Cantina Valpantena Amarone della Valpolicella Torre del Falasco
カンティーナ・ヴァルパンテーナ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ トッレ・デル・ファラスコ

アマローネ デザートワイン級の甘さ

久しぶりのアマローネ。ダークチョコレートと濃いベリー香。数日後も美味しくいただきました。

大晦日うなぎ弁当ワイン

イタリアンワインの中で一番上手い！ 個人的にはこれ以上の極上ワインはないかも！

ヤバイ！めっちゃ好き！！ 流石アマローネ！この値段でこのクオリティ！ 香りは、煮詰めたストロベリージャム、ほのかにアーモンドのようなオイリーな香りが漂う。 色は濃いプルーン。 味わいは、ギュッと絞ったフレッシュさもあるが、果汁が凝縮したような深く濃い味わい。 余韻も最高！また呑みたくなるような素敵なワイン。 飲み口はまろやか！ 高貴だが、親近感が湧くような女性的なワイン！

戴き物。黒い果実味たっぷり。

「アマローネ・デッラ・ヴァリポリチェラ2017」 アマローネなのに甘さを全く感じない不思議な味わいでした。 アルコール度数は15.5°あるのに、それも感じない。 とても面白いモノを飲んだ。

コスパアマローネ

甘味あるアマローネ。柔らかい味。バランス良い。

こちらも優しいアマローネ

口に含む前の香りはアルコールと酸が少し立っているかと思いましたが、口に含むとそれ程でもなく、甘みや黒果実系の味わいがあって、良い感じです(愛犬もお座りしながら、喉を鳴らしていましたが。•••多分、コルクが気になっていたのかな)。色は少し茶色味がかったガーネット。少し舌に尖った感じがあるので、半分くらい明日まで残して、また、楽しんでみます。

豚肉のバルサミコ煮込みと 最高の相性でした 熟したベリーの感じにまだ酸もしっかりあって あと数年寝かせてもいい感じ 以下商品説明 4ヶ月間自然な陰干し、18ヶ月間のバリック熟成による豊かなアロマと濃密な味わい 標高350mに広がる石灰質土壌の畑に育つコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラから造られます。収穫後、少なくとも4ヶ月以上、機械等を使うことなく自然な環境で陰干しを行い、約40％の重さを減らし、ブドウを凝縮させます。発酵後、バリックで18ヶ月間熟成を行います。 透明感のある濃いルビー色。グラスからはプラムなどの熟した果実やカカオ、スパイスなどの甘やかで濃密な香りが広がります。飲むと柔らかな口当たりで、甘いバニラのニュアンスが上品に溶け込みながら、なめらかなタンニンと共に口の中を満たし、綺麗な酸とミネラルが甘みの層と交互に重なるかのように顔を出し、バランスのとれた美味しさを造り出しています。陰干しブドウがもたらす風味が度を過ぎずに感じられ、とてもエレガント。 時間と共に凝縮感が増していき、力強い味わいへ変化していきますが、バランスの良さはそのまま。15.5％のアルコール度数の高さを感じさせない、味わいのハーモニーが美しいアマローネです！ 偉大な生産者アレグリーニから指導を受けたアマローネ カンティーナ ヴァルパンテーナは、1958年に設立した生産者協同組合。拠点はアマローネの特別地区ヴァルパンテーナにあり、現在、ヴェローナエリアのDOCをほぼ全て含む約700ヘクタール、260の栽培農家達が所属する生産者として活動しています。品質重視かつ、リーズナブルな価格を実現しているため、世界中のインポーターが買い付けに来る、人気の生産者です。 彼らがアマローネの生産を始めるにあたり、指導を依頼したのがアマローネを代表する偉大な生産者のアレグリーニ！アレグリーニの長年の経験と技術が余すことなく伝えられて生まれたカンティーナ ヴァルパンテーナのアマローネ トッレ デル ファラスコをぜひこの機会にお楽しみください！

