丹波ワイン 播磨産 Chardonnay

和食の居酒屋さん。丹波ワイン 播磨産シャルドネ2014。 vinicaで見かけて気になっていたワイナリーのものがあったので。 シトラスの香りに加えて、印象的に感じるのが吟醸香！メロンっぽい香りは日本酒っぽい。シャルドネでもこんな感じになるんですねー。 甲州よりは厚みを感じますが、日本ワインぽさが満載です。 さっきのワインもそうですが、欧州品種でこの日本らしい味わいは、どのように表現するのでしょう？ 笑 美味しくいただきました！

キレッキレの超辛口シャルドネ。日本酒のようで苦手。

丹波篠山味まつりへ。 そこで買ってきた丹波ワイン。シャルドネ。 香りはまさにシャルドネ！飲んで行くうちに少し酸味を感じるようになったけど、買ってきた鯖寿司との相性が♡ デイトリップの時はそこで買ったものを食べるのが我が家流^^; 猪肉のバルサミコソース たっぷり野菜と、黒枝豆、焼栗。 あぁ、もう最高や〜(≧∀≦)

モリモリナポリタンが半端なく美味しかった(*^▽^*)。

スッと飲みやすいシャルドネ、軽やかで料理に合わせやすいです。

大好きな丹波ワインです。 和食、特に刺身など魚介類にとても合います。 阪急、阪神のワインフェアで必ずあれば必ず購入してます。

嫌味のない白ワイン。のみやすくするするなやつでした。

アロマはシャルドネらしくマスカット、レモンと僅かなミントといった清涼感に、水蜜桃のようなジューシーさ。 口当たりは柔らかな酸味、その後、柔らかで比較的平面的な広がりをもった軽い甘み。 このワインを飲んだときに頭に出てきたイメージは 「雪解けの春」 先に来る酸味は、厳しい冬を思わせ、その後に来る柔らかく長い余韻のある味わいは、これから芽吹く春のように感じました。 奥行きはありますが、良い意味で複雑さを削ぎ落としてますので、淡泊な料理と相性がよかったです。 僕はスモークサーモンと合わせました。 少し塩っ気の強いサーモンでしたのでもう少し塩分控えめの物であればバッチリとマリアージュしたと思います。 イタリアなどのシャルドネしか飲んでこなかったので、この優しい口当たりのシャルドネは良い意味で期待を裏切られました。 是非飲んでみてください。

柑橘系の香りが強くて、こんなにオレンジを感じたのは初めてかもd(^_^o) お料理は定まらず…牡蠣グラタンが1番合ったような？

期待したけど…

まとめてUP(^^;; （6/12）

丹波ワインのシャルドネ ハーフ フルーティで切れ味があります。 サーデンとローストビーフで家飲み

年末に京都旅行に行った際に購入した播磨産シャルドネのワインです。 レモン、林檎の香り。果実味たっぷりのジューシーな辛口。 日本のワインとは思えないほどの完成度にカルチャーショックを受けました！ サーモンソテーをディルソースで。でもきっと和食が合うんだろうな～☆ 大変重い思いをして京都から持ってきた甲斐がありました！笑 今年もどうぞよろしくおねがいいたします(*^_^*)

京都旅行ということで、丹波ワイン。日本酒みたいな飲み口。出汁巻たまごと筑前煮と合わせました。

やーーめっちゃ優しいシャルドネ はんなりな？ 乳酸菌感、漬物感もある。 酸が弱い。 難しい。

飲みやすいシャルドネ、軽く料理に合わせたい。

丹波ワイン。シャブリっぽい。酸味、ミネラル感強い。

暑い日にはこの爽やかさはありがたい♪

どことなく日本酒っぽい。

スッキリ飲みやすい

酸味が爽やかなスッキリとしたワイン。エビチリと合います。

女子校時代の友人達と京都で

京都丹波ワイン( ^ω^ )さっぱり♪

お祝いで頂いたグラスでー！丹波のシャルドネ

丹波ワイン、シャルドネ

京都っぽいラベルがかわいー！日本食に合いそう！

丹波のシャルドネ。 甲州とは違った味わいがあります。