まるき葡萄酒 まるき甲州

各種唐揚げにレモンを絞ってかけて一緒に食べる、ともっと美味しく飲めそうです。

投稿ためちゃったシリーズ、先週の手巻き寿司とともに。どんだけ手巻き好きな家族（笑）

昨夜はちらし寿司と焼き鳥だったので、まるき甲州をオープン。柑橘にふんわりとマスカットの香りがするけれど、吟醸香があり、しっかりドライで和食に合いますね(^^)

過去アップ ☆3.9 自宅でお弁当と

今夜は、おばんざいとともに、鰆のカマ焼き、カマスの浜焼きということで、マルキさんの甲州をオープン。 この爽やかにサッパリした感は、夏に冷たいシャワーを浴びたようです。甲州の吟醸感も魚に合う〜 あ、最後に何度でも言いますが、このワインはmamikoさんの激リピワインです（笑）

甲州ぶどうってこんな感じかな。 甘みにちゃんと反応して、料理を美味しくしてくれる。オリーブオイル、トマト、モッツァレラチーズ。 鳥の脂、塩、にんにく、酸味（りんご）とはミスマッチ。

仕事帰りに最近行きつけの酒屋さんに立ち寄ってみると、気になるワインを発見((ﾟ□ﾟ;))ｷｵｸｼﾃﾀﾄｵﾘｼﾞｬ- まるき 甲州 MARUKI KOSHU (HPより転載) ■生産者　MARQUIS WINERY　まるき ■葡萄酒生産地 日本山梨県 ■原産地呼称GI. 山梨 ■品種　甲州（100%） ■おすすめ料理　天ぷら、ボンゴレ・ビアンコ ■商品説明 まるき葡萄酒は山梨県甲州市に位置する日本最古のワイナリー。「畑を自然に近い状態で、出来るだけ人の手を入れずに」ブドウを育てており、長年培われた巧みな技で日本品種に特化したワインを生み出しています。こちらは山梨県産甲州を用いて造られており、フレッシュな香りが印象的な、スッキリとしたカジュアルワインです。 ■味わい 淡く透き通る緑がかったイエローの外観。生の果実をかじったようなフレッシュな果実の香りが活き活きとグラスから漂います。甲州の特徴である、軽い柑橘系の香りと爽やかな酸味、余韻にはほんのりとした甘味を愉しむことができます。寿司や魚の塩焼き、ハムなどと相性抜群です。 (転載終了) 予想に反して酸味は強くなく、甲州らしいすっきりした青リンゴ、レモンの味わいをみせつつまるくてフワッとしたアフター。ライトボディなので飲みやすく、グビグビいけてしまいます。コスパ良しで旨し(^-^) 今のお仕事は交代要員でしたが、今度は一人抜けることになり、そのカバーも任されることになり更に忙しくなりました(^-^; それに比例して？ワインを頂く頻度も増えてしまい、ますますポストのアップデートが遅れ勝手になりつつあります(-_-;)ﾏｽﾞｲ 時間がたつと記憶が薄れてきてしまい、商品説明を読みながら何とか記憶を辿るようにしてます。 リピートワインが増えれば、ポストは簡略バージョンにする予定ですので、またリアルタイムでポストをあげられるようになるはずです。眠くならなければですけど(^-^;

今夜は、煮魚、甘海老と蛸の刺身、柑橘のサラダなどなどと言うことで、ベンチ入りしていたまるきさんの甲州をオープン。 キリッとドライでスッキリした酸味のある甲州。さらりとしたライトボディでしつこくない。魚ともポジティブに合ってくれます。単体での評価ではなく、魚や和食と合わせた時の相性をかんがえれば、プラス0.5上げてもいいと思います。 激リピさんがいらっしゃるのも頷けます(^^)

