Ch. l'Evangile
シャトー・レヴァンジル

シャトー・レヴァンジル1993を頂きました。 セパージュはヴィンテージ毎に変わりますが、80%前後はメルロで、残りはカベルネ・フランになります。 エッジがブリック掛かったしっかりとしたガーネット。 カシスやブラック・ベリー、アースにシーダー、レザーなどがとても綺麗にかおります。 最初は少しタイトで酸味も目立ちましたが、だんだんと甘美で優艶な果実味が上がり、酸味も引き始め、端麗でとても美しいストラクチャーのクラレット。タンニンは綺麗に果実に溶け込み、長く杉林が香る余韻と予想以上の素晴らしい状態。 あまり良くないヴィンテージでコルクは半分から崩れてしまいましたが、とても綺麗に熟成を遂げ、状態は完璧。 とても穏やかで素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。 やはりワインは開けるまでわかりませんね。

我が家で飲みの宴 超！幸せ！ という宴の締めをどうしようかなって考えてみた トゥルクのあとに飲む うーーん 恩師とKツン うーーん 組み合わせがレアすぎる笑 でも、でも、ね 美味しいワインが正解 そして大正解！ 知ってたよ、あなたが期待を裏切らないことは ていうか期待はしてない そんな私の妄想なんか、おこがましい レベルに美味しいの知ってた　 結果は泣けるほどよかった ありがとうレヴァンジル ありがとう、あのときこれ買わせてくれたどすこい そして恩師とわかちあえてHAPPY

2007 シャトー・レヴァンジル　ポムロール　ボルドー/フランス 水曜日のワイン・その3 かつての部下にして飲み友達だったSちゃんことshinojunさんからお声がけいただき、椎名町のshinojunさんのお宅にて、当時の仕事仲間Kちゃんさんと3人で宅飲み！ 3本目、まだ飲みます‼︎(笑) ワインは、インポーターさんがシャトーから「特別に出来の良いロット」を分けてもらったというシャトー・レヴァンジル。 正確な記憶がありませんが、レヴァンジルは10数年ぶり、ポムロールのワイン自体、本当に久しぶり（4年ぶり！）です✨ 2007年のレヴァンジルは、平均的な出来栄えといわれているようで、5点満点であれば3点という良くも悪くもない年。パーカー・ポイントは88点というスコアだそうです。 1990年に、所有権がデュカス家からドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィットの方）に移ったことで設備投資と管理が徹底され、もともと高かった評価が、さらに高いレベルで安定したという印象があります。 レヴァンジルの畑は、ペトリュスやラ・コンセイヤントなど、同じポムロールの有名シャトーのみならず、サンテミリオンのシュヴァル・ブランとも隣接しているそうで、特別な立地というか、破格の「隣接力」を持つシャトーだと思います(笑) 品種構成は、作付け面積比でメルロー75%、カベルネ・フラン25%。アサンブラージュは、年により異なりますが、概ね、メルロー80%（±5%）、カベルネ・フラン20%（±5%）程度のようです。 ちなみに、2007年の構成比をネットで調べると、メルロー78%、カベルネ・フラン22%という数字がヒットしました。 さて、目の前のレヴァンジル、こちらはとんでもない「怪物」でした!!!! メルロー特有の官能的な黒果実やトリュフの香りに加えて、躍動感の塊のような赤果実系の風味や、身体が数センチ程度浮き上がった？ と錯覚してしまうような、ヴィヴィッド過ぎる酸に言葉を失います…。 香り、味わい、余韻、すべてが桁外れ！ タイプ的には、お隣同士でも、ポムロールのペトリュスよりはサンテミリオンのシュヴァル・ブランに近い？と思いましたが、感覚的には、最高のクロ・ド・ヴージョのような、ブルゴーニュの特別なワインにより近い気がします‼︎ 直前にいただいた最高のコート・ロティと比べても、まったく引けを取らないどころか、若さの分、力強さと炸裂感に勝るレヴァンジルに軍配を上げたくなるほどです。 しかし、それにしても凄まじい破壊力ですね…普通なら一生の思い出になりそうな「初めてのテュルク体験」が、簡単に上書きされてしまいましたよ…(涙目＆苦笑) 百聞は一飲にしかず！ ことワインに関しては、他人の評価などまったく当てにならないということが、よくわかりました♪ それにしても、楽しい「お食事会」でした♡ Kちゃんさん、楽しい会話だけでなく、おかげさまで素晴らしいお料理とワインのご相伴に与ることができました！深く感謝いたします。 そしてshinojunさん、平日の、週の中日だというのに、凄過ぎるワイン3連発ありがとうございました。お母さまとお兄さんにも、くれぐれもよろしくお伝えください✨

