味わい |
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香り |
ワイン名 | 共栄堂 K16AK_CL |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA), Kyoho (巨峰) |
スタイル | Red Wine |
2019/09/08
(2016)
早々に帰宅してからの共栄堂 K16AK_CL、昨夜に開けたのですが、還元していて、ちょっと一日置いた方が良さそう…とか考えつつ寝ちゃったパターンでキャリーし(笑)、2日目に満喫。 以前リリースすぐに飲んだクレーレは、苺キャンディ感が印象的だったのですが、かなり落ち着き、ストロベリー、ブルーベリー、チェリーとともに、紅茶のようなニュアンスも感じられます。ソルティで強かった酸味も穏やかになりました。 手探りで新たな道を歩み、しばしの休息を経て、最近リリースされたワインはかつてのつよぽんの魅力を感じます。その過程にあったワイン。完成度はともかく、感慨深く思いながら、グラスを眺めてしまいます(^^)
2019/01/13
2年寝かせて初めて飲んでみました。 温泉卵の還元臭。 シュワっとしていて、煙りのミネラルに小梅のエキス。 ドメーヌ・ペイラを思い出した
2018/05/03
(2016)
フレッシュなイチゴジュース
2018/02/26
(2016)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
赤、というかロゼっぽい感じ。さっぱりしてる。すっぱいいちご。なぜかすき焼きに合わせたら甘みが出た。
2018/02/25
(2016)
このワインは難しい 合わせる食事が思い浮かばない
2018/01/06
(2016)
カシコにて。カレーとともに。
2017/12/30
(2016)
共栄堂!
2017/12/19
(2016)
淡い紅か、濃いピンクか。 うちの奥さんいわく「綺麗な色、鳩の血の色みたい」ナンデスカソレ⁉ お味の方は共栄堂に期待するものをきっちり備えております。 お手頃価格もうれしいですね。
2017/11/26
(2016)
いやはや…。どうしてワインというのはこんなに面白いのやら。 共栄堂のロゼワイン。 軽く冷やして開栓。グラスに注ぎ香りを嗅いだ時の僕の第一印象。"線香花火"(笑) 勿論ベリー系の香りもあるのですがなんという面白さ。喉越し、滑らかさは白と同等だが、染み込むよ様な印象はない。 夏の終わりに皆んなでやった線香花火を思い出したワイン。 この火薬の様な香りに銀座若菜の燻を合わせてみましたがそこまでマリアージュしない様子。 これはこれで楽しみつつ、この面白いどこか懐かしいワインを線香花火の様にゆったりと飲み尽くしたいと思います(笑) 追記 意外なことに明太アボガドのマリネと相性が良い! 引き立てている感じはあまりありませんが、全く喧嘩しないですね。 更に追記 翌日に飲んでみるといちごキャンディの甘い香りがするワインに変化してました。
2017/11/05
(2016)
右手に握った苺キャンディ。その時の感覚から甘さだけを抜き取った懐かしい記憶。 共栄堂AK16_CLです。ようやくこの連休に抜栓。淡赤と言われるクレーレらしい、薄いピノ・ノワール以上に透明感のあるロゼ色。 開けてすぐは還元が強く、私のボトルは1時間以上かかって少し飲める感じに。スグリにチェリー、吐息の中に苺キャンディの香り。柔らかい口どけ、果実味は強くない。結構ソルティ。他には見られないテイストだけに、待ち焦がれたクレーレでしたが、今回に限っては橙の方が好みな感じでした。しかし、やっぱりつよぽん作は好きだなぁ(^^)
2017/10/22
(2016)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
胡麻豆乳鍋に合わせて共栄堂K16AK_CLをいただきました。 室温に置いてからのスタートだったので一口目からイチゴ感全開でした( ´艸`) キャンディみたいな甘い香りなのにドライなのも好みです。 DDよりCL派だなぁ、私♪
2017/10/15
(2016)
共栄堂 K16AK_CL。 澄んだルビー色。結構薄い色。 梅紫蘇の優しい香り。 非常に飲みやすい。 バランスもよく、薄旨系。
2017/10/14
(2016)
予想よりも淡い仕上がり。スルスル入ってきます。飲み心地いい! 窓辺クレーレ15より大分淡いです。
2017/10/08
(2016)
薄い美味しいおもしろい
2017/10/08
(2016)
共栄堂
2017/10/07
(2016)
初共栄堂。 偶然購入させて頂きました。 抜栓初日は12度くらいで。 香りがぼやけている感じがしてあまり好みでないかなー?と思ったのですが、翌日冷蔵庫で冷えた状態で飲んだら美味しかった!
2017/10/02
(2016)
揚げ餃子のお供に。
2017/09/30
(2016)
旨い。
2017/09/23
(2016)
値段を考えると美味いな。 ストックが欲しい。
2017/09/22
(2016)
ストロベリー
2017/09/20
(2016)
共栄堂 マスカットベリーA主体 2杯です
2017/09/16
(2016)
結構ドライというか硬いというか。もう少し果実味と丸みがある方が好み。
2017/09/16
(2016)
ヤバいやつ。夜のお姫様。燻製みたいな味もしちゃう。ヤバいヤバい。
2017/09/12
(2016)
MBAと巨峰のブレンド。
2017/09/10
(2016)
ツヨポン節、全開。 3ヶ月後まだまだ化けそうな予感
2018/09/27
(2016)
2018/09/16
(2016)
2018/08/18
(2016)
2018/07/14
(2016)
2018/05/20
(2016)