Bio Bio Bubbles Extra Dry
ビオ・ビオ バブルス エクストラ・ドライ

なんっっっっにでもあう軽〜〜いワイン。迷ったらコレ、はアリだと思う。あっさりパスタからデザートまで。

ビオ・ビオ バブルス エクストラ・ドライ。 可もなく不可もなし。

ドライだけど、風味が柔らかい。 香りは強くなくて、さっぱりした感じ。 酒屋さんで、甘いお菓子にあうスパークリングでおすすめしてもらっただけあって、甘めのミニクロワッサンやお菓子類によくあった。 タマゴサンド、ツナサンドとも相性よし。 スモークチーズで食べたが、スモークチーズより、ブリーなどの方が良かったかなぁ？と感じた。 意外に蛸の燻製と合った。

クリスマスで食べきれなかったパネットーネと。 店頭にいくつか有るイタリアスパークリングからこれだ！を選んで買ったら、ちょっと前にも飲んでいたことが判明。なんと！ 結局、選んだのは同じ人間だからなあ。 翌日残らないのはさすがbioだから？ 後半、味がとても良くなってきた。

口当たりまろやかだが芳醇で深みもありなんと言っていいのか独特の香りとイースト香と一緒に舌にはっきり残る苦味が特徴的。今日は手羽元の野菜と和えた炒め物で結構合ってた。なかなか良いプロセッコではないですか。

NV チエーロ・エ・テッラ　ビオ・ビオ・バブルス　ヴィーノ・スプマンテ・ビオロジコ　エクストラ・ドライ　ヴェネト/イタリア 水曜日のワイン。 晩ごはんの、調理時間はお湯を沸かしてパスタが茹で上がるまでという簡単レシピの、ブロッコリーのペンネに合わせて気軽な泡を。 透明度の高い、緑がかった淡いレモンイエロー。 香りは、レモン、青リンゴ、白い花、チョーク。 サッパリ、すっきり、ほんのり甘み…余韻には硬いチョークと微かな苦み。 ゴクゴク飲むには最適な泡でした。

スプマンテ、エクストラドライ。軽い泡、ほぼ透明。

『やめられない、とまらない』(カルビーかっぱえびせんのキャッチコピー) パタイユのブーズロンが販売条件付き(価格は問わないので他に何か1本購入する)だったのですが、いつ売り切れてしまうか、わからないので早く注文しないと、と同じページにあったお手頃価格のこちらを選びました。 チェーロ・エ・テッラ　ビオ・ビオ・バブルス（スプマンテ）・エクストラ・ドライ NV ひよこの可愛いエチケットが特徴ですが、ヒヨコの鳴き声「ピオPio」と「ビオBio」を掛けたネーミングとの事。 日本ではヒヨコはピヨピヨですが、イタリアではピオピオのようです。 少しグリーンも窺えるペールイエロー。 甘くみていたら炭酸が鼻にガツン、とパンチを食らわせます。 青リンゴ、白い花の香り。 残糖分14g/Lから甘味も強めかと思いましたが、酸味もそこそこあるので、仄かな甘味程度でスルスル飲めます。 とても飲み易いので『もうこのまま最後までいっちゃう？』みたいな気分になり、なかなか止められません(笑) 危うく踏みとどまり、半分よりかなり少ないですが明日のお楽しみに。 【12/15 　2日目】 2日目は流石に豊かな泡立ちとは言えず、甘味が強まったように感じますが、泡は感じられる位残っていて、だれたようなところはありません。 ただでさえ残りが少なめだったので、グラス2杯ちょっとですぐに空いてしまい、法事か何かの貰い物の小瓶の日本酒を開けてちょっと飲んでしまいました(笑) 【ショップ情報】 1908年、イタリア・ヴェネト州東、キャンポ渓谷で葡萄畑を開墾。ワインの瓶詰は先代の3代目より開始しました。4代目となった現在は、近代的な醸造設備の導入により、更なる品質の発展を遂げています。 4,000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証の元、ビオロジック栽培を施されています。「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。 また、イギリス小売協会が発行したBRC GlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。更に「PROJECTECO」と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしています。 品種：ガルガネガ (80%)、インツォリア (20%) 醸造：シャルマ方式 残糖分：14g/l 気圧：4.5バール 【その他】 先日、初雪は降りましたが、夜の間に道路の雪は融けてしまいました。 今日の夕方からまた雪になってきましたが、明日はどれ位の積雪になるでしょうか。

