Bricco Rosso Dogliani
ブリッコ・ロッソ ドリアーニ

また飲みたいイタリアワイン。 30分ほどでぎらぎらとした 華やかで力強い個性が出てきます。 イタリア地葡萄、ドルチェット。 呑み口はサラッとしていて 少しだけ酸を感じる呑み口。 香りだけだと繊細かと思いきや、 味は基本的に何にでも合わせやすそう。 まあそこはイタリアっぽい。 アフターはしっかりドドン！ ドライながらもフルーティーな呑み口だけど そこまで角々してない、 掴みどころのない 不思議な個性が面白いです。 一緒に飲んだ人いわく私のようなワインらしい。 大人しそうだけど、喋るとメチャ話すみたいな(・o・) 皆さんはどんなワインに似てるねって言われたことがありますか？ 赤ワインくま

我が家初登場、イタリアはピエモンテ州の DOCGドリアーニ。ぶどうはドルチョット。ピエモンテ州の黒ぶどうと言えば、ネッピオーロ、バルベーラ、そしてこのドルチョット。 3つのぶどうは同じ畑に植えられるそうです。でも収穫時期が異なるので、醸造設備を時期をずらして醸造でき、効率的なんだとか。 輸出用の高級品ネッピに対し、地元で愛されるバルベーラ、ドルチョット、ということで、宅飲みに優しいお値段ですが、どうしてどうして。ネッピやバルベーラとは違う、濃いガーネットの色合い、ブラックベリー系の深い香り、でも味わいはタンニンはやや穏やかで、イタリアらしくほんのり酸味。酸味だけとれば南部イタリアっぽいとも言えますが、素朴な中にも高貴があります。こういうところはピエモンテでしょうか。 我が家はソーセージとジュノベーゼピザを合わせました。イタリアワインの酸味に、ピザは本当によく合います。

福袋　赤４本

果実味とタンニンのバランスが良い。これにすっきりした酸味が加わればベスト。品の良さが感じられる。

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