私の激リピ甲州〜 まるき甲州 写真のヴィンテージは、2019ですが、2018も飲んでますね、たぶん。 スーパーで、お手頃価格で売っていますw、かれこれ何本か飲んでますが、アップするのは初めて✨ コメントなど取らず、いつもコスパ最高だなあーって、飲んでます♡ こちら、甲州らしくとってもスッキリとしていて、かつフルーティさもあり、私の中ではバランスが絶妙なんです♪ これからも、飲み続けると思います(๑´ڡ`๑) 最初で最後のアップ、でも、これからもきっと、飲んでます笑。 鍋にももちろんバッチリ✨

1500円位の物が1000円で売っていて一本飲んで美味しかったのでまとめ買い。甲州好きじゃないけれどコレはok。柑橘系の風味と香り。甘さもレモンの皮の様な中の仄かな甘み。白特有の時間が経った味変は丸みのある甘さがこっくりと感じる。甘いの好きではないけれど、これはいける。

ラベル通りすっきりした飲み口で刺身にも合う感じ。

何気にうまい。

まるき葡萄酒 まるき甲州　2018 今年のワインは今年のうちに 大晦日の悪足掻き… 備忘録 現存する日本最古のワイナリー。 なかなか美味しい甲州です♪ 魚介料理や和食に良く合いそうです(^^)

うまいじゃないか さすが日本最古のワイナリー まるき甲州 2018

オイルサーディンに合う！塩鮭にも合う！シトラス、みかん。

リーズナブル。この値段なら十分素晴らしい。フルーティかつすっきり。

ドライよりと裏ラベルにはありますが、口に含んだ瞬間に熟した果実のような甘みが下の前側に残ります。 程よい果実味で、アテがお豆腐料理であっても違和感はなさそう。 酸味はほとんどありません。 ナッツやチーズ、ドライフルーツを合わせると負けてしまうかな？と思いきや、まるで回答が限りなくゼロに近くなる計算式のように口の中で見事に調和されました。 香りはさほどありませんが、口に含んだ瞬間の鼻から抜ける一瞬の香りは上品。 なるほど、空気を含ませると甘さよりも酸味が主張し始めて、舌の真ん中から後方にかけて遊び始める感じは嫌いではないかも。

まるき葡萄酒のまるき甲州。 一年ぶりの日本ワイン…。日本人のくせに日本ワイン飲んでなさすぎです。家紋っぽいラベルが印象的なこのワインは、以前から東急ストアで異彩を放っていたので、今回購入してみることにしました。 やや緑がかった薄いイエロー。ややスモーキー。梨や柑橘系、植物のニュアンスがあります。うーん、面白い香りですね。甲州ってこんな品種でしたっけ？ 味わいはちょっと甘め。酸が弱めでマスカットジュースのよう。最初はちょっと抵抗を感じましましたが、飲み慣れてくると悪くないかなという気になってきました。嫌いな人は結構いそうなタイプのワインですが、好きな人にとってはギリギリ1500円アンダーという価格は魅力的かと思います。 ラーメンはしみる＠目黒。 よく行く煮干し系ラーメンですが、今回は鰹のスープにしてみました。美味しいです。

爽やか酸味

百貨店で購入した勝沼のワイン。しっかりすっきり。酸味を強すぎず、好みの味。

結構好み

キンキンに冷やして。 酸味は強めに感じるが良い風味の余韻は残る。 同じ値段なら689のが断然好み。 洋梨や蜂蜜っぽい甘い風味のが好き。

自宅にて

すすきの、サルバトーレ

比較的すっきり。 ドライと表示されていたが、そこまでドライではないかな。 おいしいけど、なんというか普通。感激はない。

マスカットの味わいそのまま爽やか、 日本の白ワインのレベル高さを感じる。

ゴールデンウィークなのでワイン！キリッと冷やしてスッキリ、甘すぎず辛くもなく飲みやすい

まるき 甲州 酸味辛み香り強くなくお食事にも合う優しい甘さ

すっきり

品種：甲州100％ 2015 山梨県甲州市