北海道ワイン株式会社
北海道ワイン株式会社について
1974年、欧州系ワイン専用ブドウを原料とした、純粋な国産ワインの醸造を目的として会社設立。本社を小樽市におき、小樽市及び樺戸郡浦臼町の直営ブドウ園にてブドウ栽培を開始。最新鋭のミクロフロー、フローテーションシステムを日本で初めて導入、また海外派遣や技術指導員を招聘し技術向上を図っている。北海道の自然と、大切に育てられたブドウや果実を、愛情を込めてありのままに「ワイン」にするため、ワイン造りの基本コンセプトは自然との共存。北海道ワインでは北海道と類似した気候であるドイツをはじめ、世界的な白ワインの銘醸地であるフランス北部のシャンパーニュ地方、アルザス地方などにならい白ワインを主品種に据えている。
北海道ワイン株式会社のワイン一覧
- 北海道ワイン 鶴沼 Bacchus(14)
バッカスってさっぱりして甘みあって和食にちょうどいいとおもうけど、世間の評価いまいちなんだよな。美味しいのに。 - おたる醸造 初しぼり デラウェア(47)
甘い! デラウエアの甘さが出ています。 更に不思議なのは、北海道ワインは時間が経つと旨味が増していき、骨格もしっか... - 夢飛行 白(1)
ジブリに勤めてる友人が北海道に社員旅行に行った時のお土産ワイン。 エチケットは、宮崎駿本人がこのワインに惚れこんで... - 北海道ワイン 鶴沼収穫 Müller Thurgau(31)
爽快感があり グレープを噛ってる感覚になります。 食前に飲むのがお勧めかも‼️ - おたる 初しぼり ポートランド(2)
2013年 おたる 初しぼり ポートランド(白) - おたる 初しぼり デラウェア 辛口(26)
北海道ワイン福袋より。 予想より香りがなくて、期待外れでありました。 - おたる醸造 デラウェア(20)
甘い! ブドウジュースみたい! - 北海道ワイン 限定醸造 ザラジェンジェ(1)
- 北海道ワイン ゆいか 東北限定 スチューベン&キャンベル(1)
ゆいか スチューベンとキャンベルのブレンド - おたる醸造 Niagara Sparkling(166)
心地良い甘味。桃、洋梨、蜂蜜。 妻の誕生日に、家族全員でホームパーティ。 前菜は、 鯛と苺のカルパッチョ、 茄子と... - 北海道ワイン 鶴沼 Riesling(4)
日本のリースリング。。うーん - 北海道ワイン 鶴沼収穫 Gewürztraminer(139)
熱海の家。 今日は、大きな会議がありました。少し傷を負いましたが、まぁ、無事終えれたかな。ということで、やれやれ... - おたる醸造 ブラン 辛口(28)
小樽の居酒屋で 美味しい海鮮に良く合う - おたる 小樽市内限定販売 赤ワイン(23)
濃い果実味と程よい酸味でバランス良い。 ちょっと冷やしすぎたせいか、開栓直後は香り弱め、徐々に香りも復活してくる。... - おたる 初しぼり ナイアガラ(3)
マスカットの香りがすごく良い 香りだけでも楽しめる。 甘くておいしい。 - 北海道限定 道民還元 白 辛口(14)
[北海道ワイン・北海道限定・道民還元・辛口] 北海道ブランド豚の夢の大地でトンテキ♪♪ 北海道には北海道を合わせる... - 北海道ワイン 名もなき生ワイン 赤(8)
ぶどうジュースのように甘い。貴腐ワインとも違う甘さ。 - おたる醸造 ロゼ(61)
度数が少なめなので、飲みやすい - 葡萄作りの匠 藤本 毅 Lemberger(17)
昨日の白ワインを飲んだので… 次は、キャメルファームの伊藤さんから頂いた藤本毅さんの赤ワイン… 品種 レンベルガー... - 葡萄作りの匠 北島秀樹 Zweigelt(130)
母の北海道お土産。ストロベリー、キャンディの様な可愛らしい香り。味わいは甘味はそれほど強くなく、意外とシャープな酸...