BVC総会にて。レヴァンジルの63年です。まず存在自体が珍しい63年(天下のバッドヴィンテージ)ですが、果実味は小さいながらも朗らかな味わい。

シャトー レヴァンジル　1974 好きなレ ヴァンジル。オフヴィンテージで、ここまで美味しいとは、畏敬の念すらいだきます。 ボトルの中で変化がこれでもかとありました。 酸もストラクチャーも果実味もしっかりある中で、香りの変化も複雑にカカオ、コーヒーがでてきては、ハーブ系も

【ポムロル2014年3種水平試飲③】 レヴァンジル。 トロタノワ、ラフルールペトリュスに共通する青黒ベリー中心の丸い果実味、甘草の香り、シルキーなタンニン。3種の基本構造が(意外な程)似ていて、ちょっとびっくり。強いていうと、トロタノワがスパイスのニュアンス強め、緑成分ちょっと弱め、で差異あり。2014年のヴィンテージ特性か皆んな一定レンジに収斂するような印象だけど、皆ウェスバランスでシルキーでエレガンスあって、飲んで美味しい3種でした。

この日の会での私の持ち込み、レヴァンジルの70年です。ラズベリー、フランボワーズ等の赤系果実の心地好いアロマ。和食に合ったかは別にして(笑)、ボトルの状態も非常に良く綺麗に熟成していました。

5/27@新潟県長岡市。(仮称)82の会。 続いてのワインは82年の右岸、左岸の飲み比べです！ まずは右岸から。 シャトー・レヴァンジル 1982年。 色も香りも濃いです。 飲んでみると凄い濃縮感。 …これは美味い。そして凄い。 まだまだ熟成可能なワインかと思います。 お持ち込みされたLSVさん曰く、「昔は左岸のカベルネ・ソーヴィニヨンがエレガントで、右岸のメルローの方が力強くて暴れん方のイメージだった」とのこと。 今は、右岸のメルローの方が繊細で優しく、左岸のカベルネ・ソーヴィニヨンの方がタニックで力強いイメージだと認識していたので、このヴィンテージの頃とは印象が逆になっているということなのですね…。 そしてそれは、この後の左岸の82年を飲むことではっきりします。 勉強になりました。 勉強といえば…。 最後の写真。道路が広い…と思ったのと、舗装が劣化しているように見えます。なんとなく…ですが、雪国の方がチェーン等で走ることが多いからなのか、道路の劣化が早いような気がします。 きちんと調べてないけど(￣∀￣)

シャトー・レヴァンジル　1982 82の会 in 長岡 いよいよ82の会のメイン、82ボルドーの右岸・左岸飲み比べです。まずは右岸、LSVさんよりレヴァンジル！ まだまだパワフルで、ゴツっとしたニュアンスもある力強さ。旨みの凝縮した野趣あふれるワイルドな味わい。 右岸と聞いてマイルドな味わいを予想していましたがまんまと裏切られました。自分の中の右岸のイメージが書き換えられるほど驚きのワイン。全く年代を感じさせないとてもワイルドさ溢れる味わい、この先どこまで熟成していくのか想像もつきません。LSVさん素晴らしいワインありがとうございました！

(仮称)82の会⑥ ついに来ました！82vt！！ LSVさんからは右岸です〜 シャトー・レヴァンジル 1982 え？右岸...ですよね？ 私のイメージしている 柔和で優しいボルドーさんではありません 雄々しく荒ぶる勇者さま✨ 勢いと迫力のタンニン 綺麗というには少々手強い酸味 黒い果実どもを従えて 堂々の行進です〜 LSVさんからお聞きした所 「以前のボルドーの場合はメルローの方がやんちゃでカベルネ・ソーヴィニオンの方がエレガント」 なるほど〜_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ では次は左岸へ向かいます！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! お肉料理のふた皿めは 羊(サウスダウン)のロースト

