高畠ワイン Classique マスカット・ベーリーＡ

樽香がしっかり効いたベーリーA。 1日目はちょっと強引な感じも受けましたが 2日目は旨くまとまりました。 以前はメルロー種が入っていたようですが 2021年のものはベーリーA100％。 黒ベリーが凝縮されたような味わいで 若々しさもありつつ、ゆっくり楽しめるワイン。 ベーリーAもこんなふうになるんだと 面白い感じの1本。 お供はつくねの照り焼き。 和食や味噌ベースのものにも合いそうです。 公式サイトには芋煮と書いてあり 確かに！と思いました。

ベリー感がすごい。樽感もある。

マスカットベリーAはやっぱり甘くさっぱりしているのでちょっと物足りないかも

とても甘いストロベリーの香り。強めの酸味。家飲みは越冬の儀式。

ベリーの甘い香りと軽やかで柔らかいタッチのバランスがよくて、飲みやすいです。しっかりを求める方には少しボディが優しく感じられるかも。 和食に合います。さすが国産ワインなのです?

いちごの香りと風味。やや甘さも感じた。

透明感のある赤みがかったルビー いちご、ブルーベリー キャンディーの甘い香り 砂糖菓子のような甘み ほのかな酸味 とても飲みやすい

お友達から頂いた赤ワイン。 ベーリーAとメルロー。 後味が少し甘い感じ。 焼肉と合わせました。

熟したベリー系、い草、スパイシーな香り。 旨み広がる果実味、醤油のニュアンスも… タンニンは溶け込んで柔らかめ。 好みは分かれそうだけど、旨みがしっかり抽出されて良いワインだと思う。

高畠クラシック マスカットベーリーA 2017 高畠ワイナリー⑤ ベーリーそのものの色～ フレッシュな苺 カシス ベリーの香り～ 甘酸っぱい苺 少し甘いカシス 樽も少し しっかりした骨格も感じます！ マスカットベーリーAって…余り好みでないと思っていましたが～此方は落ち着いた美味しさを感じました！

メルロの果実味ある骨格に酸味ある味がバランス良くて飲みやすい。 機会があったらまた飲みたい

山形ワインいいね ラムチョップの焼き具合難しい…

開封時の樽の香りがすごい。 ベリーAとあるが、メルロも入っている

山形、マスカット・ベリー・A。ストロベリー、キャンディー、とろみのある甘み。

想像よりも美味しい 山形の高畠ワイナリーにて 店員の勧めでこちらを選択 なんだかの受賞歴有りとのこと とてもフルーティで飲み易く、 しっかり濃い目で、チーズやハムにも合う ボディは軽く感じるが、味が好き 海外のような濃厚さはないが、 むむっ？と思わせるような 眉をひそめるような要素もなく ゴクゴクと呑める印象のワイン

2本目を抜栓 今回はやや冷やし気味でスタート。 さっぱりとした果実味の中にも程よい酸があり飲みやすい。 温度があがってくると柔らかいクリームの様なテイストと黒胡椒、サラミのニュアンス。 飲むたびに少し表情が変わるのが面白い。 それとも自分の受け取り方が変わっているのだろうか？ ちなみに、余っていた明太子とも合わせてみたが、相性としてはそれほど良くは無いものの、赤ワインだとよく感じる生臭い感覚は全く無かった。国産ワインの為せる技なのだろうか？

気になっていたワインを抜栓。 グラスに注ぐとミルキーな黒い果実とイチゴキャンディーのアロマ。黒胡椒、微かな土のニュアンス。 やはり、個人的にはこのミルキーな感覚が高畠の特徴だと感じている。大好きな風味♫ 口に含めばしっかりとした酸味が前面に押し出されている。だが、バランスは取れており口当たりが良くタンニンも程よく感じられる。まだ変化しそうなワイン。

今回はプラスチックのグラスを使用。普段より余計な香りが混ざる印象…。 アロマはイチゴ、ラズベリーといった赤い果実と柑橘の様な香り。酸味はやや強め。タンニンは少なめの印象。 明るいワインだがどこか陰性寄り。 まだまだ変化しそう。 抜栓直後のため、ゆっくり飲んでいくと 酸味が和らぎ柔らかな口当たりに。 料理がすすみます。