ビオ・ビオ・バブルス エクストラ・ドライ スルスルガブガブ系、 味はしっかりあるけどこれは水です。 もう一度言います。水です。 み

チーズも辛めのものもあらかたOK。単体でも美味しい。

とってもドライでスッキリ形

ビオ・ビオ・バブルス（スプマンテ） エクストラ・ドライ 生産者：CIELO E TERRA （チェーロ・エ・テッラ） 原産地呼称：VINO SPUMANTE EXTRA DRY 品種：ガルガネガ80%　インツォリア20% 醸造：シャルマ方式 残糖分：14g/l 「BioBioシリーズ」と言うそうです。「Bio=有機農法（ビオロジック）」と、ヒヨコの鳴き声「Pio」を掛けた可愛らしいラベルが特徴です。私…、 d(￣ ￣)実は「鳥好き」！ 〜　盆ケン様　〜　に捧げたい！ （紹介文） 淡いストローイエローの外観。青林檎やライムフレッシュな果実の香りに、フローラルなニュアンスも。口中では柔らかくクリーミーな泡が広がります。林檎や柑橘系の瑞々しい果実味、硬質な石灰質のミネラル。軽やかで飲み飽きない、これからの季節にピッタリの味わいです。 お供は… 宮城県松山セリ鍋。 Greenだよ、グリーンだね！ ミモザが素敵な季節です♪♫♬

ビオビオバブル♪名前もエチケットも可愛い、イタリアのオーガニックスパークリングです。生協の宅配で捕獲。泡の立ち方も気持ちよく、くいくいいけちゃいます。

甘いようで辛口。最初フルーティで超辛口になる程よいアルコール感。飽きずに飲める。コープの宅配注文で買ったはず。

キンキンに冷やした方が良いですね。ブドウの個性感じます。細やかな泡が良いです。

ビオ・ビオ・バブルス　スプマンテ 青リンゴ、グレープ、マスカットあたりの香り。 甘味もさながらピールの苦味も。マスカット感が強かった記憶(*´-`) 少し遠出をして行った大型園芸店でバオバブが売られてました。バオバブが日本で育つことに驚くとともに、値札を見て腰を抜かされました。このバオバブ、果たして購入者がいるのだろうか…半年後にもう一度見に行きたいと思います。

生協で売ってた泡。ラベルがかわいい。

先日に続いてビオビオアゲイン ところで皆さん 卵かけご飯て食べますか？ 僕は那須のいちやに行った際に 『エアリーＴＫＧ』を知って以来 卵かけご飯はもうエアリーＴＫＧしかしなくなりました。 ①ご飯を普通に盛る ②卵を黄身と白身に分ける ③白身だけをご飯にかける ④③をしっかり混ぜる（メレンゲのよーになる） ⑤黄身を④に乗せる ⑥出汁醤油や海苔や鰹節系のモノをお好みでかける ⑦黄身を潰して絡めながら食べる。 エアリーＴＫＧ 知らない方は是非お試しあれ (. ❛ ᴗ ❛.)☆*♪

昨晩イタリ泡

粒の大きい泡。青リンゴのような香りと味わい。後味をキリッとさせるミネラル感。値段の手頃感もあって気兼ねなく飲めるデイリーワインの鑑。

オイル系のおつまみがあうかも。焼き肉で美味しくいただきました

するっと飲み終えた。乾杯用に。

長崎のイタリアンワインショップで購入した泡。美味い白に綺麗に炭酸が入った感じで妻と二人で瞬殺。果実味控えだが何か主張あり。

あっさり目。飲みやすい

今日もワイン♪ 飲みやすい甘め白泡。

クリーミーで瑞々しい。 晩杯屋（立ち飲み屋）からワインバーへ。 四枚目以降は立ち飲みの画像。

連休最後の昼飲み(^^;;。

ビオ ビオ バブルス エクストラ ドライ 飲んだのは、ビオ泡 ＊シャルドネとメルロは参考までに。

ビオ ビオ バブルス エクストラ ドライ

長崎のイタリアンワインショップで購入したスパークリング。ラベルに似合わず大人の辛口。食事に邪魔にならずに美味い。