ブラン ド ノワール エノテカをぶらりとしてたらドイツワインに目が止まった。名前を見て、品種がどっちよ！？と思ってたところ店員に捕獲された。ピノノワールを白ワインにしたものだそうです。 色は赤茶けた黄金色。面白い。 香りはピノを感じさせない。硬質な印象を受けるが、主張が少なめ レモンと桃を感じさせる。完熟した桃の様なコクが長く続き、ピノなのだと感じさせてくれる。

龍さん

ピノを白にしたのは意外と多い。でもピノの神聖さを求めるなら、ブランドノワールはシャンパンだけにしといて欲しい。

T.Yoshiyuki