L'Arco Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 巨匠ジュゼッペ クインタレッリは試したことがありませんけれど、他と比較しなくてもわかるレベルの美味しさ。ボルドーやブルゴーニュも一切寄せ付けない世界観。完璧でした… Vin.2020のバランスは以下の通り。 コルヴィーナ55% ロンディネッラ35% モリナーラ5% クロアティーナ5%、alc.14.5% イタリア ヴェネトのヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレD.O.C.です。 高アルコールで残糖高めのデザート感。 乳化のない陰干し葡萄のクリアーな雫。 リパッソ製法によるアマローネの果皮エキスの抽出がわかりやすく、チェラスオーロ(薄い赤~濃いめのロゼ位)に近いベースとなるヴァルポリチェッラワインとの融合がとても素晴らしく優雅な味わいに仕上がってました。 飲み方楽しみ方はそれぞれですが個人的には長く寝かせる必要性はまったくない気がします。これ以上傷付けたくない感じで、年数と共に今の味わいが薄れてしまったら勿体ないなと思えるほど感動出来るワインでした♬

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

他を寄せ付けない世界観。 良いですね✨ いつ飲もうかと寝かせてあるのです。 開けなくちゃ〜(*☻-☻*)

３／３

3/3ワインさん タイミングは人それぞれですから僕の意見には左右されずに3/3ワインさんがインスピレーションを感じたタイミングで是非開けてみてください…✨ヴィンテージによっても味わい差はあると思いますがラルコシリーズの中でも”リパッソ“は私的に暫定一位でした。今は少し値上がりしてますけどコスパは最高だしボトル買いしてこなかったことを後悔してます…^⁠_⁠^; ﾓｳｶｴﾅｲ??

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ラルコのリパッソ私も今月頂きました！すごく美味しくてずっと飲んでいられる感じがありましたよ(笑)機会があればリピートしてみたいです(^^)

時空

時空さん これねぇ、買ったもん勝ちで買うなら今しかないと思いますよ!(笑) 多分各方面ですぐに完売しちゃうと思います。 ラルコはロッソ デル ヴェロネーゼとルベオとパリオを試しましたがリパッソか究極なんじゃないかな!?って気がしてます。 ヴァルポリチェッラ リパッソって他メーカーでも作られますけど、リパッソがこれだけわかるリパッソワインって他には無いと思うんですよね…

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene