハマ鶏会② コローニョレ キャンティ・ルフィナ2013 (YDさん持ち込み) すみれ、チェリーの香り。 透明感が高く、落ち着いた果実味と酸味で品のあるサンジョヴェーゼでした。 調べたらこのヴィンテージはウノ・ビッキエーレを獲得していました。

YDさん迎えてハマ鶏会② YDさんが大阪から持参して来てくれたコロニョーレ キャンティ ルフィーナ vt.2013年 キャンティ地区の７つの指定地域コッリ セネージのルフィーナ地区。キャンティ クラシコ同等の品質クオリティーが高いキャンティ。コッリ セネージのキャンティは日本では知名度がまだまだ。なので日本にはあまり入荷しないレアなキャンティをYDさんが持って来てくれました。私の様なキャンティ好きには超テンション上ゲ上ゲ(ノ゜ー゜)ノ 生ハム店にてグッドなキャンティでした(^^)v ※コッリ セネージとは 広大なキャンティ地区、クラシコ地域以外でクラシコ地域同等の品質の高いキャンティを造ってる地域で、地域名をワイン名に入れても良いところが７つ有りその１つがルフィーナ地域です。

ハマ鶏会② 自分持参のコロニョーレ キャンティ ルフィーナの2013年 2年前くらいの大阪でのキャンティ協会主催の試飲会で発見したワイン ルフィーナの高地で作られていて冷涼感を伴った味わいで上品な雰囲気 この07の熟成したのが自分は好みだったのでまだ早いかもですが、これはこれで飲みやすく美味しい(^^) 生ハム専門店なのでハムもさすがの美味しさ！

続いて赤もイタリアで自分のお気に入りの作り手のコロニョーレ キャンティ ルフィーナ 2007年 10年熟成でエッジは少しオレンジがかってはいますが中心はまだまだ濃い色合い！ コルクにキャンティでは珍しく酒石の結晶が付いていて、冷涼な感じが見受けられます♪♪ サンジョベーゼらしいベリーやスミレの香りに加えて清涼感ある上質なカベルネにあるようなミント香が鼻に心地良く何度も嗅いでしまいます♪ 少し経つと上品なチョコ感も。。 約二年前に大阪グランフロントでのキャンティ協会主催の試飲会で初めて知りましたが（もう一回やってくれないかな(^^)）たしか生産者の方が言うにはルフィーナの山の高地で作ってたはず！ う〜ん、エレガントかつボリューム感もあり余韻もキレイに続いて単体で満足ですし、醤油味の和風なパスタにも繊細にマッチ！ 定価でも2500円くらいなのでコスパ良いですし、07でも古酒感は全然なく程良く飲み頃かなと思うので、若いヴィンテージも飲んでみて比較してみたいですね(^-^)

透明感のある赤い色調 ストロベリーやチェリーなどの赤い果実の香り 濃厚ではなく果実の味わいも控えめですが、アルコール感やタンニンの力強さが手伝ってか軽く感じません。 むしろ若さからかタンニンは口に残るくらい。 中盤から余韻にむけて伴う酸と苦味、またタバコの葉やタールを思わせる風味は、どこか田舎臭く男性的な印象です。 バルで飲みたいですね。 サラミとか燻製肉が食べたくなりました♪ 初日は少し苦味というかエグミが気になりました。 翌日にバランスが取れるか気になるところですが、いずれにせよ約2,000円でこの味わいは嬉しいです。 その翌日。 やや苦味が増して薬っぽい風味が強くなりました。 初日に飲んでしまうのが良いようですｗ

最近飲んだキャンティの違うバージョン。笑 気になり購入。 イタリアワインいいですね。

熟れた黒果実。シナモン、ナツメグなどのスパイシーな香り。きめ細かいタンニンと酸の余韻が気持ちよい^ ^ 好きだなー。 偉大なるサンジョベーゼ☆ トマトソースペンネと抜群ですね♫

キャンティルフィーナ！ YDさんが楽しんでるから、どさくさに紛れて注いでもらいました～ わざわざ立ち上がって紳士が注いでくれるんですよ！ 後ろの地図も立てかけてくれました～ この時はまだBuono!と言えてなかった(^_^;