Charles Noëllat Gevrey Chambertin 1er Cru
シャルル・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ

色は赤褐色ですが、紫も残しています。奈良漬け、熟れたプルーン、梅カツオ。深い香りになっています。味は酸やタンニンがしっかりありつつ、ボディは衰えています。メインがカスレだったので、このくらいでいいかな、と。

家飲み、熟成してます。

gevrey chambertinらしい鉄っぽい香りやプルーン的な熟れた香りが徐々に開いてくる、ブルゴーニュらしい雰囲気がプンプンでております。味わいは酸がイキイキとしていて、しなやかなタンニンを保っております。やや、下り坂なんですかねー。僕は割りと好きな味のバランスで、前菜からメインまでいけちゃうかんじですが、若さというか、旨味というか、押しの強さが一切ないです。まだ、13歳なので、ここまで纏まらなくてもいいかも。

備忘録。ユドロノエラさんにゆかりのあるシャルル・ノエラとはほぼ関係ないネゴシアンに名前貸ししてる状態のシャルル・ノエラ。 年代と畑だけ考えたらとてつもないお買い得な感じのするお値段。 良いか悪いかは別にしてピーマンの香りが強め。経験として面白いかなーと言った感じ

シャルル・ノエラ 鼻の調子が悪く、待ち状態 一瞬来ました。