丸藤葡萄酒 Rubaiyat Koshu Sur Lie
ルバイヤート 甲州シュール・リー

勝沼　ぶどうの丘　地下ワインカーヴにて

ミネラリー

はじめに口に入れた時は思っていたよりも甘さを感じたが、飲み進めるときりっとドライ。旨みもしっかりのっていて食中酒としてとても良い。

甲州のドライ感。ミントのような爽快感、ひやりとした清涼感があって、その中に若干の苦み、コクがあり、薄っぺらい甲州とは一つ上を行っている印象。単独でも飲めるしもちろん和食にも合うだろう。

暑い夏の日にぴったりのワインです♪

甲州種の中でとてもバランスの良いワイン。価格は手頃ながら丁寧に作られていると感じる。

ご接待2本目は和食に合わせて白。辛口でよろし。

ルバイヤート　甲州シュールリー　2021

2本目は ルバイヤート甲州シュール・リー2021

丸藤葡萄酒工業　ルバイヤート 甲州シュールリー 2021 非常に薄いレモンイエロー色 日本梨、ほのかな花の香り 味も薄く繊細。 宇和島の鯛めしとともにいただいたが鯛めしのタレが濃く、料理と両立してる感がイマイチ無し。 スルスル飲めてしまう。

甲州らしい味、シュールリー感じないが旨味もあって出汁の様。

さっぱり、爽やかな柑橘系の酸味と穏やかで旨い苦味が後味長く残ります。美味しい。シュールリーの感じはあまりしないかな。 元旦の夕方〜、能登半島〜北陸の大地震で被災地の皆様は大変です。皆様どうかご無事で。TVで状況みつつ、おせちとワイン頂いています。

赤への中継ぎ的に頼んだルバイヤート甲州シュール・リー。 なんか話に夢中で、ノリで飲んでしまいました（笑） 甲州らしいあっさりとした味わいのなかにシュール・リーによる厚みもあり、新酒とは違う甲州の良さを感じます。

爽やか。リエットや生ハム、チーズで。

ワインショップソムリエ 2005年の甲州を発見！ フランソワのお惣菜パンたちともに。

お土産を仲良しさんといただく!キリッとしてる!甲州美味しい!楽しい時間をありがとう✨

久しぶりの甲州だ。エチケットに書いてある、そのまま。フレッシュなアロマと生き生きとした酸味。うーん。余韻がなくあくまでも淡い。ただ和食とは合うだろう。捨てがたい味わい。いろいろ試してみよう。つくづくワインは奥深い。

色が白く透明がかっている 酸味があり、飲みやすい

丸藤葡萄酒工業(株)さんの ルバイヤート甲州シュールリー 輝きのあるグリーンがかった無色にレモンイエロー。 若々しく軽快な外観の印象。 レモンや青リンゴに青くも爽やかな酸を思わせるすだちのニュアンス、フレッシュなバナナも。 仄かに白胡椒の様、酵母からのパン ドゥ ミ、そして石灰。 ソフトな甘みと爽やかな酸があり 旨味を含んだ溌剌としたワイン。 ALC12.5%

久しぶりにルバイヤートの甲州シュール・リーをいただきました。 レモンイエローの色調。 香りはレモンというか和柑橘、そこに丁字、石灰。シュール・リーからくるパンドゥミ、ろうのような印象。 口当たりは軽めですが、適度なふくよかさがあり、またほんの僅かに発泡を感じます。 ドライで爽やかな酸味があり、柑橘をかじったようなフレッシュさがあります。

丸藤葡萄酒工業　ルバイヤート 甲州シュールリー 2020 透明に近いレモンイエロー レモン、白い花 味もほのかで料理に寄り添うというか負けるほど

甲州のイメージに対しかなりスッキリ。魚によく合う。

美味しい。確か、日本のワインを投稿するのは初めてかも…。頂き物の甲州のワイン、香りも良く品の良い辛口という印象。この品の良さを言葉で表現するのが難しいなぁ。スッと水の如く喉を通る印象です。どんなお料理にも合いそう。

1200本目は大好きなルバイヤートの甲州シュールリー。ワインにハマったきっかけのワインです。 一緒に買った甲州樽貯蔵も楽しみです

柑橘系の香り　ミネラル感　すっきりしているがしっかりした酸味、味わいがある　中々いい　魚介類との相性はかなりいい

♪娘盛りを無駄にするなと時雨の宿で背を向ける人・・・ シュール・リー　シュール・リーララ〜 夢が還って行く。錆びついた鉄路はあの日に続いているだろうか・・・

またまた友人をお招きしての飲み。 そんな日のワインは初めてのシュール・リー醸造法ワイン。 イマイチ特徴はつかめてないですが、酸味がフレッシュでこんな甲州もアリですね。 おつまみは、昨晩取りに行った手長海老の唐揚げ。 サクサクでうまし！！！！

お料理講師仲間で楽しいランチ♡ 甲州は大好きな品種です(^^) 単独では飲まず、専らお料理となのですが。寄せ鍋と甲州とかサイコーです！ やはり合わせて美味しいですねー✨ 現れたお料理は缶詰？！ 面白い演出で、お姉様方のテンションは更に上がります↑↑↑ ちなみに缶詰風容器で、密閉されたリアルなものと違います。 魚介と甲州の相性を確認して、アルバリーニョも登場。今回は取り上げずサラッと流します　笑（普通に美味しく頂きました） パンは煙演出の燻製バターが添えられていました。燻製香にワインが進みます(≧∀≦)

甲州の淡いアタック、抜けは軽いがパスタなどにも気軽に合わせれる

お寿司屋さんでワイン会をしたときにいただいた1本