定例ワイン会は、ブランのみの夏らしいワイン会でした。 リースリングの後は、ウィリアム・フェーブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム2011を頂きました。 落ち着いたレモン・イエロー。 ネッティで少しオーキー、そしてシトラスの澄んだアロマ。 ふくよかなトロピカルな果実味に、チョーク質なライム・ストーン。果実の凝縮感と酸味のバランス感などとてもバランスの良いシャブリ。苦味も心地よく、いつも優等生的な、正に成績の良いフェーブルでしょうか。

Marcassin