A. Christmann Blanc de Noirs
クリストマン ブラン・ド・ノワール

持ち寄りワイン会。

VDP理事長が経営するワイナリー

ブラン ド ノワール エノテカをぶらりとしてたらドイツワインに目が止まった。名前を見て、品種がどっちよ！？と思ってたところ店員に捕獲された。ピノノワールを白ワインにしたものだそうです。 色は赤茶けた黄金色。面白い。 香りはピノを感じさせない。硬質な印象を受けるが、主張が少なめ レモンと桃を感じさせる。完熟した桃の様なコクが長く続き、ピノなのだと感じさせてくれる。

微妙にロゼがかった色/ドイツVDP President(理事長?)が経営するワイナリー/甘いほど上等というのがドイツの格付イメージだが、仏ワイン法に似た方式を数年前から取り入れたとのこと

あけましておめでとうございます。 ブラン ド ノワールとシガーで自宅で年越ししました。 シガーはハバナ産。 CohibaのEsplendidosです。 最近気付いた事なんですが、赤よりも白の方がシガーと合わせるのは向いているのかも知れないですね。 白の酸味とシガーの酸味が合っているのかも知れません。