気になっていたワインを抜栓。 グラスに注ぐとミルキーな黒い果実とイチゴキャンディーのアロマ。黒胡椒、微かな土のニュアンス。 やはり、個人的にはこのミルキーな感覚が高畠の特徴だと感じている。大好きな風味♫ 口に含めばしっかりとした酸味が前面に押し出されている。だが、バランスは取れており口当たりが良くタンニンも程よく感じられる。まだ変化しそうなワイン。

TOMO.M