こちらはValpantena地区の農家が集まって運営する協同組合。そういう意味ではこの地区の平均的な味わいだろうと勝手に思い買ってみた。 抜栓直後(といっても1時間ぐらい)は果実味が強くブドウの凝縮感もあまり感じられない。 待つこと15時間。お、なんか落ち着いたじゃん、 というか開いてきたじゃん。果実感が下がり凝縮感が前に出てきた。苦味、タバコ感も探すと出てくる。 グラスいれたまま暫くすると温度が上がりこのワインが分かりやすく出てきた。透明感のある暗めのルビー色。カカオの甘い香り。口に含むと果実味の優しい甘味、シガー、コーヒー。凝縮感は感じられないがやや強めの酸味と果実味で飲みやすく柔らかい。 干し葡萄のような強い凝縮感や甘味はないが、バランスよく気負わず飲めるワイン。 最後の方ではタンニンも感じられてきた。温度を上げて飲みたい。 良いね。

hiroshi♯