シャトー・レヴァンジル　1999年 パヴィが明るい華やかな印象だったのに対して、こちらはややは大人しめ。より茎の香りも強く、ピーマンも健在。酸は柔らかでエレガント。 時間経過とともに、なめし革と溜まり醤油感が出てきて、短い時間でも変化を楽しめました。 銀座シノワさん

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