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3.0
③Vinibio Mica 2019 ポルトガルのヴィーニョ ヴェルデ。 色はハッキリとしたミディアムイエロー。 品種はロウレイロ、トレイシャドゥラ、アルヴァリーニョ、アリント、アデッソ。 興味深いのは品種の多さではなく、野生酵母で発酵後瓶詰め~SO2の代わりに "栗の花" を加えるってところ♪ 全体的な美味しさも一段階上。 久しぶりのヴィーニョ ヴェルデでしたがやっぱり良い産地ですね~ 今回のテーマに一番相応しく感じたワイン…
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
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③Vinibio Mica 2019 ポルトガルのヴィーニョ ヴェルデ。 色はハッキリとしたミディアムイエロー。 品種はロウレイロ、トレイシャドゥラ、アルヴァリーニョ、アリント、アデッソ。 興味深いのは品種の多さではなく、野生酵母で発酵後瓶詰め~SO2の代わりに "栗の花" を加えるってところ♪ 全体的な美味しさも一段階上。 久しぶりのヴィーニョ ヴェルデでしたがやっぱり良い産地ですね~ 今回のテーマに一番相応しく感じたワイン…
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene