Bernard Dugat Py Pommard La Levrière Vieilles Vignes
ベルナール・デュガ・ピィ ポマール ラ・ルヴリエール ヴィエイユ・ヴィーニュ

2022締めのワインはBernard Dugat Py Pommard La Levrière Vieilles Vignes 2004！ 緻密で濃いデュガピィらしいワイン。 ただ綺麗に熟成してエレガントな佇まい。 GCでもバーンと開けても良いのだがそんな気分にならないのは何故？ このワインも充分過ぎるほど美味しいが、新型コロナとワインの高騰で気分が盛り上がらず？ メインは毎年恒例の鴨鍋！締めは鴨そば！

Bernard Dugat Py Pommard La Levrière Vieilles Vignes 2006 ベルナール・デュガ・ピィ ポマール ラ・ルヴリエール ヴィエーユ・ヴィーニュ この日は“N様のアンジェ会”でした。 これはNワイン様の 美味しいですが 強い。まだ若いというかもうちょっと？あと3年⁈あればもっと良くある⁇ 黒い果実？腹黒の私にぴったり？

R3.4長岡ワイン会　5 ベルナール・デュガ・ピィ ポマール ラ・ルヴリエール ヴィエーユ・ヴィーニュ2006 シニアソムリエNさんのお持ち込み いつか飲める時が来たら良いなぁと ぼんやりと遠い彼方にある存在として 思っていたデュガピイ ここで出会えるご縁だったのですね( ´艸｀)ｳﾚｼｲ 深く濃い少し黒味を帯びた赤色 赤と黒のベリーもムンムンのアロマ 濃ゆいお味はブルゴーニュというよりも アメリカチック？？ パワフルな感じです〜 グイグイ迫ってくる感じ♡ これもまた好きです(*´꒳`*)ｱﾊｯ そしてまたまたお値段聞いちゃいました(笑) €#☆円ですよ〜の衝撃に お隣のNお姉様と思わず顔を見合わせて すごい〜♡と大盛り上がり(//∇//)ｷｬｯ hiroさんは驚きのあまり目をパチクリ(笑) この日のワイン会では コロナで旅行に行けないから お金を使うところがないよね？という話から 高いワインをどんどん買う人がいる一方で 飲食店でワインが出ないから 地方にも回ってくるんですよ〜 そんなお話に花が咲きました♪ お肉料理は羊のランプ肉 タイムを効かせたソースが爽やかです♪

【今夜は月例ワイン会】その6 次はいつものショップご主人から ベルナール・デュガ・ピ　2006ポマール・ラ・ルヴリエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 黒さを感じるルビーレッド。 香りも味わいもデュガ・ピという名前から予想したよりは濃厚ではないものの、やはりまだ収斂性を感じて早すぎの感は否めません。 ポマールにもエレガンス路線の作り手もいますが、こちらはがっつりポマールのように思います。 1haにも満たない畑から作られる希少なワインとの事。 【インポーター情報】 従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。 当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。 近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。 村名ジュヴレ・シャンベルタンは複数の区画をアッサンブラージュした「キュヴェ・クール・デュ・ロワ」のほか、単一クリマで醸造される「レ・ゼヴォセル」。1級はフォントニ、コルヴォー、ペリエールをアッサンブラージュした畑名なしのキュヴェのほか、単一クリマものの「プティット・シャペル」「ラヴォー・サン・ジャック」「シャンポー」。特級は「マジ」「シャルム」「マゾワイエール」、そして王様「シャンベルタン」である。 2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。 醸造法はクロード同様、低温マセレーションはなし。一方、完全除梗のクロードに対し、ベルナールはアペラシオンによって梗を残す。 特級についていえば、量の少ないシャンベルタン（量的に恵まれた年でも1樽しか出来ない）とマジは100%全房。 マゾワイエールは60〜70％、シャルムは40〜50％の梗を残している。 １級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成。 「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」というのがベルナールの考え。 たとえ恵まれないヴィンテージであろうとも、彼のワインはとびきり濃厚な色調で人々を驚かせる。だからといって過度に重いワインかといえばそうではない。緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、新鮮味（ベルナールは遅摘みをよしとしない）も感じさせるバランスのよさ。熟成させるとこれまた素晴らしい。 【その他】 本日(4/18)到着したワインの続き。 作り手によっては今や5、6000円台もあるマルサネ・クロ・デュ・ロワだけど、何故か2500円のエルヴェ・シャルロパン。 3000円だったので、マルサネと共に頼んだ2007サヴィニ・レ・ボーヌ。。