【(仮称)82の会】7 82ボルドーの左岸・右岸対決。 LSV 様からの右岸はこちらでした。 シャトー・レヴァンジル　1982 レヴァンジルはVINICAを始めるかなり前に1994をいただいた位ですが、40年以上経ったグレートヴィンテージは如何でしょうか？ 黒みが強く、濃い色合い。 オー・ブリオンに比べるとまだ若々しく、というかワイルドにすら感じる香り。 味わいにも収斂性あるタンニンが残り、まだ熟成が足りないように感じました。 LSV 様が「メルロー多めだと飲みやすいイメージだけど、ボルドーの場合はメルローの方がやんちゃでカベルネ・ソーヴィニオンの方がエレガント」と言われるのも納得のレヴァンジルでした。 この頃はまだロスチャイルド家の所有でなく、古い造りだった事や短いコルクから見てもオー・ブリオンとは手間の掛け方が大きく違ったと思われる事も大きいかと思います。 まだ先があるとは言え、美味しく貴重なレヴァンジル、ご馳走様でした(^q^) 【ショップ情報】 ラ・コンセイヤント、ペトリュス、ヴュー・シャトー・セルタンなど、ポムロル地区の数々の輝かしいシャトーに隣接しているシャトー・レヴァンジル。 レヴァンジルの歴史は18世紀半ばにまで遡り、1741年に「CH.FAZILLEAU」という名前で設立されました。その後、幾度か所有者を変えた後、1957年にルイ・デュカス氏が購入。デュカス家は当時、霜害により荒廃していた畑の再建と、レヴァンジルの名声を取り戻すことに貢献しました。1990年にドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドが所有者となり、それ以来、セラーの改装などを行い、ますます品質が向上。実質的にはペトリュスやラ・フルール・ペトリュスと比較しても、 遜色がないと言われているシャトーです。 また、 市場に出回る数が少なく見つけ出すのも難しい、稀少なワインとしても有名で、サン・テミリオン地区のシュヴァル・ブランとも境を接しているという好立地は、右岸好きならずとも気持ちが高まるシャトーなのです。 シャトーはブドウ畑を約22haを所有しておりメルロとカベルネ・フランを植えています。ブドウ畑は砂利を含む砂質粘土質土壌で構成されており、 凝縮感溢れる果実味を備えたブドウが成熟。ブドウを手摘みで収穫後、ポンピング・オーバーを実施しながら発酵を行い、その後、オーク樽で約18ヵ月間熟成を行います。造られるワインは、メルロの芳醇でしなやか果実味が溢れる、フィネスに富んだスタイルに仕上がります。 【その他】 LSV 様とは昨年3月のアリゴテ会以来。 今回もブルゴーニュの生産者を直接訪れた時のエピソード他、興味深いお話を沢山ご披露いただきました。 今年はまたフランスへ行かれるとの事で、その計画も教えていただきましたが、また興味深いお話を伺えるのを楽しみにしています。

3.9

ポムロールの、シャトー・レヴァンジル、2012vt.です。 1990年からDBRの所有となったシャトー。北にペトリュス、南にサンテミリオンのシュヴァル・ブランが隣接する素晴らしい立地。 メルロー93、カベルネF7%のブレンドによるセパージュ。確かDBRの方が、DBRの中では毎年ここのメルローから収穫が始まるようなことを言っていたような、、。 クリアなルビー、高めの粘性。 甘やかなカシスをはじめに黒い果実の香り。甘さの奥には、ブラックペッパーのスパイシーな香りに、トリュフ様のニュアンス。 これらの香りと、、なめらかなタンニンが、素晴らしい余韻を生み出しています。

