Chanmoris 穂坂 カベルネ ソーヴィニヨン
シャンモリワイン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Chanmoris 穂坂 カベルネ ソーヴィニヨン |
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| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Bailey Alicante A (ベリーアリカントA) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ8件
2021/05/12
(2019)
色は薄めだがやや熟成したようなレンガ色を帯びている。香りはベリー系に樽香、飲んでみると控えめではあるがしっかりとした酸味や渋味があり、そしてドライな印象。決してボルドーのような主張の強い骨格はないが、それがはっきりとカベソーであることがわかる。
2021/04/19
(2018)
ものすごくマイルドなカベルネ。 後味タンニンを感じた。
2020/06/28
(2018)
樽熟成穂坂カベルネ2018 盛田甲州ワイナリー 緋色がかったラズベリーレッド…見た目からは少し熟成してたり軽やかさや冷涼さを感じられる。カベルネと知ってて見るとかなり淡い印象。香りからみても、柔らかい果実感と酸、カベルネの凝縮感は抑えられていて樽も強くない。 アタックはしっかりめ、甘みに比べて酸のスッキリしていて、アルコール度数12%より軽めに感じる。重くなく時期的に飲み口が良い。
2016/02/07
(2014)
近所のco-opで購入。
2015/06/07
(2013)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
限定という言葉に惹かれて買ってしまった一本。 以前飲んだ山ぶどうのような酸味と青臭さがある。個人的にはもっと酸味が少ない方が好みだが、嫌な感じでは無く程よくまとまっている印象。
2015/05/31
(2013)
うーん アタックは飲みやすい印象だけど苦味の強いタンニンと樽香と凝縮感のない味わい。 どう考えてもバランス悪くて調和は取れてない。 もっと凝縮感のあるワインなら強めの樽香でもバランスは取れると思うけどこの薄いワインにこれはないかなあ
2022/05/12
(2019)
2020/06/25