orageに持ち込み、意外にいい感じです。

リベロに持ち込み、旨いです、ごまっぽいニュアンスあり、意外にも自然派っぽい？、濃厚の代名詞のデュガピィだったが。

ヴィンテージは11(笑)。

pommard

デュカピィのポマール VV 2011

マリアカラスと

持ち寄りワイン会 @ 荒木町 メゾンドミナミ デュガピイ シリーズ その1 ポマール ラ ルヴリエールＶＶ 2007 果実味が凝縮されながらも、やっぱりスタイリッシュで美味しい。大好きな造り手さんです。

週末のルージュは、ベルナール・デュガ・ピィ・ポマール・ラ・ルブリエール・ヴィエーユ・ヴィーニュ2010年を頂きました。 こちらはデュガ・ピィが唯一所有するボーヌの赤で、樹齢80年以上のブドウから作られるそうです。 濃い目のしっかりとしたガーネット。 ブルーベリーやラズベリーなど澄んだ甘いアロマにレザーや少しのオーク、そしてアースを感じます。 ドライで凝縮感のあるエントリー。色ほどの抽出感はフレーバーに感じなく、ミディアムなボディで清々しい液体感。少しタニックな感じですが、重心低めで、後から沸き立つような複雑味を感じる余韻。 だんだんと青い果実の甘みが増してきて、アイアン香る熟成の入り口付近な状態が、心地良いのです。 ただコント・アルマンやモンティーユのポマールの味をスタンダードに感じていますと、どうしてもジュヴレ寄りなキャラクターでしょうか。 でも今後の熟成も楽しみです。

Bernard Dugat Py Pommard La Levrière Vieilles Vignes 2004 04であってもDugat Pyだから？ノン・フィルターだから？濃い目の色合いにやや濁りが混ざっている。 香りは熟成の初期にあり、まだメラメラとしたキノコや腐葉土、タバコや鞣し革の様な香りは殆どない。 ただ、熟した甘い果実の香りは素晴らしい。 味わいも果実味が中心で甘く、若いボーヌある青さや重さもなく洗練されている。 もう少し香りに複雑さが加わり、味わいが深くなれば良いが、余韻も短めで強さに欠けるのは04のためか？ いずれにせよもう5年は置いておきたい。

アテスエに持ち込み

こんなにもまろやかなのか？と思うくらい優雅で美味しい。

04のピノ。女優にたとえたら…で盛り上がり結局誰？

濃い色合いにダークチェリー等の黒果実の香。しっかりしたタンニンがボディを形成し長期の熟成も期待できる、と言いながら私の知ってるデュガ・ピィはこんなもんではない。ポマールにしてこのしなやかさ、全く飲み疲れない。ヴィンテージによるものか、造り手のスタイルが変わりつつあるのか、わからないけど普遍的に美味しいブルゴーニュ。 Brahmsさんが先日美味しそうなカプレーゼを召し上がっておられたので、私も挑戦してみました(^.^)

バーガンディ#2、その1。

久しぶりにポマール(^^) 熟成した果実味と華やかだけどどっしり飲みごたえのある感じ☆ 美味しい〜〜 四ッ橋のワインバーにて

ブルピノ✨ お友達曰くまだ若い、あと5年ほど…だそう #2012

お気に入りのピノ・ノワール生産者、デュガピィ。ポマール ラ ルヴリエール2010。 凝縮した果実みがいつも感じられるワイン。美味しい！ シモン ビーズ千砂さんの番組録画を見ながら味わっています♪ 二日目、味わいが落ち着きつつ、果実みもしっかりしており、より美味しい！

ブショネ、、、 で、別のを開け直しました！

これが複雑な味なのか 雨上がりの森の中

長期熟成向きで、08ではバランスが落ち着いてなく、固い。 タンニンもざらつきがあり、ブショネではなく 還元臭強め。