丸藤葡萄酒 Rubaiyat Koshu Sur Lie
ルバイヤート 甲州シュール・リー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 丸藤葡萄酒 Rubaiyat Koshu Sur Lie |
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| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Koshu (甲州) |
| スタイル | White Wine |
口コミ514件
2021/04/04
@神楽坂ルバイヤート 前菜4種とルバイヤートペアリング4種セット 桜鯛のマリネ ★ホタルイカのジェノベーゼ風 菜の花の生ハム巻き 甲州産麦芽ビーフのカルパッチョ
2021/03/27
(2014)
日本ワインのクセが抜けてスッキリ美味 白なのに肉にあう ローストビーフのソースに混ぜると相性良し?
2021/02/26
バランス良い、料理に合う
2021/01/28
甲州飲み比べ
2021/01/02
年明けに甲州。 変わらず辛口淡麗で美味しい。ただ甲州と言えどカニには合わず、カニを食べている時は澤ノ井の大辛口が登場しました。
2020/12/31
(2018)
キリッとしてさっぱり。いくらでも飲めそう(^^)
2020/12/28
(2018)
酸味爽やか 後味苦味 余韻長め
2020/11/27
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
和食に合います。
2020/11/13
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
色は薄いレモンイエロー。ほんの少しだけ黄緑がかった雰囲気があります。 香りは檸檬やグレープフルーツ、そしてポンカン、カボスのような柑橘の香り。 檸檬やグレープフルーツ、かぼすのような柑橘の味わいとともに、青りんごのようなフレッシュなアロマやハーヴも感じ、そしてまた、甲州独特の酵母のような少し日本酒っぽい味わいがあります。最後に少し苦味を感じ、すだちのような苦い酸味のフィニッシュを迎えます。 酸味と果実味のジューシーさを感じる一方で、クリーンでキリッとした和食に幅広く合わせられそうなワインです。バランスが良く安定感がありますね。 全体的には、日本酒のニュアンスがある、さわやかな和柑橘のワインで、昼下がりというよりは、夜の日本食に合いそうなワインです。
2020/11/01
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
レモンシロップの香りが後々まで残る、結構個性的な造り。 ２日に分けて飲みましたが、２日目はなんとなく印象がぼやけたワインになってしまったので、抜栓したその日に飲み切った方がいいワインだと思います。 個性がありながらも和食に寄り添いもする、使い勝手のいい甲州のワインだと思います。
2020/10/18
(2014)
価格：3,050円（ボトル / ショップ）
シュールリー、コクがある 石和温泉駅前のお土産の店主おすすめの1本 同じタイミングで飲んだ2018年のシュールリー数種はキリッと感が強くて全然違った
2020/10/15
(2017)
ルバイヤード 甲州 シュールリー 2017 ソムリエさんお勧めの此方。 薄目のイエロー 優しく香る レモン 林檎 花 後から酵母も少し香ります。 果実味 酸味 ミネラルも柔らかく後味スッキリで 和食に合います。 本来はコースですが スタッフさんとの接触を減らす目的でお弁当タイプに…でも 好きなものから食べれて良いかも(笑) 晴天で空も水も空気も清んでいる中で青紅葉の美しさが際立ちました✨
2020/10/08
(2017)
見事な辛口ワイン。日本酒のよう。 パンみたいな酵母の香り。あと、微かにライチやパッションフルーツのようなフルーツのニュアンス。 カツオのタタキにも合う。 開いたものか、ピーナッツの香りも。 各要素が上品というか、控え目で、後味がきりっと引き締まっている。 スイスのシャスラを彷彿とさせる。 どちらも食事の邪魔にならない、何にでも合う、そういう点が共通する品種かと思う。 シャスラはグルメが最後にたどり着く品種と言われている。甲州もか？ 日本が世界に誇るワイン用ブドウ品種。
2020/09/05
価格：700円（グラス / レストラン）
ご近所フレンチでBDランチ。この甲州は何度いただいても美味しい。さっぱりして暑い日のランチタイムにぴったり。 ナスのラタトゥイユ、サラダニソワーズ、ズッキーニとカマンベールのキッシュ
2020/08/13
価格：800円（グラス / レストラン）
こんなご時世だから安近短の旅。地味溢れるお料理と寄り添う甲州種。 その土地で育った葡萄と食材の見事なマリアージュ。
2020/08/08
(2017)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
辛口でスッキリ。 でも香りはしっかり。 でもスッキリ過ぎて、アルコールを感じず水のように入っていってしまう。 酸味強いの好きじゃなかったけど、これは香りがしっかりしてるからか、酸味を楽しめるのが面白い。 この香りがしっかりしてるのはシュール・リー製造法だからなんでしょうか？
2020/07/18
(2018)
フレッシュきりっ
2020/06/26
(2014)
濃厚な甲州 美味しかった。 5年熟成の魔法か？
2020/06/13
大好きなルバイヤート。ネットで取り寄せたうちの一本。辛口ですっきり、かつフルーティ。やっぱり美味しい。早くワイナリーにも行きたい。
2020/05/17
(2015)
スッキリとしてとても飲みやすく、大好きな1本。 角がなく、和食や刺身などともとても相性が良い。 割と何にでも合いやすいのではないかと。 いつ飲んでも本当に美味しい。
2020/05/16
ルバイヤードの甲州 白く綺麗な澄んだ色と 青リンゴや白い花の爽やかさ キリッとした酸味とほんのり苦味 変な癖がないから甲州の中では 1番好きかもしれない
2020/05/04
紅葉蔵で５年熟成されたものを頂きました。 2018年と比べると香りも良く、とてもまろやかで美味しいです。
2020/05/01
(2018)
たけのこ料理にピッタリ レモンイエロー。 シュール・リー製法で溌刺とした香りと厚みのある味わい、香味を大切にしたいため、あまりろ過をしていません。
2020/04/28
若干、飲む寸前の香りがなんか残念。 酸味は強くさっぱり頂けました。
2020/04/23
(2018)
価格：2,000円（ボトル / ショップ）
個人的に好きな一本
2020/04/12
安定した美味しさ。丸藤さんのこれか、グレイスさんのグリド甲州が自分の定番^_^ 家飲みでほっこり
2020/03/04
@神楽坂。その1
2020/02/10
安定のシュールリー 横浜にて
2019/11/29
水曜日の甲州✨ めっちゃ爽やかでキリッとしたワイン 横浜隠れ家的な和食屋さん‼️ 料理はこだわりの物ばかり✨✨ 取締役との食事の為遠慮なくワインも 注文しました‼️ 日本酒も✨✨ 素晴らしい横浜の夜でした✨
2019/11/23
(2017)
日本 山梨 勝沼