Amarone Della Valpolicella 綴り合ってるかな？酔

薄い赤〜茶色の本体、香りはカシス、後にタバコや樽が来る。あまりブドウの味が感じられず酸味が強い、若干酸化しているか？

濃さ、甘み、酸味、タンニン 、樽香のバランスかとても良く、個人的には最も評価の高いヴァルポリチェッラとなりました。

前日抜栓のシャンパーニュを空けた後、 私が「まだ飲みたい。」と言ったので…ww 珍しくイタリアワイン、アマローネ✨ 甘く芳醇な香りにうっとり…(^^)♡ 熟度を至極に高めた枝付きレーズン、 焦がした樽のニュアンス、 キツめに焦がしたカラメルソース、、、 少し、ラム酒の雰囲気にも似てるかな？？ 程良く感じられるアルコール感が、 黒糖系のコクある甘みを より一層引き立たせてくれています♡ 美味しい♪ コメダのお豆といただきました♡笑 ちなみに、この日のお昼ご飯は コメダ系列のお店"おかげ庵"で 茶そばとクリームあんみつを(^^)♪ …ソフトクリームが食べたくて。 先週末は、以前から行きたかった "バーミキュラ・ヴィレッジ"に 連れて行ってもらいました(^^)✨ 限定バーミキュラの販売や、いろいろな展示。。 とっても素敵なフラッグシップショップ、 購入予定が無くても、テンションが上がります♡笑 バーミキュラココットで焼き上げたハードブレッド、 美味しくいただきました✨

カンティーナ ヴァルパンテーナ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ トッレ デル ファラスコ　2015

伊勢丹で3000円ぐらいだったと思われ。酸味なし。甘い。芳醇。飲んだ瞬間わけもなく「アロマ」と感想が出た。飲み応えあり、美味しいワインだったという印象。

イタリア、赤、DOCG。とてもいい、軽くはないがなめらか。ラムレーズンやプルーン香りと味わい。

一度ぶどうを陰干しして作るワインで濃縮した味わい

こちらはValpantena地区の農家が集まって運営する協同組合。そういう意味ではこの地区の平均的な味わいだろうと勝手に思い買ってみた。 抜栓直後(といっても1時間ぐらい)は果実味が強くブドウの凝縮感もあまり感じられない。 待つこと15時間。お、なんか落ち着いたじゃん、 というか開いてきたじゃん。果実感が下がり凝縮感が前に出てきた。苦味、タバコ感も探すと出てくる。 グラスいれたまま暫くすると温度が上がりこのワインが分かりやすく出てきた。透明感のある暗めのルビー色。カカオの甘い香り。口に含むと果実味の優しい甘味、シガー、コーヒー。凝縮感は感じられないがやや強めの酸味と果実味で飲みやすく柔らかい。 干し葡萄のような強い凝縮感や甘味はないが、バランスよく気負わず飲めるワイン。 最後の方ではタンニンも感じられてきた。温度を上げて飲みたい。 良いね。

3本1万円アマローネセット。 まぁまぁ。そんなに沢山飲みたくはならない。

シメにアマローネ✨これぞイタリア〜って感じの濃厚な果実味、甘くて深い味わいにウットリします(^○^)

ベローナのアマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ。 甘い果実の香り、プルーンやブラックチェリーの熟した香りと味わい。 少しカカオやチョコレート、クローブの香りも。 味わいは濃い口でしっかりしたストラクチャーであるが、渋みよりも甘みが最後に残るので、ミディアムヘビーなイメージ。 本日は牛スネ肉のシチューに合わせてみました。

初めてのアマローネ♫ 最高❗️ 3本1万円はおトクすぎ〜 後の2本 飲みたいけどもったいなくて迷い中〜?

6本目はアマローネ。上質なアルコールからくる甘味、濃縮感のある果実味、酸味のバランスが良く、すう〜と入っていきます。

デラバルポリチェッラで15%だったので期待したのだが本来の甘さが薄く、やたらと樽臭さが強く、おそらく酸化防止剤の入れ過ぎである。イタリアで飲んだベローナのバルポリチェッラはこのような変な樽臭さは無かった。

キリッとした中に甘さも感じる 大好きだ♥

最も好きなうちのひとつ、アマローネなんちゃら。今日はバルトン2000と共演。熟成の煉瓦色に鼻腔をくすぐるカカオ系の香りと甘味、そして力強い味わい。たまりません。

アマローネらしく甘いアロマ。 アルコール度数は高いですがこの甘さがそれを中和しています。うっかり飲み過ぎ注意。 粘度は中程度からやや高め。バニラのような香りが印象的。タンニンとミネラルがしっかり感じられ、これがただ甘いだけではなく引き締まった飲み口にしています。 二日がかりで作った豚の角煮とともに美味しくいただきました。 うん、至福の時。