北海道ワイン株式会社
北海道ワイン株式会社について
1974年、欧州系ワイン専用ブドウを原料とした、純粋な国産ワインの醸造を目的として会社設立。本社を小樽市におき、小樽市及び樺戸郡浦臼町の直営ブドウ園にてブドウ栽培を開始。最新鋭のミクロフロー、フローテーションシステムを日本で初めて導入、また海外派遣や技術指導員を招聘し技術向上を図っている。北海道の自然と、大切に育てられたブドウや果実を、愛情を込めてありのままに「ワイン」にするため、ワイン造りの基本コンセプトは自然との共存。北海道ワインでは北海道と類似した気候であるドイツをはじめ、世界的な白ワインの銘醸地であるフランス北部のシャンパーニュ地方、アルザス地方などにならい白ワインを主品種に据えている。
北海道ワイン株式会社のワイン一覧
- 北海道ワイン 雪摘み Kerner(23)
花の蜜の香り。 ソーテルヌやアイスワインほどボリューム感や凝縮感、複雑な要素もないが、優しい甘さで素直に美味しいと... - 葡萄作りの匠 田崎正伸 Zweigelt(59)
スーパーで2500円くらい。 北海道余市、ツヴァイゲルト、ピノノワール 淡い色、味も淡いが酸味あり、イチゴ感は少し - おたる Zweigelt Rebe(13)
北海道 怪しいワインを頂きました。 多分、多分ですが 13年間放置されていた ツヴァイゲルトレーベ はっきり言っ... - 葡萄作りの匠 北島秀樹 Müller Thurgau(48)
半額で購入できた貴重なワイン!余市の北島秀樹ミュラートゥルガウです。 とても透明感のあるレモンイエロー。キレイ。... - 北海道 セイベル13053 非加熱・生詰め(1)
- おたる 初しぼり キャンベルアーリ ロゼ 辛口(16)
2020年のうちに飲みたかった初しぼり。仕事始めに合わせて新年の今日に。とろとろスペアリブともよく合います。 - 風の小太郎ワイン ナイアガラ(2)
北海道ワイン 風の小太郎ナイアガラ 2017年 岡本太郎さんの弟子の方のイラストとのコラボワインのよう うん、... - 風の小太郎ワイン キャンベル(1)
お客様から頂いたもの。キャンベルですね〜? - 北海道ワイン 生葡萄酒(アニーオリジナル)(7)
ナイアガラ果肉フレッシュ甘さがキュートで冷やしてナイス、ナイアガラはツボなんですよ、むしっっ - 北海道ワイン ゆいか 甲州&ケルナー(4)
¥900(特) - おたる生ワイン 赤 辛口(7)
日曜日は倹約日 - 北海道 Zweigelt(165)
京王プラザホテル札幌のラウンジにて提供。山葡萄の香りに北海道の風景を感じる。コクとか深みを楽しむワインではないか - おたる Kerner Sparkling(21)
食前か食後かな?...チーズドレッシングのフルーツサラダに会いそうですね。フルーティな、やや甘口のスパークリングワ... - 北海道ワイン 名もなき生ワイン 白(6)
勇コンシリーズ。 今回の場合の勇気は、美味しくないかも、の勇気じゃなくて、値札がついてなかったから買うのに勇気い... - おたる 小樽内限定販売 キャンベルアーリ ロゼ(3)
コスパ☆4.1(裁量4.0)、ALC10% 珍しくロゼ。ALC度数も低いし甘めで呑みやすい。アセロラドリンクみたい... - おたる醸造 赤 辛口(104)
さっぱりとした酸味で飲み良い - 北海道ワイン 鶴沼 Weissburgunder(9)
「北海道ワイン/鶴沼ヴァイスブルグンダー 2011」 トウモロコシ、火打ち石やカリン、ワラなどの香り。アタックは... - 北海道ワイン Perle(17)
持ち寄りワイン会。 アルコール分が高い。 開けてすぐは石油香のよう。 時間を置いたらまろやかになってきた。 - 北海道ワイン 鶴沼 ヌーヴォー・バッカス(7)
フルーティでフレッシュなかなり甘口なワイン。 - おたる 北海道ケルナー(4)
香りはほのかに柑橘系。甘み少々、酸味も程々でバランス。