3.9

今日はボルドーでも、と思い、暑い時期なのでポムロルにでも、、と言うことで、レヴァンジルにしましたが、過去の記録を見ても、夏に飲むボルドーは、ポムロルが多かったリしますね。 レヴァンジルは、大昔に８３あたりを何回か飲んで（若い頃、パリのレストランで違うのを頼もうとしたら、ソムリエさんにこちらが良いと勧められたことも有った）、常に印象があまり優れなかった記憶がありますが、今日の８５は美味しかったです。一度勢いで４．５をつけましたが、前後のワインの相関をみて、４にしました。 ８５って、既に３５年以上経っていまして（購入してから３０年）、世間的には多分古酒の部類なんでしょうが、このワインは液面もそれほど下がっていないし、コルクも綺麗で普通のソムリエナイフで折れずに抜けたし、色も充分だし、テイストは丁度飲み頃っぽくて十全だし、個人的にはとても古酒と言う範疇には入りません。

3.9

シャトー・レヴァンジル　1999年 パヴィが明るい華やかな印象だったのに対して、こちらはややは大人しめ。より茎の香りも強く、ピーマンも健在。酸は柔らかでエレガント。 時間経過とともに、なめし革と溜まり醤油感が出てきて、短い時間でも変化を楽しめました。 銀座シノワさん

レフェルヴェソンスのラストはレヴァンジルの2002です。鴨肉に合わせて右岸の熟成したのがいいですね、となりチョイス。まだまだ全然若々しくて熟成いけちゃいそうな感じで、華やかでとても美味しかったです。

GWお家飲み　たまにはボルドー古酒を やはり右岸が好き　シャトー・レヴァンジル 1999年 美しい透明感のあるレンガ色。かすかに森林のグリーンの香り、なめし革や湿った土、ムスク、タバコのニュアンスがありながらも、ワイルドすぎず、心地よい熟成香。 若いものもエレガントだった印象が残っていますが、熟成しても女性的でスムースでやはりエレガント。 本日3日目ながら初日と変わらずの美味しさで、全くへたれてない。とても美味しいです〜♪

今回のポムロール3種では、1番硬質的。 おいしい。

こなれてました

暑いけどボルドー右岸 シャトー　レヴァンジル　2007年 冷房疲れか、またまたボルドーが飲みたくなり、こちらを。エノテカ さんのイベントで購入したサイン入りボトル。 ピーマン香まだまだしっかり、黒系果実、スパイシーだけどやはりエレガント。細かな澱が最後は結構ありましたが、美味しかったです。 久しぶりの好きな右岸をいただいて、楽しみました。 りんたろうちゃんは洗濯かごをお気に召したようです。丸くなってぴったりフィット♪ メルロー78%、 カベルネ・ブラン22%

エレガント。中間部に程よい甘味を感じるも、上品。

お次は1978年！ 自分が生まれる1年前まで来ました笑 味わいのベクトルはラ・フルール・ペトリュスに似てますが、この子は香りがセクシー(^ ^) スパイシーに締める所もグッときました！ メモ 熟したピノ・ノワールのような赤寄りの香りにフローラルな化粧香 酸が主体の甘酸っぱさに土っぽさ 余韻はスパイシー長く続くエネルギー感

師匠と久しぶりにサシで勉強会。 や り す ぎ しかし、とてつもない。 まじ、98右岸最高！

レヴァンジルを友人宅にて。極楽タイム。

この日のワイン会の赤ラストは私の持ち込み、レヴァンジルの92年です。ボルドーはバッドヴィンテージで右岸は(歴史的バッドな91年ほどでは無いにしても)特にバッドな年、しかもパーカーさん的にはこの年のポムロールの負け組(勝ち組はペトリュス、トロタノワ)のレヴァンジル(PP78)です。 色は熟成ポムロールにしてはとても明るく、熟成ピノと間違いそうな色合い。開けたては酸が落ち着かず、方向の分からない味わいでガッカリしましたが放置していると熟成右岸の土っぽさと赤系果実のニュアンスが出てきました。それでもやはりヴィンテージの弱さが前面に出た薄い味わいなので、予想通り？飲み頃は既に過ぎていました。

今年最後のワイン。

もっと感動するような味わいを期待していたけど少し痛んでいたかもしれない。カカオっぽい熟成香が印象的。普通にとても美味しいポムロール。

どことなくラフィットの片鱗を感じる、メルロ主体、フラワリーでエレガント、静謐でお香のような雰囲気も。 エノテカミレ銀座 ポムロールテイスティングセット