小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Tannat
ソガ・ペール・エ・フィス タナ

TANNAT 2010 小布施さんのバックヴィンテージ♡ コロナ前から半地下で寝かせていた赤です(^^) マニアックなワインラヴァーしか寄せ付けない 日本ではマイナーなタナ種、との事 少し濁りのある紫、ブラックベリーやカシス ふくよかで柔らかなタンニンを感じました。 小布施さんのワインは毎回、新鮮な楽しさがあります。

小布施さん ソガ・ペール・エ・フィス タナ　2010 シャトーカントリスと並行して 同じ2010の小布施さんのタナを開けました。 タナのロゼは飲んだ事がありましたが 赤は初めてです。 黒すぐりのジャムとヨーグルト お色からは濃くて重いと予想しました。 が、確かに濃いのですが タナという事で身構えていたほどの 強いタンニンではなくて 柔らかな口あたり。 開けたては甘いぐらいの黒果実が満載 しばらくするとラズベリーやカシスの酸味 時折ピリピリと微々発泡のタイミングもあります。 シャトーカントリスよりも飲み口が柔らかく 小布施さんの方が減るペースが早いです(笑)。 2日目はお出汁感が出てきました。 2日目のお供 牛肉とキノコのデミグラス煮込み ブロッコリー&卵のサラダ 苺クラフティ

最後はドメーヌゾガのタナ。タナなんて作ってた事も知らず。初めて飲みました、多分。 タナなのにタンニンはあまり感じず、案外サラッと飲めちゃいます。 寿司屋さんにソムリエさん夫婦誘ってソムリエさんのサービスで寿司を食べんるという極上の時間に味をしめ来年6月に夏の陣開催する事に。