北海道余市のポートランド。マスカット、ライチ、アカシア等香りに溢れる。口当たりは香りと異なる辛口。爽やかで豊かな酸と僅かな塩味、収斂性。造りはシンプルだが、また飲みたいと思わせる何かがある。

takako-machida