勝沼醸造 アルガーノ 甲州

☆2.7

山梨の勝沼醸造　アルガーノ　甲州　2023年 11月3日に解禁された甲州ヌーヴォーになります 透明感のあるイエロー 上品な和風な柑橘の香り 酒質はヌーヴォーらしく大変クリーンで生まれたての赤ちゃんのよう 適度な酸味とピュアな果実味 季節的にもあまり冷やす必要はないかなでほぼ常温で頂いてますがその方が香りも味わいも増して良いかな 作ってくれた、白菜ときのこ、豚バラの春雨蒸しに合わせて 醤油、みりん、生姜などの和風な味付けの野菜にはもちろん合いますし、程良い旨味が豚バラにも合い料理もワインも進みますね(^^)

好きなテイスト、飲み口

毎年恒例の山梨ヌーボー アルガーノ甲州 山梨県ワイン酒造組合の「ヴィンテージチャート」 今年は2012以来の星5つ 新酒らしく軽やかでフレッシュな感じです

口に含んだ瞬間 ヌォーーーーーーーーーーーーーーーー となる新酒は これが初めてでした。。。 備忘録が山程溜まっていますが、 これは凄いです(((;꒪ꈊ꒪;))) ベーリーAも目を見張りましたが、 甲州がミラクル過ぎて、、、 倒れました。 悶絶する私を見ながらドヤ顔のソムリエを 拝み倒す夜でした。。。。

昨日解禁の勝沼ヌーヴォー。 ピュアな果実のアロマ。 きりっと引き締まった辛口。 軽めだが、しっかりとした構成があり、少し寝かせてから飲んでも美味しいかも。

きりっとすっきり辛口仕立て。酸もしっかりとあり、硬質で収斂している。

仕事でひと山越えてようやく新酒を 毎年恒例の1本 クリアな味わいに癒されます

アルガーノ甲州2022 11/3に解禁された勝沼醸造の新酒✨ しっかり冷やして頂きました。フレッシュな果汁感にキレイな酸がいい感じ。お寿司とも好相性。

酸がきれいな甲州。 微発泡。 果実味あり。

実家の片付けをしていたら5年前の新酒が出てきた?5年分の色味と味わいが凝縮！

アルガーノ甲州2021(日本) レモンやグレフルに青リンゴ、フレッシュな香り。透き通った口当たりに程よい酸味。フレッシュな酸味と果実味、爽やかな辛口。最後まで続く酸味。余韻は微かに、旨味のある果実感。

開けた瞬間に広がる爽やかな香りが素晴らしい。酸味も強めで辛口。これはすぐに無くなる、、

なんか、若い、酸が強いし、酸を中和するような甘味、こくとかがない。

ほぼ透明 日本酒っぽい甲州だった気がする

勝沼醸造 アルガーノ甲州2021 今年の新酒！ 甲州おいしぃ‼️

少し遅くなりましたが山梨ヌーボー 毎年恒例のアルガーノ甲州2021

アセロラの酸味

甲州は新酒だとこういう味になるのだと知った。

新酒解禁日です！

先日旦那のちょっと遅い夏休みで勝沼までドライブに行って来ました。 山梨は9月13日から試飲を再開したワイナリーもちらほら。 まずは勝沼醸造へ。 平日だからか他にお客様も居なくて貸切状態。 ブドウ畑に囲まれたテラスで試飲。 なんだか幸せだなぁ。 試飲はエノマティック方式。 1500円支払い、内500円はカード代 他のワイナリーとかはワイン購入時にこの500円のカードを返せば差し引いてくれたりするんだけど、ここはそれがないのが残念。 甲州2018年　辛口酸味有。 ステンレスタンク内発酵。 いい意味でクセがないので食事に合わせやすそう。 @勝沼醸造

アルコール8.5% 補糖なし！ この潔さが好き(*^^*) ライトボディだけとちゃんと味も香りもある♪

#2020新酒

少し遅れましたが山梨ヌーボーを 毎年飲んでる勝醸さん 柑橘系の香りでスッキリです

毎年解禁日にお取り寄せしている勝沼醸造の新酒、アルガーノ。新酒甲州のフレッシュな酸味がどんな食事に合いそう。初物を美味しくいただけることに感謝です。

すみきったみずみずしさ。甘みと酸味の絶妙なバランス。さわやかに酔える良いワイン。

アロマは爽やかな柑橘。フレーバーら主にレモン。微発泡も感じる。 キンキンに冷やして良さそう。ホントにニュートラルなレモンフレーバーで、裏を返せば面白みはない。値段的に別の選んでもいいかなあと思ってしまう。

ボジョレーヌーボーではありませんが、3日に解禁になっている勝沼の甲州2019。ようやく開けました。毎年取り寄せています。少し冷やして爽やかな酸味を楽しみます(*^^*)

香り甘い、すっぱい、収斂みあり、フローラル

勝沼醸造　新酒